林大松在那兒亦是聽得如坐針氈，後來索性裝都懶得裝了，假借解手的由頭跟着媳婦娘一塊兒去廚房待着了。

事實證明，聽林富貴和那兩個許家叔伯胡亂吹牛皮可不比看許東山做菜備席來得有趣。

林大松一踏入廚房，就看見媳婦、娘、表妹三人有說有笑地圍在竈邊吃剛出鍋的醋肉。

三人将醋肉咬得嘎吱作響，嘴唇上還映着一片發亮的油光。

“你來啦？快别閑着了，去幫你大舅哥幹活！”林大松的手還沒靠近那盆醋肉，就被張氏支使去給許東山打下手。

林大松歎了口氣，将手收了回去。

他原還想趁這個好日子給大舅哥擺擺當大舅哥的譜，沒想到自己娘親會如此不給面子。

罷了罷了，他大概自來就沒有做大哥的氣勢。

許東山也是做慣了林大松的大舅哥，林大松一靠近，他就順手将手邊的一盆鱿魚和蝦遞給林大松。

“把鱿魚洗幹淨切成圈，蝦剝完殼抓一把切丁，剩下的用手攪到黏糊。”

閩南人過生辰，鹵面是必不可少的。

林大松瞧見竈邊還擺着鹌鹑蛋、海蛎，便極有眼力見地一齊帶去外頭處理了。

今日的午飯雖隻有自家人在，但許東山還是照着辦宴席的标準備菜。

什麼紫菜蛋花湯、絲瓜花蛤湯顯然是入不了許東山的眼，老鴨湯、排骨海帶湯又需要長時間炖煮才能炖出滋味。

所以，許東山在一衆适宜宴席的湯裡選擇了最家常的“七彩幹貝湯”。

七彩幹貝湯用料很是豐富。（1）

幹貝、蝦仁、蟹肉、發菜、金針菜、紅菜、芹菜正好七樣。

許東山處理剛蒸好的兩隻螃蟹時，盯了發菜許久的蘇月娘還是沒忍住，走到案闆邊，用手撈起水中浸泡着的發菜。

發菜又黑又細，無論是幹還是濕，瞧着都像是頭發。

“以前我哥剛在宴席班子學了點皮毛，就回家給我和我爹做，他做得最多的就是這七彩幹貝湯！那時候我哥還哄我過去玩泡在水裡的發菜，實際上就是騙我将發菜分一分扯一扯！”

聽了許春喜提起的往事，蘇月娘看向正在認真摳蟹肉的許東山。

沒想到，看着如此不苟言笑的許大廚，從前也是個愛逗妹妹的小少年。

察覺到蘇月娘的視線，許東山挑了挑眉，看她沖他笑了，他順手捏起兩隻螃蟹的蟹黃塞到她嘴裡。

油潤肥美的蟹黃塞了滿口的蘇月娘忙不疊地嚼着蟹黃，品嘗着這來自秋日的饋贈。

許春喜又悄悄同張氏道：“娘您瞧！我哥多會疼人！以前這蟹黃可都是我的！”

……

等林大松給蝦仁剝好殼切了丁，七彩幹貝湯便可以開始做了。

水滾之後倒入一小把姜絲、紅菜、幹貝碎煮至水面冒大泡，接着撇去水面發紅的浮沫，過後依次放入蟹肉絲、金針菜、發菜、蝦仁丁。

稍煮了一會兒，滾水從鍋底翻出一個又一個的沸泡，将紅的、白的、金黃的、黑的食材翻滾得極為均勻。

簡單的幾樣調味緊接着倒入沸騰的湯水中，七彩幹貝湯至此已初具鮮香與模樣。

七彩幹貝湯又名七彩幹貝羹，質地粘稠的才屬正宗。

最後倒入芹菜碎、地瓜粉水以及小半碗沒有打發的蛋清，用大鍋勺反複翻倒幾次，鍋中原先稀稀的湯水随着地瓜粉水的擴散濃縮，慢慢變得濃稠起來，倒攪上攪下不易流動的程度，這七彩幹貝湯才算完成。

七彩幹貝湯有各樣海貨作為主味的鮮，又有芹菜碎、姜絲、胡椒粉作為輔料的辛香，光聞味道就知道這七彩幹貝湯定味甘鮮美。

……

今日許東山和林大松一齊做足了八菜一湯一鹵面。

這一席面一出，許家那兩個用來湊場子的堂叔伯眼睛都亮了。

個個直說這是沾了蘇月娘的光才能吃上本家侄子親手做的席面。

蘇月娘與許東山這對未婚夫妻在衆人有意無意的撮合下坐到了一起。

許東山端起小菜碗一圈的湯碗，盛了一滿碗七彩幹貝湯放在了蘇月娘的面前。

桌上旁的人瞧了，紛紛露出了帶了點意味的笑，而許春喜這個膽大的，竟帶頭說笑起了自家哥哥。

“我還未曾見過我哥如此貼心呢！今日，倒是讓我這個做妹妹的開了眼了！”

許春喜光顧着調侃許東山，都忽略了林大松遞來的七彩幹貝湯，這搞得林大松有些郁悶。

許東山眼色淡淡地瞥了許春喜一眼，到底是沒說旁的。

若今天不是來提親的，他定然會擺出做大哥的架子，呵斥這個沒大沒小的許春喜兩句。

蘇月娘被衆人看得有些不好意思，忙低頭喝一口濃郁鮮香的七彩幹貝湯，再端起鹵面，一刻不停地吃着。