三文魚卷用牙簽固定着，擺成了心的形狀，盤子周圍用海苔點綴着。

“這是聽了我的喜好準備的嗎？”剛端上來，胡興就眼前一亮。

“看上去賞心悅目，很不錯。”顧毓澤溫和的點評道。

“很期待嘗一嘗。”尚雪也誇贊道。

這道菜品，是用三文魚片卷入黃瓜片，最後再撒上香草，用竹簽固定。

在燒烤前，用檸檬汁水淋上三文魚片的表面去掉腥味，再撒鹽，黑胡椒粉，烤至魚肉熟透。

“不錯。”在幾人品嘗後，胡興點點頭評價，又夾起一個塞進嘴裡，“嗯……”

鄒文瑤和顔甯有些緊張的看着胡興。

“就是有些受熱不均勻，兩邊過熟中間夾生。”

“所以我給85分，燒烤給82。”

“謝謝胡導。”兩人道謝。

“用黃瓜片代替了傳統的紫蘇葉很有創意，”在胡興打完分數，顧毓澤開始評價，“不過你們是不是放了香草？”

顧毓澤很溫和的問道，鄒文瑤和顔甯對視一眼，不知道顧毓澤是因為什麼問她們。

“是的。”鄒文瑤回答道。

“怪不得，嘗起來有點苦。”顧毓澤繼續說道，“而且你們的香草應該是在烤制前放的，正常的都應該是在烤制後放，不然香草烤焦，會微微有點苦。”

“當時沒有想到。”鄒文瑤微微帶着歉意道。

“不過除了這點，其他都很不錯的，尤其是在去腥上做得很好，”顧毓澤點評完迅速的打分，“我給86分，加上87分。”

尚雪是最後點評的，“我很喜歡你們的擺盤。”

“謝謝。”鄒文瑤和顔甯有些欣喜道。

尚雪朝着她們笑了笑，繼續道，“粉橘色的魚肉，翡翠的黃瓜片，加上海苔，很符合夏日色調。”

“檸檬酸像是海風，黑胡椒顆粒像是海灘的沙礫。”

“唯一不足的是，有幾個火候沒有控制好，嘗起來有點柴，我給94分。”

“燒烤可圈可點，所以我給89分。”

尚雪給出了幾人中的最高分，鄒文瑤和顔甯有些高興的再次道謝。

剩下的三文魚卷被端了下去，工作人員又端上來了鄧煜軒和時岑這組的燒烤和菜品。

燒烤剛放上來，就有一股撲面而來的香氣。

“在沒有品嘗前，就已經給我留下很好的印象了。”胡興誇贊道。

尤其是在品嘗後，胡興贊不絕口道，“比很多燒烤店做出來的都好，90分！燒烤90分。”

鄧煜軒高興的蹦了起來，時岑微笑着道謝。

顧毓澤和尚雪在品嘗後也都給了90分的高分。

兩人準備的創意菜品是用他們多出來的螃蟹做的，幾個微微撬開殼的金黃螃蟹躺在面包片上。

螃蟹洗淨後，在蟹殼的連接處插入竹簽，在烤制時就會受熱崩開。

崩開後倒入用椰子汁和蛋液加上調料混合的特制醬料，再給掰開的蟹腿中也倒入一些。

蟹殼上，用蒜蓉汁水和檸檬汁塗抹整個蟹殼，在烤制後變成了脆殼，嘗起來新鮮美味。

面包片吸收了滴落的油脂，讓整個盤子看上去幹淨整潔。

三個評委都拿起了螃蟹品嘗，被撬開殼的螃蟹很方便，就連幾人都帶着一次性手套也能夠很好打開。

“這是我見過最聰明的燒烤螃蟹的方法！”在吃了燒烤後，本就對兩人有了很高期待的胡興，贊不絕口道，“烤出的螃蟹不僅都熟了，蟹肉和蟹黃都十分的美味，這道菜我能給99分！少給的這一分是怕你們驕傲。”

“我很喜歡螃蟹的處理方式，這樣開殼很方便。”顧毓澤評價道，“蒜蓉汁水搭配上檸檬汁，可以很好的中和蒜味，即使不喜歡吃蒜的人，也有很好的體驗，90分。”

“在有限的材料和時間中，能做好這道菜，真的很有能力。”尚雪摘掉手套，“我很喜歡的用椰奶蛋液處理蟹肉的味道，像是海浪包裹住炭烤火焰的感覺，我給96分。”

目前為止，鄧煜軒和時岑兩人的分數遙遙領先，壓力給到了江聞宴和景之這組。

“你們看上去很有信心？”看着江聞宴和景之依舊毫無波瀾的表情，仿佛并不在意這個分數，鄒文瑤疑惑問道。

“完勝。”江聞宴淡聲說道，在鄒文瑤有些佩服的表情中又平靜的補充，“不過是他們完勝。”

在江聞宴說完，他們這組的燒烤和菠蘿也都端了上去。

“我們看上去就像是湊數的。”

“蜜汁烤翅，牛排串，難得呀，你們還能記住我挑出來的食材。”胡興看着端上來的燒烤說着，說完就迫不及待的拿起最上面的蜜汁牛排串嘗了嘗。

在吃進嘴裡的這一刻，滿口的甜味爆開在口腔中，甜到發膩。

胡興頓住，緩緩的又嚼了兩口，意識到真的不是自己的味覺出了問題，才不可置信的吐了出來。