“竹哥兒已經跟舅舅學了兩年炮制藥材，等把茯苓挖回來咱們都不會弄，叫竹哥兒跟着，看看哪裡還有沒有其餘藥材，到時也可以叫竹哥兒把路記好，往後帶舅舅去看看。”

符苓耐心的跟弟弟解釋着。

杜仲點點頭，回屋把之前答應給竹哥兒捎帶的東西拿上，轉身跟符苓說：“阿姐，我先走了，你跟娘說一聲。”

林母出來沒看見杜仲，便問了一嘴：“仲哥兒呢？怎麼沒見他人？”

符苓上手去幫林母把稻芽倒出來：“仲哥兒去舅舅家了，娘，這糖怎麼熬？”

符苓是會熬的，幼時她奶奶也會特意泡些麥芽專門給她熬糖吃，那是她小時候為數不多的零嘴兒，但是原身是不會的，所以她也隻能稱不會。

“這個簡單的很，我教你。”

林母便細細的教導閨女，甜妞聽見要熬糖馬上跟個小尾巴一樣墜在母女倆身後。

“娘也隻用麥芽熬過糖，稻谷和麥芽應該是一樣的；首先是要洗幹淨，好些個偷懶的人家嫌棄這麻煩，便略去這步，熬出的糖就有泥渣子。”

符苓和甜妞認真聽着，洗幹淨稻芽便把稻芽剁碎裝在大木桶中。

“本來是要把糯米提前泡好的，但是現在也來不及了，便直接煮吧，把煮熟的糯米跟剛剛切碎的稻芽攪拌在一起，等上個一個半辰到兩個時辰，才可以開始熬糖。”

甜妞聽了哀嚎一聲，“還要兩個時辰才能吃到糖啊。”

林母好笑的點了點喪氣的甜妞的小腦袋：

“心急可吃不到糖的喔。”

等糯米煮好要将糯米攪拌在一起，甜妞又高興的湊上來玩，符苓和林母都沒忍心說她，甜妞可算是玩了個盡興 。

林母看攪拌的差不多了，叫甜妞起身，她拿出兩塊布厚厚的裹了，又用一塊石闆死死的壓住。

“一定要捂嚴實了，不然熬出的糖稀的很還少，現在等兩個時辰便差不多了。”林母溫聲給符苓教到。

“娘，現在等着也是幹等着，家裡不是還有袋核桃嘛？我們把它剝了，仲哥兒最不愛吃核桃，到時糖熬出來了，我們用核桃蘸糖吃怎麼樣，會不會好吃？”

符苓想到了她前世喜歡吃的零食琥珀核桃，現在可以蘇出來了，做好了可以拿進城裡問問，有沒有點心鋪子收的，估計能換一些銀子。

林母想着左右也無事，家裡人都不太愛吃那玩意，後山每年都落不少，這兩年收核桃的也不來了，家裡都存了不少卻沒怎麼吃。

林母和符苓就在等的時間剝了小半袋核桃，符苓掂了掂，差不多有個五六斤。

甜妞嫌棄剝核桃不好玩，她就一心盯着時間，一個半時辰到了馬上便提醒道：

“娘，阿姐，時間到了，可以熬糖了，我們熬糖去。”

林母和符苓一起放下核桃，符苓負責燒火，林母就把發酵好的稻芽舀到鍋裡，等火燒開，把鍋裡的殘渣仔細的濾幹淨，

熬了了有半個時辰，鍋裡的水汽熬幹淨了，香甜的氣味也飄散開來。

見甜妞眼巴巴的扒着竈台，符苓用筷子沾了一些糖給她，

甜妞高興的接過嘗了，眼睛立時爆發出興奮無比的光彩，“好好吃，好甜好甜，娘你真厲害！”

符苓也用核桃沾了舀好裝在砂鍋裡的糖，吃了一口皺了皺眉，又沾了一個遞給林母：

“娘，你嘗嘗，我怎麼感覺那股澀味還是在，就是甜了些。”

林母結果嘗了嘗，點點頭，味道确實沒變。

苓娘便開口：“不行我們把核桃炒熟試試？不然白白剝了那麼多核桃，爹他們都不愛吃。”

“你試試看看吧，做飯什麼的你比我有主意。”

符苓試着用油炸了一些，又烤了一些，分了兩碗，都叫甜妞和林母試了試。

“阿姐，這個炸的香香的，烤的也香，就是沒有炸的香。”

“我覺得烤的也香，但是還是直接吃好吃些，你爺爺下酒更合适，炸的沾了糖也好吃。”

林母跟符苓一樣不怎麼愛吃甜，吃了幾個便有些膩到了。

甜妞一口一口沾着，總閑麻煩：“阿姐，這樣吃好麻煩，不能直接讓核桃在裡面滾一圈嘛？"

符苓簡直想親聰明的甜妞一口，順着甜妞的話，

直接舀了了一大勺糖，把炸的那一碗核桃給拌了，每一顆核桃都被金黃的糖衣包裹，

屬于堅果的醇香和麥芽糖的甜香交織，一顆顆核桃都穿上了寶石般剔透的外衣，好吃又好看。

符苓贊賞的目光看着甜妞：“我們甜妞真厲害，想到了一個這麼棒的主意，甜妞給我們做出的核桃起個名字吧。”

林母哭笑不得：“你呀，你就哄她吧，我去做晚飯，你爹差不多也要回來了。”

甜妞激動的圍着符苓轉圈圈：“阿姐，真讓我取名嘛。。那我可要仔細想想，取個跟甜妞一樣好聽的名字，叫什麼呢。。？”