圓娘本着技多不壓身原則，結識了師父的很多好友，将他們的拿手本事徐徐圖之。

夕陽西下，主賓盡歡，最後大家鬧鬧哄哄的一緻把此羹命名為胡辣湯，并直言此羹之美味可以比肩汴京白礬樓的鳜魚羹。

白礬樓即後世所稱的樊樓，為東京汴梁七十二酒家之首，店鋪布置奢華豪美，美味佳肴，數不勝數。

圓娘還挺自謙的，連忙擺手說:“哪裡，哪裡。”

私下裡，她卻悄咪咪的扯了扯蘇轼的衣袖，認真問道:“師父，白礬樓的鳜魚羹真的特别好喝呀？”她師父可是做過京官的，定然知道！

蘇轼還未說話，黃庭堅先扭過頭來為她答疑解惑道:“小師姐，你是不知道，白礬樓做菜最有名堂了，那鳜魚羹是用四條大鳜魚系在線上吊起來的，底下用文火慢慢炖粥，待火候足時，鳜魚之肉悉數落在粥羹裡，美味即成。此羹隻有鳜魚的鮮香，而無半分魚腥之氣，亦不見魚骨，堪稱一絕。”

圓娘見他說的這樣煞有介事，随之問道:“師弟喝過？”

黃庭堅吹牛道:“自然。”

蘇轼在一旁拆台道:“你信他？他連汴京都沒去過。”

圓娘笑道:“師父喝過這白礬樓的鳜魚羹嗎？”

蘇轼摸着下巴思索道:“倒是喝過白礬樓的鳜魚羹，隻是不大像是這麼做出來的。”

圓娘點頭稱贊道:“師父果然是名動天下的大才子！真實不虛！”

“哎？小師姐，何出此言呀？”黃庭堅疑惑的問道。

圓娘道:“師弟說的這種做法，太耗功夫了，一天也出不了幾碗魚羹，白礬樓的生意那麼火爆，好像每個進店的人都能喝到鳜魚羹，用這種方法做魚羹是不可能的。”

圓娘前世作為美食博主，可太清楚此類羹品的貓膩了，這裡不得不提讓全網美食博主大翻車的神仙魚，也是把魚吊起來煲湯，魚會一塊一塊的落到湯裡，而魚骨魚刺會留在繩上。

這神仙魚跟黃庭堅所說的鳜魚羹做法有異曲同工之妙，但全網鮮少有博主挑戰成功，圓娘為此付出過十幾條魚的智商稅！

後來經過仔細複盤發現，若想不翻車，需要保證整條魚熟的時間不一樣，中間的魚肉要先熟，魚尾部分刺多，即便魚肉熟了也脫落不下來，隻能指望整條魚中間那部分先脫落，若一起成熟的話，整條魚會從拴繩的腮部斷裂，整個掉進鍋裡，導緻挑戰失敗。

而東京白礬樓的食客絡繹不絕，人人都點一份鳜魚羹，樓裡也不用做其他生意了，不能說沒人吃過這種做法的，隻是說至少三品大員以下輕易不會有人吃到。

圓娘将自己的想法和盤托出，不料卻引來大家的好奇，非得要試試。

圓娘摸了摸鼻子，她并不覺得用此法做出來的魚羹會更好吃，主要是做法獵奇一些而已。

蘇轼笑道:“桃花流水鳜魚肥，也到了吃魚脍的時節了。”

“那下個休沐日怎麼樣？”衆人約定。

“一言為定！”

“一言為定！”

臨散場之前，有人花五百兩銀子買走圓娘胡辣湯的食方，非獨家的，以後圓娘自己開店也能繼續用。

圓娘想着，她會的羹湯還有千百種，而此刻她還小小的，不能開店，先積累原始資金吧，她将五百兩的銀票投進了青瓷豬腹中，留作後用。

經此一役，蘇家的黃花菜總算吃完了，衆人松了一口氣，辰哥兒終于吃上心心念念的蟹黃饅頭了，圓娘的耳根子得以清靜。

然而，胡辣湯像長了翅膀一樣，從杭州風靡到汴京城，在汴京城裡引起新潮流。

按說等閑羹湯不至于在帝京有這待遇，可誰讓這羹湯出自大宋第一才子蘇子瞻之手呢！！甚至有好事者暗地裡稱此羹是才子羹，狀元羹，喝了能進士及第，甚離譜！

但不管怎麼說，這品牌故事講的極為成功，胡辣湯确實在汴京打開了銷路，為士庶所追捧。

官家近日因變法之事焦頭爛額的，下朝之後，他帶了個内侍魚龍白服出宮散心。

二人正在汴京街頭漫無目的的走着，忽然聞到一股極鮮香的味道，方覺腹中空空，便拾步進店。

店中裝飾極簡樸，隻有五張長案，壁牆上挂着一些時人詩詞字畫，有蘇轼的《飲湖上初晴後雨》。

官家趙顼輕吟道:“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。好詩，好詩！”

店家正好将胡辣湯端上來，聞言湊趣兒道:“客官也喜歡蘇公的詩？”

趙顼端起羹湯吹了口氣說道:“詩是好詩，隻是字看着不似真迹。”

店家笑道:“蘇公是什麼人？小老兒豈會讨得他的詩詞書迹，不過是花了幾個銅闆托隔壁李秀才寫來應景的。”