主持人冰冰看着這道菜，笑着開始活躍氣氛，“看來咱們第一位大廚是粵菜系的啊，這道清蒸鲈魚我可是我最喜歡吃了，不知道等四位嘉賓品嘗完有沒有我的份兒？”

主持人冰冰說完舔了舔舌頭，表現出一副垂涎欲滴的樣子。

現場觀衆們都笑了，他們和冰冰絕對是同類人。

這道清蒸鲈魚端上來的那一瞬間，他們腦海裡就兩個字：想吃。

“清蒸鲈魚，四位老師請。”

肖逸作為四人中最有名氣的美食家，搶似的夾了第一筷子。

宮晏特别看不慣肖逸這副模樣，于是小聲和身旁得到蔣林玉說道：“這家夥是三天三夜沒吃東西嗎？像餓死鬼投胎一樣。”

蔣林玉淡淡的掃了肖逸一眼，沒說話，而是夾了一筷子魚肉放進自己碗裡，再用自己的筷子夾進嘴裡。

剩下他和田真真了，宮晏特别紳士的對田真真說道：“真真姐，你先。”

“謝謝。”田真真道謝後也沒客氣，成為第三個開始試菜的嘉賓。

魚肉入嘴，田真真眉頭不由得一皺。

清蒸鲈魚的烹饪技巧以蒸菜為主，所以這道菜對于蒸的時間特别看重，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，是味道最佳的時候。

成功的清蒸鲈魚選擇在魚肉剛熟的時候開吃，那時候的魚肉細嫩爽滑，魚肉的鮮美得到完全呈現，沾上魚的湯汁，湯汁裡帶着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴裡絕對每一口都是享受。

而面前的這道清蒸鲈魚，為了蓋住魚的腥味，直接選擇了料酒去腥，而不是選擇的米酒去腥，所以酒的味道稍微有些濃郁，且蒸魚的時間長了幾十秒，魚肉吃到嘴裡如果不細細感受的話，或許會覺得好吃，但若是細細感受，魚肉柴了。

田真真放下筷子，心裡對這道菜已經有了評分。

随着田真真放下筷子，其餘三人也紛紛放下筷子。

主持人冰冰可沒忘記張導交代她的，在這檔節目中，要尤為表現肖逸，肖逸就是這檔節目的收視保證，于是主持人冰冰毫不猶豫的把話筒送到了肖逸的手裡。

“肖逸大大，你作為美食界的實力擔當，不如你先品評一下？”

“好啊。”肖逸不客氣的拿起話筒，說道：“這道清蒸鲈魚，我給九十分。”

“這道清蒸鲈魚做的不錯，廚子廚藝算不上頂尖，但這道菜也算的上是美味了，唯一的缺點就是廚子不該為了能夠将魚腥味完全去掉選擇了直接用料酒，而不是米酒，讓魚肉少了米酒的香甜，另外，可以少蒸一分鐘。”

肖逸說完就将話筒放下，顯然他已經品評結束。

“下面有請宮晏。”

宮晏的品評就簡單了，畢竟該說的肖逸都說了。

“我給八十八分，我最不喜歡料酒的味道了，還放那麼多……”滿滿都是嫌棄。

蔣林玉：“八十八分，我和宮晏一樣。”

終于輪到田真真了，拿起話筒，田真真像是随大流一樣，也給出了八十八分。

現場觀衆：“就這？”