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第51章 第 51 章

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目送楊橋身影消失,陸岑川拎着那籃子葡萄,考慮起了怎麼做月餅。

後天就是正日子,傳統的五仁冰糖蓮蓉,都得進城現買材料,時間略緊,大概是一個也來不及準備。

“……不說不覺得,一想起來,就好想吃蓮蓉雙黃啊……”

不過今年注定是蓮蓉和雙黃都吃不上了。

陸岑川動手之前去了一趟李家,問李寶柱他家月餅是怎麼個準備法兒。聽聞是吳梅花操刀,立馬沒興趣了,隻說想借他家的模子一看。李寶柱就找出了個木質的模子給她,李大娘聽他們在說準備中秋拜月,忽然有些感慨的說到,

“這還是你爹刻的那個吧?”

得到肯定的回應,老太太臉上顯出一點懷念來,

“你爹這些東西做得極好的……”這句話雖是緬懷故人,卻沒有什麼傷感的意味,反而是揶揄自己兒子更多,

“你做這些精巧的東西就一點靈氣也沒有!”

對這嗔怪李寶柱并不回嘴,灑然一笑認下了。李大娘又滿心懷念的說了些舊事,陸岑川見他們母子之間對答溫馨,忽然就對這團圓之日,生出了一點兒真心實意的重視。

在她之前的時代,這些節日已經變得越來越像一個符号,失去了那些寄托之情,自然就也變得沒什麼意思。所以聽聞要做月餅拜月,她也隻是為了入鄉随俗,态度多少有點兒敷衍。這時卻忽然覺得,不能讓阿越被自己帶歪了,錯失了這世代流傳而來的溫暖。

按李大娘的說法,拜月時分的團圓月餅,是要按家裡人頭算好,連不能歸家在外的也要算上,不能多不能少,每個人都要有一份兒的。但夏家的情況,陸岑川覺得她跟阿越吃一個月餅就夠了,阿越吃餡兒她吃皮兒,合理分配,毫不浪費。

但都決定要做了,也沒有隻做一個的道理。

當然了,還不能忘了楊橋的份。

想到剛剛楊橋提起夏家往事幾乎悔得要聊不下去,陸岑川不由好笑。

楊家對她多有照拂,平日裡也不好整天把這些感謝挂在嘴上,不如就趁着過節,送些自己做的吃食,也算聊表心意。還有衛家婆媳,裡正一家對她也十分關照,李家自不必說,自家親戚,哪能忘了。

這麼一算,就确定了大概的數目。

陸岑川找出夏家的小石磨,按照夏草玲的記憶,把那個小石磨洗幹淨裝好。磨盤直徑隻有一尺多點兒,卻十分厚實,頗有一些重量,但這點兒重量對夏草玲來說毛毛雨一般,遂點出了大米糯米,先磨出細粉再說。

磨好粉又去刻模子。為了在不大的木塊上鑿出一個平滑的圓形,真是把陸岑川難得不輕,費了老鼻子勁兒才把邊緣削平,哪料将将大略平整了底部,就直接給鑿穿了。根本不想返工重來,隻好又另削了幾個稍厚的圓形木片,在這些圓片上刻起了圖案,做成可拆換的花片。

比起做木工,刻木闆這事她做的好多了。陸岑川很快就刻出一片最簡單的四方連續條紋,質樸方正,卡進挖好的圓形模子裡,大小正好。又順手刻了一個白兔搗藥,一個玉兔奔月,圓滾滾的兔子拖着大長耳朵,給這兩幅畫面平添了些童趣,顯得十分活潑。陸岑川端詳一陣,覺得有些空落,又在邊緣刻上了一圈藤蔓花紋,才覺滿意。

拿了兩串葡萄洗淨,扒皮去籽,葡萄皮和籽放進鍋裡加水煮開,小火煮到顔色略呈紫紅,濾出汁水。剝好的葡萄肉放糖漬到出水,倒進汁水同煮,不停攪拌,小心打起浮抹,熬到粘稠。

舀出一點嘗了嘗,果味清香醇厚,味道很是成功,亦不算甜,清口吃也沒有問題,陸岑川就先盛了一點給阿越吃着玩。

再搬來一個大冬瓜,眼看着後院的冬瓜有望吃光,陸岑川刮起冬瓜皮來也格外利落。

削皮去籽,切片改絲,這一個冬瓜切好了幾乎裝滿夏家那口大鐵鍋,又擰過水分,才放在鍋裡慢慢炒幹,想了想,還是多加了點兒糖。等冬瓜膏炒好,陸岑川覺得份量有點兒多,斟酌着盛出了一些,最後把做好的葡萄果醬添進去,炒到水分完全收幹,出鍋晾涼。

麻煩的前期工作幾乎叫陸岑川忙了整整一天,才算全都準備好。相比之下,包月餅這個過程簡直就是小菜一碟。

餡料捏團,炒熟些糯米粉當做薄面,事前磨好的兩種米粉,加上她之前做涼皮剩下的澄粉,和在一起加水油調成面糊,上鍋蒸制。期間翻攪幾次,蒸成粉糊出鍋,稍稍冷卻揉到光滑。掐了劑子按成圓餅,包上餡料收口,沾一些薄面拍進模子,壓平按出,一個瑩白規整的月餅就完工了。

這全套流程陸岑川做起來行雲流水,阿越看着有趣,也伸着小手向她要蒸好的面團。陸岑川就掐了一塊兒給他,又捏了一個小團的餡料,随他怎麼折騰。

阿越随意玩耍,陸岑川手下不停,十來個月餅轉眼成型。一個花樣做完,換過花片,别的花樣也照數目來一些。

月餅做得又快又好,然而這冰皮不能狠壓,陸岑川想來想去沒轍,隻好硬着頭皮去找楊橋,讓他找個能裝吃食的盒子給自己,要不做好的月餅沒法兒拿給他。

聽陸岑川來借食盒,竟然是為了裝送給自己的月餅,楊橋頓時哭笑不得。不過還是飛快的背着自家大嫂找了個三層的食盒借給她,還非常善解人意的到,

“一層裝了拿給我就行,你還得給寶柱送吧?另外兩個随便你用。”

陸岑川:“……”

陸岑川後槽牙都要咬碎,但是……他說的沒錯啊!這讀書人好煩!!

陸岑川大概是第一個要送東西給别人,還從别人家借盛器的人了。一大早就開始沐浴楊橋要笑不笑的眼神,陸岑川簡直要惱羞成怒,食盒塞過去惡狠狠的說到,

“現在開始隻準我說話!不準你說話!”

“内餡兒都是一樣的,幾個不一樣圖案的是給小孩子吃的,你看了就知道。吃之前别打開,吹幹了就沒法吃了。”想了想還是加了一句,

“若是能用冰鎮一下就更好了,盡快吃。”

陸岑川想要速戰速決,但楊橋哪肯放過揶揄她的機會。可惜正要開口,碰巧楊大嫂從屋裡出來,一眼看過來,就明白了他們這是怎麼回事,眯起眼睛到,

“小叔……你又去找玲子拿吃食了!?”

楊橋一聽自家大嫂飽含威脅的口氣,立馬想起了每回他被數落的過往。雞皮疙瘩起了一身,也顧不上揶揄陸岑川了,隻向她點了點頭表示自己知道了,拎着食盒就往牛車走,轉眼就上車坐好了,一點兒磕絆都沒打。

陸岑川看着他利落的身影,仿佛受到了什麼啟發,也去看楊大嫂,露出個讨好的笑容,扭頭就往自家跑。

這倆人迅速的作鳥獸散,看得楊大嫂氣也不是笑也不是,把要帶進城的東西又确認一遍,坐上車準備出發。

石頭見三叔這會兒正不敢造次,就偷偷摸摸的要掀開那個食盒的蓋子,想看看裡面都有些什麼,然後被自家娘一巴掌抽在手上,

“沒聽見玲子說,見風就沒法兒吃了!到你二叔家再看!”

“……哦……”

楊大嫂鎮住了不安分的熊孩子,立馬轉移目标,

“小叔,你這叫我怎麼說你,怎麼老跟玲子一個孩子拿東西?”

“她小小年紀,一個人過日子本來就不容易,還帶着個更小的奶娃娃,你……”

“嫂子我知道了~!知道啦!!”

楊梁在一旁看着媳婦兒訓了兒子又訓弟弟,想要開口勸勸,被楊大嫂一眼瞪了回去,摸摸鼻子不說話了。楊家大小三個男人,就在楊大嫂的管束教育之中,慢悠悠的趕車往城裡去。

食盒借都借了,後面陸岑川果然就用多出來的兩層裝了月餅,分别往衛、李兩家送。

但這回沒蓋子了。陸岑川就拿個盤子好歹蓋上不叫吹幹了,江妙雨聽了其中緣由直樂,但大概是因為小動物自帶減仇屬性,她笑起來就沒楊橋笑起來那麼讓陸岑川惱火,隻哼唧了幾句,再得了她柔聲安撫,陸岑川就開心起來。

等月餅送到李家,一樣是趕緊趁機向李寶柱告狀,

“楊橋太不着調啦!我錯信了他讀書人的品行!!”

“哈哈哈哈!阿橋,确實不應該!哈哈哈哈!!”

“下回寶柱哥你不能給楊橋說好話啦!”

“哈哈哈,好好好,下回再也不偏向阿橋了,玲子你别氣了,哈哈哈哈!!”

陸岑川:“……”同仇敵忾的時候認真一點好嗎寶柱哥!!

眼見這個憋屈成了笑話,李寶柱笑得前仰後合,李大娘也絲毫不覺得她吃了委屈,連吳梅花都在一旁擠眉弄眼。

陸岑川:“……”算了,能博長輩一笑,也算是楊橋的好處了。

月餅都送出去,了結大事一件,順道在李家吃了中飯,陸岑川說什麼也不留着繼續蹭晚飯了,回家收拾殘餘。

冬瓜膏沒有用完,果醬也剩了一點兒,氣溫比之前稍降,這兩個倒是都能放一陣。葡萄也還剩好幾串,陸岑川就跟阿越商量,

“阿越覺得那個葡萄醬好吃嗎?還是想喝葡萄汁兒?”

“呀!”

阿越抓了一個葡萄舉到她面前,陸岑川就從善如流的叼住吃了。手上也給一個葡萄扒皮兒去籽兒,喂給阿越,口裡順道就念起了吃葡萄不吐葡萄皮。

兩人悠哉的就吃了一大串葡萄下肚,這樣看來,到不用着急處置這些葡萄,兩三天就當零嘴兒吃完了。

說起來,這還是陸岑川穿越過來的第一個需要阖家團聚的節日。

之前在心中列舉的中秋菜單,因為沒有準備而無法成真,多多少少還是有些遺憾。本來就算沒有螃蟹,切隻鴨子煮一把毛豆,也是極好的呀,如今看看院裡……鴨子毛茸茸的,還沒手大呢。

而就算做出了她心中的菜單……阿越此時連牙也沒長,又隻有他們兩個人,可怎麼吃完呢?

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