李時清想好了,準備做澆汁土豆泥。他之前吃過蒸土豆配肉,這澆汁土豆泥吃起來口感應該差不多吧。
肉醬很快就炒香了,李時清加了水嘗了一下,又撒了點鹽和蔥花,就把肉醬給盛了出來。蒸鍋裡的土豆早就被吳正氣拿出來壓成了泥,現在隻用倒入湯汁就可以了。
四個土豆都很大,壓成泥分量也夠兩人吃了。李時清端走了自己的那一份,又送了吳正氣一個白眼。吳正氣嘿嘿笑着不說話。
澆汁土豆泥的美味大大超過了李時清的預料。入口綿密絲滑,湯汁的醇厚鹹香和土豆自帶的微甜清香完美融合,充斥在唇齒中,香的人神魂颠倒,一口接一口。像是有一個小妖精在耳邊說,快來吃我啊。
有時候咬到肉丁,拌着土豆泥大口嚼着,則又是另一番滋味了。
李時清吃着,覺得香,但又覺得口感單調。要是加上脆脆的木耳和微彈的蘑菇,那得有多好吃啊!
吳正氣沒有想那麼多,隻是不停地往嘴裡扒拉,“老清,你這個做的真是絕了,沒想到土豆還能這麼好吃。我中午也要吃這個。要不我們就拿這個去擺攤吧?簡單方便。”
越說吳正氣越覺得這個主意不錯,鵬縣冬天沒啥蔬菜,賣麻辣燙很不方便。
李時清沒好氣地把吃幹淨的碗放在桌子上,“吃吃吃,拿什麼吃,你家就二兩面粉了。”
吳正氣還在回味最後一口,吧唧着嘴道:“肉我有辦法,但這土豆就不去黑市買了吧。老清你家地窖裡不是有一大堆嗎?總不能讓别人占了這便宜。”
“你倒是會安排,那東西怎麼搬過去?”李時清同意去擺攤,但每次總不能做了東西再搬到市裡吧。不說重量,就那剛出鍋的熱度都不能人搬着去。
“這我有辦法,不過我先送你回去挑土豆吧,等會可是要吃的。你好好挑,要是合适,咱倆明天就去擺,要多挑點!”
“行行行,隻要你有辦法。”李時清也不會拒絕錢。
回到家,李時清直接下地窖挑土豆。為了自己方便,當然是又大又圓的土豆更好。
張溪跟着幫忙,得知李時清他們要去市裡擺攤,問了半天才下定決心,“我也跟着去!我先練練,到時候過完年了,再跟着你們一起去廣市幹活。”
“好啊,媽你都不知道我有多累……”
李時清說着話挑了二十斤的土豆,就出來了。開始不宜過多,免得賣不出去浪費。這二十斤,算是兩天的量,剛剛好。
想着下午要去市裡,李時清又刮了幾個土豆,準備做成土豆泥帶給弟弟。小明天天待在學校,怕是都不知道自己回來了。
下午五點半,吳正氣滿頭大汗騎着車過來了,車後面還綁着個小推車,應該就是他說的解決辦法了。
“我叫大旗幫忙做的,大小應該剛剛好,到時候就把桶放在這裡面,我騎着自行車拉着走。”吳正氣還演示了一遍,“怎麼樣?我聰明吧。”
李時清看着他大冬天汗濕的頭發,還是張嘴誇了兩句。短短幾句,吳正氣就喜得眉毛飛舞,嘴角瘋狂上揚。
沒在家裡吃飯,吳正氣馬不停蹄帶着李時清和土豆去縣裡。兩人在縣裡美餐一頓,又拿着特大份的澆汁土豆泥去市裡了。
夜幕降臨,在手電筒的幫助下,兩人騎着車歪歪扭扭來到了市一中。
市一中建校有五十年了,門口的牌子飽經風霜,遠遠就看到有個大爺坐在保安室喝茶。
吳正氣連着騎車十多公裡,累得不輕,呼哧呼哧直喘氣。李時清看他一時半會好不了,直接抛下他去找保安大爺了。
“大爺,能不能幫忙叫一下高一三班的李時明?我是他哥哥,來給他送飯。”