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“咯吱咯吱——”

被液氮速凍過的枇杷小花在乾日向子的嘴裡咀嚼地嘎吱嘎吱作響，又在某種熟悉的味道中迅速擴散出屬于果味的清香。

小巧的枇杷雕花在經過速凍後，又在嘴裡迅速蘇醒的過程，帶着她又一次進行着逆行歲月長河的時光回溯。

“天馬行空的天守閣造型，前所未有的食材搭配，但偏偏每一步又都在回歸到了傳統料理之中。”

“傳統壽司追求的是以當季海鮮為主的[旬之味]，醋和米飯之間溫度與黏度則需要對精度的完美把控，[侘寂]之美的視覺要求，最重要的是，壽司的精髓便是平衡之道。”

乾日向子睜開眼睛，看向劉昴星：“而這道天狐果香壽司塔，正符合所有标準！”

“蔬果與肉松之間，醋米與内餡之間的精妙平衡，内餡甘美卻沒有喧賓奪主，本該平平無奇的醋米在芥末的辛辣風味中牢牢維持住了主體地位，這簡直就是對平衡之道的完美把控！”

乾日向子滿口稱贊，誇獎之言不絕如縷： “不僅如此，芥末的獨特辛辣在入口後迅速蔓延與被液氮冷氣環繞過的醋飯發生反應，産生了适口美妙的溫冷口感；還有最外面這層用番茄汁凝固而成的包裹着壽司和内餡的卷皮顔色，深紅如血，滄桑靜穆，恰如時光流逝之中建築的[寂]之美！”

“……”

被誇獎自然應該開心。

但若是有人吃着吃着就莫名其妙衣服爆裂，還對幾乎赤.裸的自己毫不在意，反而一臉認真地繼續點評料理。

眼神一時間不知道該看哪裡的小古闆害怕得心髒都快要從嗓子眼裡跳出來，他後退兩步想要逃跑，卻不小心撞到了緊緊站在他身後的同組隊友玉城光。

玉城光一把架住劉昴星：“乾主廚還在點評呢，這可以你的高光時刻！就算你再急也得等結束了再去。”

說完，玉城光頓了一下，又湊到劉昴星的耳邊小聲道：“現在可是進修考核，你忍忍。”

“不是……”

劉昴星捂住眼睛，惶恐到聲音有些變形：“衣衣衣衣服……乾主廚……”

少年的聲音跟他的理智從衰弱逐漸走向崩潰。

“太！美！妙！了！”

衣衫爆裂的乾日向子捂着胸口，原本松散斜束在側胸的棕發也被料理美味的沖擊之力散開。

可她還沉浸在劉昴星的壽司料理之中，連聲贊歎：“這道天狐果香壽司塔，無論是從傳統壽司的特點和象征上，亦或是從手法和味道上，都是足夠稱得上是米其林級别的美味！更可貴的是，吃到最後甚至還有種開胃爽口的感覺。”

後知後覺劉昴星似乎有些害羞，乾日向子終于随手将一塊大點的布片遮住重點部位，但仍将關注點放在料理之上：“你是怎麼做到的，明明是最傳統不過的壽司，但我感覺其中的口感……唔，有些微妙的可口？”

“是的……您沒有感覺錯……”

已經躲在玉城光身後的劉昴星連劉海都不敢露出來，生怕連根頭發都不小心冒犯了長輩，他緊緊埋進玉城光的後背，悶聲悶氣道：“從食材，到特點，最後再到味道，這确确實實是最正宗不過的壽司。但我還用了點制作蛋糕的手法。”

玉城光背後，微微炸毛的劉海在得意地晃動幾下，少年廚師那股隐藏在溫和内斂之下的，遊刃有餘的自豪感在此時才慢慢顯現出一點迹象出來。

“所以我才說，這是小當家特制。”

劉昴星悶悶道：“天狐果香壽司塔。”

原本應該是很帥氣的發言，但現在在這種境況下，反而顯得像是小朋友的什麼中二宣言。

劉昴星閉了閉眼，才開始解釋說：“在考核剛開始的時候，乾主廚曾經給了我一杯綠茶和柿種，那包柿種的成分是花生和面粉，再加上考核的主題是日式料理，所以我當時就想到，等到品嘗料理的時候，乾主廚或許就沒有那麼多的餘力和精力來品嘗我的料理了，畢竟人肚子裡的空間是有限的。”

“既然是考核，那麼就應該拿出十二萬分的精力來對待，當時我就在想或許可以用甜點的手法來制作料理，以此解決這一點。”

劉昴星揭開謎團：“所以我選擇了藍莓，番茄等酸甜開胃的果蔬加入到壽司裡，并且對醋米做了特殊處理，用破壁機将醋米和芥末打成糊狀後加入大量的椰奶，再用磨具重新将米糊定型回大米的形狀，随後把枇杷雕花後用液氮速凍，短暫使用餐蓋的時候，會将液氮的冷氣停留在盤子裡冰鎮壽司，從而達到入口糯彈但很快就會融化的，類似蛋糕的口感。”

“原來你是将大米打碎以後，融合其他食材，又重新塑造回大米的模樣，這已經隐約有些分子料理的影子了……”

乾日向子驚歎道：“在短短兩個小時就已經能夠制作出工序這麼複雜，但又這麼美味的料理，真是不簡單。”

最重要的是，他竟然能将失傳一百多年的發光料理做出來！

“那麼劉昴星，你們的考核通過。”

說罷，乾日向子想起了什麼，揶揄地看向在站在一旁的幸平創真和塔克米·阿爾迪尼，眼底閃過促狹的光：“好可惜啊，你們倆剛才的比試要是多一組，就可以分出勝負了呢。”

“……”

被一個沒有放在眼裡的人隔空打敗，自尊心從小就要強的塔克米·阿爾迪尼的臉色很難看。

他握緊拳頭，狠狠咬牙。

我怎麼把他給忘了？

在開學典禮上出現的另一個插班生，還是幸平創真那個小子親口承認比他還強的人。

塔克米·阿爾迪尼，你失敗的真正原因就是輕敵！

“哥哥……”

察覺到雙胞胎哥哥此時起伏強烈的心情，伊薩米·阿爾迪尼有些擔心。

“小當家，你的發光料理真不賴啊。”

見到好友再次嶄露鋒芒，幸平創真搓了搓鼻尖笑起來，鎏金的雙瞳中毫無陰霾，隻是純粹的高興：“看來這是第二次失敗，我記住了。”

“？”