劉昴星将自己面前的蔬菜一一排開。

蘆筍，玉米，胡蘿蔔，番茄，紫甘藍，山藥，洋蔥，豆芽和蘑菇如即将被檢閱的士兵般在料理台上一動不動。

“這個蘑菇……”

蘑菇是菌類，在狹義上并不屬于蔬菜，但廣義上一般人都會将蘑菇劃入蔬菜範圍，中華的僧侶禁葷腥，但會将蘑菇視為蔬菜中的肉來使用當成蛋白質的來源。

現在既然放在這裡，那麼也是允許使用蘑菇的。

“那我知道怎麼做了！”

劉昴星想到了這次的蔬菜考核自己要做什麼了，他将這九種食材按照順序放好，再依次處理。

哒哒哒哒——

菜刀在砧闆上快速運動的聲音在壓抑安靜的料理室内響起，有人不自覺擡頭看去，然後發出“媽呀”的驚呼。

隻見來自中華的廚師手持菜刀，燈光在清涼如水的刀身上折射出冷光，手腕不停，切菜的動作快到令人眼花缭亂。

一個個蔬果在他的刀下或成片狀，或成絲狀，紛紛失去地心引力般騰空而起，圍着他飛起來？！

“菜……上天了？！”

有人聲音驚訝到變形。

“這還是人嗎？！怎麼會人切菜整這死動靜？！”

“……咳咳！”

被這幾句驚呼驚醒的四宮小次郎清了清嗓子，雖然感謝這幾人讓他回過神來沒有露出驚訝的醜樣子，但是：“我應該說過吧？不允許交頭接耳，你們三個，失去資格，被退學了。”

“啊？！”

沒想到連回頭看别人都會被退學，其他人頓時都将注意力都收回來，哪怕驚訝得瞳孔震懾，也再也不敢擡頭觀望，隻能埋頭盯着自己面前料理台的一畝三分地。

而就所有學生們都不敢擡頭的時候，教室内隻有坐在最前方的四宮小次郎，和站在門口的堂島銀在目不轉睛地看着劉昴星切菜。

【這個就是……】

劉昴星的速度很快，沒一會就将所有食材全部處理完畢。随着他切菜的動作停止，那些原本簇擁着劉昴星的蔬菜又如乳燕歸巢般，一一飛進盤子裡。

“……”

張大嘴巴的四宮小次郎擡手，将自己的下巴托起來默默阖上。他深吸一口氣，緩緩吐出。

日向子，你光說他的刀功好，但沒說是這種程度啊？！

到底他是“魔術師”還是我是“魔術師”啊？！

他打開燃氣竈。

——！

環形的火焰幽藍炙熱，劉昴星取蘆筍尖端榨汁，混合純淨水與瓊脂文火慢熬；再将新鮮香菇入鍋加入姜片去腥炒香，加入純淨水小火慢熬。蘑菇湯需要時刻保持微沸狀态，避免劇烈沸騰導緻湯渾濁

在等待的同時，他需要做的還有很多。

豆芽去根留銀絲，以桃花醋輕腌，卷成需要的形狀備用。

番茄炙烤至皮裂，榨汁濾去渣滓，混入玉米漿與蜂蜜，冷藏凝成琥珀色固體備用。

洋蔥切薄，油炸成金紅色的油脆，玉米粒炭烤焦香備用。

紫甘藍分兩半，一半水煮，取一碗水備用，再盛一碗水加檸檬汁用維生素c反應成紫紅色；一半保持紫色狀态切絲，用雪梨醋腌制。

山藥蒸熟搗泥，混入煉乳備用。

期間，所有蔬菜的邊角料都會被劉昴星全部扔到香菇湯鍋中為香菇湯增加鮮甜，悠揚的蘑菇湯香味逐漸從湯鍋裡迸發出來。

兩個多小時過去，長時間的小火慢煮将食材中的精華味道全部都熬進的高湯裡，也能充分提取香菇的核苷酸和氨基酸（鮮味物質）。

劉昴星揭開鍋蓋，加入了少許鹽調味，再濾出食材，保留清湯。被過濾後的湯體呈現晶瑩剔透的淡褐色，鮮香濃郁的山珍香味随着熱騰騰的蒸汽彌漫在空氣中，格外濃郁，與其他蔬菜凍的高湯比起來更為霸道。

因為香菇含有“鳥苷酸”，在劉昴星加入加胡蘿蔔、玉米等果蔬進去後，平衡了香菇本身的微苦，增添了自然風味，更加溫潤鮮美。

劉昴星将所有食材依次按順序組合，最後以蘆筍湯包裹全部食材，冷藏封層。

自從接觸了液氮，劉昴星就對這個玩意愛不釋手，任何需要冷藏的步驟他都喜歡用液氮來速凍，減少時間成本的同時，他還可以更自由靈活地操控冷藏的程度。

液氮的冰霧随着料理台的體積向下沉積散開，蔓延到了距離劉昴星比較近的幾人腳下，這股涼意更讓他們都感受到了自劉昴星的壓力。

昨天乾主廚就已經誇獎了他的料理和刀工，今天他又用食材耍雜技。

而且最重要的是，這人不知道從哪學到的科技與狠活，竟然還可以給料理打光！

這究竟是什麼賽道？

内卷也不是這種卷法吧？！

衆人有些崩潰。

料理講究色香味，先不說香和味，光是外觀和顔色，這小子就已經拉滿，這就是歪門邪道的捷徑嗎？！

但他們一想起家裡長輩在自己嘗試分子料理時的震怒，就有些感同身受的心虛和憤恨。

混蛋！

可惡的中華小子！

看起來無辜無害，結果跟幸平那個混蛋一樣讨厭！