用上好的豬座臀肉做的，相比五花肉沒那麼油膩。

豬肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌幹水分，片成薄片裝盤。

大蒜捶蓉，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。再加入鹽、醬油、白糖、辣椒油、香油、蔥姜調成醬料，最後淋在肉片上。

張夢知還在肉片下墊了黃瓜片，同樣是好下飯的菜。

怕肉油膩的，可以和黃瓜片一起吃，既保留了肉的原味，又有調料的香味，讓人吃了一塊又忍不住吃第二塊。

“娘，這肉絲你吃一點，蒜泥白肉不能吃太油了。”

張德雙給母親夾了幾根肉絲放在米飯上，淺淺地嘗下味道就行了。

“好。”

周貴蘭雖然隻能看不能吃，但她還是很高興。為了她的身體，素菜用的是菜籽油，也就是所謂的素油。

就着大部分的素菜和幾根肉絲也吃得噴香，今天足足吃了小半碗米飯呢！離她的最大飯量還很遠，可是對張德雙來說母親如今的飯量已經很好了。

醫生說了要少食多餐，鍋裡還有專門給母親熬的魚湯，等到下午三四點再吃，這樣周貴蘭既不會餓着也不會撐着。

因為周貴蘭身體不好，無法長時間坐車，她的身體扛不住旅途的疲憊。因此張德雙隻能暫時讓母親在張家生活，他則留下一千塊的生活費和治療費。

本來張家人是不想收這個錢的，畢竟張德雙一家對他們挺好。可張德雙也說了，周貴蘭的夥食不能差，畢竟她要靠食補，而這食補裡也少不了一些葷食和補藥，它們都不便宜。

光靠張爸爸根本養不起周貴蘭，因為是事實張家人也隻能收下了。

“三哥，我娘就拜托你和家人照顧了。”

眼看假期要到了，張德雙不得不離開，他眼中滿是對親娘的不舍。

“放心吧德雙，我會照顧好大媽的。如果我不能把大媽當親媽侍候，你找我算賬。”

張爸爸拍着胸口說道。

“我相信三哥，你是咱家最厚道的人。”

張德雙對這個堂哥的人品還是相信的，他們一家人都厚道。

這幾天張家人對他們母子都盡心盡力，從沒對他提出過任何要求，就連周貴蘭平時養身體吃的食物都是張家人自己掏腰包買的。

張德雙心生感激，這才放心把母親留在張家。

“二爸，你就安心吧，每個星期我們都帶大婆給你和大爺打電話。”張夢知上前拉住張德雙的手和他保證道，張媽媽扶着周貴蘭站在一旁看他們說話。

“好，娘你放心電話費我來出，不會讓張家承擔高昂的電話費的。”

張德雙這點很好，哪怕是堂兄弟也要明算賬。

張家人幫忙照顧周貴蘭已經是天大的恩情了，他不能再讓張家承擔高昂的電話費。

張家隻靠二哥一個人養家，那點工資都不豁豁的。

“德雙，一家人不說兩家話，大媽交給我你就放心吧！”

張爸爸沒有拒絕張德雙的好意，一個星期打一次，一個月最少也要四次，加起來電話費都要十好幾塊了，他那點工資還真經不起這種折騰。

“好，那我走了。”

張德雙最後握住母親的手：“娘，好好養身體，等你身體好一些了，我和大哥再來接你回家。”

“好，娘等着你和德成來接娘回家。”

周貴蘭眼中含淚地說道。她和張德成用電話聯系過，母子二人在電話接通後更是直接哭了起來。

留周貴蘭在老家由張家人照顧，是兄弟倆商量過後的決定。比起母子團聚，還是她的身體健康更重要。

在老家她也能清清靜靜地養身體，不然還得面對張将軍後娶的老婆，這就違背了兄弟二人讓母親養身體的想法。

“二爸，該進站了，再不進去就來不及了。”

張夢知看了看手表，進站後還要檢票，又要走好長一段路才能到站台，不能再拖下去了，不然趕不上幾天才一班的火車。

“娘，我走了，再見。”

張德雙一抹眼，帶着對親娘的不舍一步三回頭進了火車站。