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第22章 烹饪

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廚娘沒懂是什麼意思。

管家勞斯:“麥娜你把烤肉放回烤爐,其他食物都先溫着,艾倫少爺今天想做魚。”

廚娘把手在圍裙上擦了擦:“好,好的。”她和火工一起把食物溫好,又從一旁的大缸裡把湯恩兩人帶回來的魚抓了一條出來,剁掉魚頭,又在水裡清洗血水,然後就打開了一旁的鍋蓋。

在扔進鍋裡前,嚴緒忍不住了,叫停了麥娜的動作,轉頭叫湯恩上前和廚娘一起處理魚:“我做的魚處理方法和麥娜不一樣,湯恩你教麥娜處理魚,像今天下午那樣。”

湯恩有些緊張:“好的好的。”

在城堡幾位主人的注視下,湯恩拿起刀和一條完整的魚

第..第一步,切掉魚頭,魚頭不好處理,不吃。

第二步...,湯恩忘記了,大腦一片空白,他擡頭看向嚴緒。

嚴緒道:“刮鱗。”

對,對,第二步,刮鱗

湯恩把魚鱗挂下,魚鳍也全部切掉,廚娘麥娜仔細看着湯恩處理,手上跟着一起動,因為本來就是在廚房處理食物,廚娘手上的動作更利落。

盡管廚娘并不知道這樣處理後食物會怎麼樣,但廚娘并不想因為不能完成主人的任務也被換掉,廚房的工作還算輕松,主人剩下的食物都是優先被廚房處理了的,在這裡吃是不會短缺的。

如果這樣處理了魚真的會好吃,要是以後有機會變成自由民,那這就是一門能傳下去的手藝了,即便不能變成自由民,有技藝的奴隸也比什麼都不會的奴隸好過的多。

不僅廚娘,幾個火工也伸長脖子看着兩人的動作,拼命用眼睛去記憶,為了一些手藝不外傳,像處理食材,調制調料等等廚娘很多時候都是自己做,火工們在廚房能做的都是一些雜活,而現在處理魚是大家都可以看的,這些火工自然不會放過這個機會。

破開肚子,把内髒全部清理出來,再次清洗魚,再劃上幾刀。

兩人處理魚時,嚴緒再廚房轉了一圈,問廚娘找了一些調料出來,除了下午他們用過的油脂,鹽外,還有一罐酒,一罐腌料,一把酸果,嚴緒讓兩人在魚身上抹上調料,放進烤爐中烤制。因烤魚需要不斷翻身受熱,嚴緒讓兩個火工來烤魚,又讓湯恩和麥娜兩人做魚湯,魚切成塊狀,放進鍋中小火慢炖。

嚴緒有些遺憾的想:其實應該煸炒一下,但是曜日的鍋是陶鍋,不适合炒,想吃炒菜還是用鐵鍋比較好。

此時已經過了用餐的時間了,但愛麗絲和伊登都對這一餐滿懷期待,喬納德和威斯特則是覺得比起用餐,滿足小兒子/弟弟的願望更重要,幾人便都在廚房門口等待。

喬納德站在水缸前問起兩人釣魚的事情:“這些魚都是你們釣的?”

伊登一臉得意道:“當然,我們還在密林中吃了幾條。”

嚴緒點頭。

喬納德:“我之前和你們叔叔去釣了一個下午,都空手而歸了,就是那個新魚餌就能釣這麼多?”

伊登:“是地蟲,艾倫發現這種魚吃地蟲,我們找了一些地蟲放在魚鈎上,那些魚很快就上鈎了,艾倫釣起的第一條魚差點把魚竿都拉斷了。”

嚴緒在一旁直點頭:“很大的魚,還是亞博他們跳進湖裡把魚一起抓上來,魚竿才沒斷,父親你們下次去釣魚也可以試一試。”

幾人閑聊間一陣香味襲來,廚房中彌漫着烤魚的香味,守在烤爐前的火工不住的咽口水,其中一位情不自禁地伸手想去碰還在爐子中的魚,廚娘也被這陣香味吸引,但還算清醒,呵斥了一聲。

指揮着火工把魚從烤爐中拿出來放到盤子裡,烤好的魚,油脂在表皮上閃閃發光,用刀劃開的口子散發着焦香,此時煮的魚湯也好了,滿屋子的香味,管家讓等待的侍從将食物送到大廳。

喬納德幾人落座後,晚餐正式開始,烤魚和魚湯都是每人一份,廚娘準備的烤肉和面包也被端上來,嚴緒先喝了一口魚湯,因為調料瓶更多,魚湯比起他在山上做的滋味更好,雖然細品還是有腥味,但也能勉強接受。

嚴緒是如此,其他人更是覺得美味十足,因為不會處理魚,長期以來西風領的魚類食物都有一股明顯的腥味,時間久了便習慣了,這次的魚相比以往腥味趨近于無,魚的鮮甜味便凸顯出來,沒有現代化學污染,味道更是美味。

沒顧得上說話,也無需侍從照顧,幾人迅速享受美食,一餐完畢,魚湯和烤魚都被吃完,隻有愛麗絲完全吃飽了,剩下幾人則意猶未盡,一條魚一碗魚湯對幾個大人和半大的男孩來說都吃不飽,幾人便拿着白面包填肚子,剩下的魚喬納德不準備讓廚娘今晚就做了,雖然伊登和嚴緒說的天花亂墜,但喬納德等人不相信兩人抓魚這麼輕松,更認為這是幾人努力了一下午的成果,魚難抓,剩下的養着留到明天吃,也要讓勞斯通知下獵人接下來多多抓魚,喬納德邊吃面包便想。

吃完飯後,已經是晚上,嚴緒在火光的照耀下上樓,伊登則在一旁繼續講密林曆險記,愛麗絲跟在後面抱怨道:“密林原來這麼好玩,早知道我就和你們一起去了。”

伊登:“當然,而且我們明天還要去密林,對吧,艾倫。”

嚴緒:“對,我們今天的陷阱抓到了咕咕雞,我們明天準備一個更大的,說不定還能抓到更大的獵物,而且魚也不夠了,我們明天也可以再去釣魚。”

愛麗絲:“我要和你們一起去。”

還未等嚴緒開口,伊登便道:“不行,愛麗絲你太小了,礙手礙腳的,我和艾倫可是要做正事,不是帶你玩。”

愛麗絲:“我才不礙手礙腳,艾倫哥哥你帶我去吧。”

嚴緒看着一臉期望的愛麗絲,艱難道:“伊登說的沒錯,你還太小了,等你10歲,我們就帶你一起去密林。”

愛麗絲失望又氣憤地看着兩人:“哼,不帶就不帶。”頭一扭氣沖沖地走了,安娜跟在後面叫着:“小姐,慢一些,小心腳下...”

伊登:“啧,小孩子,又看着嚴緒:艾倫你可别帶愛麗絲出去,出去她就看着什麼都新奇,而且還容易丢,你得記着我之前帶你們出去,光找人就花了我們一下午,差點被父親打一頓。”

嚴緒點點頭,兩人在樓梯口分開,伊登要把這一天的經曆都記下來,為自己的個人傳記增添傳奇的一筆,嚴緒則繼續往三樓去大哥的書房,打算看之前沒有看完的書。

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