兩人剛走到等車的路口,豆大的雨滴便落下來了,颠颠簸簸的行了一路,走到村口時雨仍不見小,于是兩人隻好把不能淋雨的東西放到籃子裡,一個頭頂着鍋,一個頭頂着盆冒雨跑回家去。
這會子天暗的像夜晚,村裡幾乎沒有人閑逛,因此倒是慶幸拎着一堆東西的兩人沒被瞧見,不然又是一陣不必要的猜疑和風波。
到家後,淩正把鐵鍋架在老房的竈上,用剩下的柴火燒了慢慢一大鍋水,兩個落湯雞美美的洗了個熱水澡才算是活了過來。
不忙着收拾東西,兩人并排坐在床上倒是享受了一會靜默的氛圍。屋外下着瓢潑大雨,新搭好的茅草屋頂為他們遮風擋雨,蓋的時機真真是恰到好處。
因為新買的鐵鍋還沒有開鍋就燒了水,這樣很容易生鏽,于是紀平陽提出用莊園裡肥肥的母雞來開鍋,這得到了淩正的大力支持。
正好新買回的調料可以派上用場,雖然沒有姜、蒜、八角、桂皮、香葉,但是莊園裡出品的母雞肯定是鮮美肥嫩,這給廚藝一般的兩人帶來了莫名的自信。
進了莊園提出來兩隻還活蹦亂跳的肥肥的母雞,兩人一拍腦袋才想起來忘記買菜刀了!真是失策失策!
不得已又拿了幾個竹筒帶着雞、提着熱水又進了莊園,進去之後,拿着鐮刀、斧頭就是一頓亂搞,場面十分血腥。
慶幸的是,兩人把一撮雞毛不小心掉到地上後,竟然被地面吸收了,真是神奇,不過有莊園的存在也就算不得什麼大驚小怪的事情了。
把雞毛褪淨後,又從莊園的池塘裡舀了水給雞開膛破肚,似是聞到了血腥味,池塘裡的魚兒在岸邊遊來遊去,好不快活!
這讓紀平陽萌生了釣魚的念頭。可是莊園的魚竿還沒有解鎖,他幹脆拿着大一點的竹筒舀,竟然真的逮到了一條手指長的小魚!
雖然太小了不能吃,但是這代表着可以用别的東西把魚抓起來!
于是他趕忙回了老房子拿盆,一盆一盆的舀水,魚兒傻呆呆的遊着,也并不怕人,倒是兩三次就逮到五六條手掌大的魚。讓紀平陽過足了河裡捉魚的瘾。
魚不大,五六條卻也夠一鍋炖了,他也就沒有再捉,讓他們再長長,以後再吃。
淩正在池塘邊上一邊給雞做深度清理,一邊寵溺的看着媳婦兒捉魚,還起哄道“媳婦多抓點,等晚上一起炖了給你好好補補。”
紀平陽越聽越來勁,這三四天兩人一頓正經飯都沒吃上過,趁着下雨天,屋裡炖什麼東西味道都傳不出去,此時不吃,更待何時?
于是,等兩人出了莊園,手裡提着的除了兩隻剃幹淨油、剁碎的雞,還有一盆開了膛的巴掌大的魚。
淩正先把鍋洗幹淨,燒幹後用雞油給鍋塗擦一遍,就這樣一邊加熱一邊用鏟子往鍋壁上澆油,鍋冒煙了就轉小火,多擦幾遍就可以了。
本來是要洗幹淨再放一夜才能用,但晚上的飯不能不做,所以就直接把雞油倒出來,洗幹淨後倒了一點大豆油,把雞肉倒進去煸香,微微焦黃後撈出一半倒在砂鍋裡再後鍋竈上慢慢炖,留一半加了土豆、豆角直接炖,再和點玉米面貼餅子,不就是妥妥的東北鐵鍋炖?
洗幹淨的魚倒是沒地方做了,幹脆拿幾根竹子架起來,把魚穿在竹竿上靠着竈台烘幹,小魚幹蒸着吃味道也不差。