雞蛋液被攪打成金黃色，無比細膩。到了用筷子挑不起來的程度。

鍋中的水已經開始冒均勻的小泡，溫度正好。高米兒眼疾手快，用大勺子盛出水來，注入到碗中。

碗中的雞蛋液和水迅速的交融起來。

這一步極為關鍵，水溫過高雞蛋會被直接燙熟，水溫過低，則難以相容。

小幅度的拿起碗再放下，在竈台上震去氣泡後，就到了要下鍋蒸制的關鍵時刻。

水已經滾開，可現在就要将雞蛋液放進去蒸制。

高米兒拿着木頭做的鍋蓋猶豫片刻，将它換成了草編的鍋蓋，快手快腳的将蛋液放入蒸屜内。

庭院裡十個人，她的進度最快，這樣換了鍋蓋就顯得格外突出。

引來了今日負責考核的兩位師傅的側目。

“腦子很靈活，知道變通。火候不好控制，就換了鍋蓋來方便觀測。”坐在太師椅上的李嵩師傅微微點頭。

“想法是好的，但能不能實現還要看掌控火候的基本功了。這一根硬柴可不是那麼容易操控的。”康安眉中肯的說。

其餘的人也逐漸開始上鍋蒸制，一個個低頭如臨大敵的不停擺弄那一根柴。想方設法讓它燒的穩定，但事與願違。

這根柴燒得又旺又急，隻聽得鍋内咕嘟咕嘟冒大泡的聲音，響的讓人心焦。

“咚咚咚——時間到，停。”

十碗雞蛋羹打亂順序後，一字排開，放在兩位大師傅的面前。

康、李二人品嘗過後，按照他們心中的标準，排出名次。

最終選出來後，由太監宣布制作者。

高米兒的那碗雞蛋糕做得極好。

金黃色的外表如同鏡面一般，沒有一絲瑕疵，恰到好處的油花點綴在上面。

輕輕舀起一勺，軟彈無比。

火候剛剛好，這一碗雞蛋糕确是挑不出毛病的。

其餘的幾碗略顯遜色，但也在合格線之内，隻是微微有些過老或過嫩。

但放到一起時，就能清晰的看出差異來。

一根硬柴也能控制好火候，這是真功夫！也是一份完美的答卷！

高米兒順利在第一關拔得頭籌。

第二場測試刀功，蒙眼切軟切硬。

每人分得大小基本一緻的一根黃瓜和一塊嫩豆腐。

要求将黃瓜采用所以切法，切得均勻長而不斷者獲勝，這是切硬。

一塊嫩豆腐切成千萬絲根比頭發絲還要細的銀絲，同時保持根部不斷。最後置入裝滿清水的碗中，如盛開的菊花般輕輕顫抖，美不勝收。這是切軟。

在進行這兩項嚴苛的考核的時候，要求必須蒙起眼睛，全憑平時積累的手感。

等等，這刀不對勁兒。

“拖拖拉拉的幹什麼呢，怎麼還不動手啊。”

“高手動手之前，一定是要進行一些我們看不懂的儀式。聽說有一位大詩人，每次寫詩之前都要喝酒喝到爛醉呢！你們真是少見多怪——”“我可去你的吧，大字不識一個在這裡顯擺什麼啊。”

因為上一場的出色表現，目光都集中在了高米兒這裡。

是哪裡出了問題，明明摸起來并無異常，可當将它拿起來時，心頭卻莫名的湧起一股異樣。

總覺得在細微的地方，這柄菜刀已經發生了改變，手感與往日不同。

手指一寸寸的撫摸過去，刀柄毫無變化，高米兒狠了狠心，用左手輕輕摸向了刀刃，指腹處傳來了細微異樣感。

刀刃，被磨歪了。

刀刃的刃角不是左右均勻相等，而是傾斜的。這是新手磨刀是才會犯的錯誤，這樣的刀不僅用起來不舒服，還特别容易崩出豁口。

想要補救隻能重新磨刀，可現在根本就沒有時間。

明明昨晚最後一次磨刀時還不是這個樣子。

有人在這刀上動了手腳，該死的，這樣隐晦而緻命的手腳，可真算是手法高明。高米兒輕咬下唇，罪魁禍首的名字就出現在了他的腦海，但現在不是計較這些的時候。

當務之急是完成第二輪刀功比試，就算還沒有和這把新的刀磨合也沒有辦法了。

她将醜奴送給他的新刀像是護身符一樣的放在了案闆上，本沒打算用它，可是計劃趕不上變化。

還好，這把刀沒有被動手腳。

“換，換刀了！那她剛才摸個什麼勁兒呢？”“你懂啥，這是高…高人的怪癖，你等着吧，這小丫頭片子我看着指定能行。”圍觀的宮人們議論紛紛，都對高米兒怪異的行為很不理解。

“這刀是不是有問題，怎麼突然換刀了呢？”康安眉皺眉說道。“誰知道呢，這小丫頭手法不一直都很怪異麼？也許她和這個刀今日八字不合來着？”李嵩打了個哈哈，半開玩笑得避開了這個話題。