蘇月娘裹在被裡，聽着這一聲歎息，心一下子提了起來。

“說不遺憾是不可能的。”

“可我的确沒有能力撐起我家的店。”

“我的手藝能再被人看見，都是你的功勞……”

“如果可以的話，我希望月娘小吃鋪能一直開下去，你在堂屋招呼客人，我在廚房掌勺……”

“這樣……也就足夠了……”

一吻輕輕地落在蘇月娘的頭發上。

“我去給你弄點熱水擦擦身子，擦完了再睡。”

許東山離了床榻，蘇月娘翻了個身，安心地睡下了。

——

入了夜，屋舍巷陌寂靜。

這個時辰，家裡頭沒燈的厝邊大多已經入睡了。

昨日辦禮，家裡還剩了支蠟燭，許東山點了一支半截的，安在燭台裡端到廚房裡照明。

這幾日成親、祭祖備了不少硬菜，若是要做來吃，怕是得費一番功夫。

現下不早了，凡事簡便為主。

中午還剩下一碗雞湯，兩個人喝怕是不夠，許東山索性又添上些水，倒了米、另添了香菇、幹貝下去煮成粥。

光有粥也填不飽肚子，許東山找了一番，還真讓他翻到了一碗去了殼的海蛎。

這海蛎是早上買的。

原想着要煎一碗海蛎煎去祭祖的，沒想到還沒做完海蛎煎，便湊夠了其他幾樣更硬的菜，所以這海蛎就被遺忘在了角落裡。

好在現在天氣涼，這海蛎又泡在鹽水裡，倒不至于壞掉。

倒掉鹽水，許東山往海蛎裡加了半勺地瓜粉、半碗清水，徒手抓捏着滑溜溜的海蛎，等到海蛎表面的粘液差不多被搓下來了，才倒掉渾濁的地瓜粉水，重新淘洗一遍。

海蛎煎的精髓除了海蛎的鮮之外，當屬蒜小段的增味，蒜段越多，海蛎越香。

一條青蒜去掉蒜白上的根須，剝去薄膜，攔腰分四段，再斜切成均勻的小碎段。

以許東山對蘇月娘的了解，這蒜碎段須得與海蛎等量才算味足。

碰入蒜碎段，倒入三大勺地瓜粉，最後鹽、胡椒粉、少許醬油調味。

經過清洗的海蛎中含了不少水分，隻需再添上一勺清水，用筷子輕輕攪和，便可形成濃稠卻又可流動的海蛎煎糊。

小竈裡生起柴火，鍋熱倒入菜油，等到油熱，便可舀一勺海蛎煎糊倒入鍋中煎制。

幾乎是一下鍋，鍋裡的熱油便嘩嘩地冒出了熱烈的油花，熱油在面糊下滾動，将地瓜粉糊煎得金黃發脆，被加熱的海蛎與蒜葉，也被激發出了帶着點海腥味的香氣。

許東山輕輕翻起海蛎煎的邊角，察看底面的熟度，确認底下已經全然被煎得金黃發脆了，便将鍋鏟往下一推，勺面托着已經凝結的底面用力一番，将還是面漿質地的上面翻到底下去煎。

靜等了好一會兒，海蛎與蒜葉的香氣已經被熱油激發足了，兩面都是金黃酥脆的，許東山便用煎勺将海蛎煎分成小塊。

這海蛎煎裡的地瓜面糊雖然被煎地金黃酥脆，但内裡還是軟糯的，煎勺一剁，外頭斷了，裡頭再一拉扯，便也就被分成了幾片。

剛才備的海蛎煎糊還多着，許東山又重新熱油，煎了兩鍋，才将海蛎煎糊用完。

等碟子裡的海蛎煎堆成了一座小山，大鍋裡的雞湯粥也可以出鍋了。

……

海蛎煎的氣味一直從廚房飄到了後屋，徑直鑽入了房裡。

睡得香甜的蘇月娘聞見這味道，隻能響着肚子醒來。

蘇月娘穿好衣裳，簡單将頭發挽了起來，便去了前頭。

許東山正将那碟堆得跟小山似的海蛎煎放到桌上，餘光瞥見蘇月娘打着哈欠走來。

“先過來吃點，我馬上把粥盛出來。”

筷子和調羹已經擺放在了桌上，蘇月娘一坐下，便拾起筷子，夾了一片海蛎煎，蘸上些許甜辣後，整片塞進嘴裡。

海蛎煎已經出鍋一會兒了，此時并不算燙，蘇月娘托着腮，眯着眼，咀嚼着外脆裡糯的海蛎煎。

今天許東山挑的海蛎又大又肥，雖然經過油煎，海蛎卻依舊柔韌，一口咬下去，似乎還流出點鮮甜的汁水。

正好這海蛎煎切得小塊，蘇月娘一口塞一塊毫無壓力。

海蛎鮮韌、蒜葉沖香，裹挾在地瓜粉團之中，勻和上甜辣，滋味甚美。

蘇月娘當即拍闆決定要售賣海蛎煎。

許東山端着雞湯粥出來時，蘇月娘已經往嘴裡塞了不知多少片海蛎煎了。

雖然許東山看不清别的，卻看清楚了蘇月娘泛着油光的雙唇。

“過兩天咱們賣海蛎煎！”

“好，所以咱們什麼時候開店？”

蘇月娘鼓着腮幫子沉吟。

“大後天開吧……掙錢可是大事，不能耽擱太久……”