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第6章 第 6 章

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幾個人看得出了神。

這馄饨皮擀的,就跟個表演似的。

市中心新開的那家火鍋店,可不就有人表演拉面條嗎?

那圍觀的人感情多。

今天他們也是開了眼了。

這會誰還記得去看其他兩家在做什麼呢?

馄饨皮擀好,又見小姑娘不知道什麼時候已經調好的餡料,裡頭料十足。

有切成丁的木耳,煮熟了又撕開來的雞絲,切成細條狀的雞蛋皮,拌在一起看着就好吃。

就看小姑娘拿起一張馄饨皮,就這麼一拗一捏,各種形狀的小馄饨就出來了。

有捏成福袋形狀的,小花朵的,五角星的,三角形的,紅的綠的,放在一起。

别說小孩子,幾個大人看着也新奇。

馄饨包好後,時春曉又把它們都放到了剛剛煮雞肉的鍋裡,這麼一鍋雞湯,用來煮馄饨,再合适不過。

馄饨一個個下下去不久,在湯裡咕咚咕咚上下打了個滾,不多時就浮在了水面上。

時春曉往碗裡撕了紫菜,放了蝦皮和鹽,就把馄饨舀到碗了,一碗碗熱氣騰騰的馄饨就這麼新鮮出爐了。

馄饨好了,她快速拍了蒜頭,切成蒜末,菜刀一勻,加到了菠菜裡,又往裡頭倒了生抽、香醋、香油、鹽、糖,攪拌均勻,撒上點白芝麻,一道爽口的涼拌菠菜就做好了。

就在這時候,一個小時的鈴聲剛好響起,做菜的時間到了。

時春曉剛好把番茄牛腩煲給盛出來,擡頭一看,就見眼前密密麻麻的都是觀衆。

肉香不隻吸引到了三位家長,張園長也過來了。

時春曉做菜的動作簡潔又快,條理清晰,什麼東西費時,什麼東西會涼,什麼東西要煲,都梳理得清清楚楚。

不然還真沒法在一個小時裡搞定小馄饨和番茄牛腩這兩道費時間的菜。

而且除了四位評委,其他兩位面試者居然也在圍觀。

這就……

張園長也是等時春曉擡起頭來,才發現自己看得入了迷,“好,大家,那既然時間到了,就請大家展示一下自己做出來的菜品,大家品嘗後打個分排個序哈。”

不多時,三個人的菜品就都呈了上來。

年輕的媽媽做的是土豆炖雞,番茄炒蛋,清炒四季豆和米飯。

高大的男人做的就有點難評了,甚至有點難以判斷他做的是什麼,隐隐有幼兒園上一位大廚的風範。

第一盤看起來有點黢黑的應該是風味茄子?

第二盤看起來爛乎粘稠,感覺是土豆牛腩?

第三盤他做了番茄炒蛋,這個倒是不難看出來,就是賣相就挺趕人的。

相較之下,時春曉做的完全是色香味俱全,讓四位評委覺得居然把這三人做的東西放一起比較,完全是侮辱了時春曉做的。

四個人開始品鑒,每個人面前都有三份,但是大家都不約而同地把筷子和勺子伸向了時春曉做的飯菜。

那碗馄饨她早就想試試了。

紅的綠的,交相輝映。

形狀各異,宛若精美的手工藝品。

而它還散發着絲絲勾人的食物的香氣。

張園長先勺起了一個馄饨,馄饨是紅色的花朵形狀,别提多可愛了。

鼓鼓囊囊的,一看就知道裡面的餡料不少。

一口一個,淡淡的番茄味在嘴裡暈散開來,雞湯的香味已經浸透了裡頭的餡。

雞肉味,蛋香味,木耳的清脆,一時間隻覺好吃,忙不慌地把這口嚼爛了咽下,又舀起一個送進口中。

因為是試菜,碗裡也就放了四個,等她反應過來時,一碗馄饨居然已經完全下肚了。

她又嘗了一口湯,雞湯帶點油星,但是一點也不膩,還有點紫菜的甜味,蝦皮的鮮味。

好看又好吃,再挑食的小孩子看了,都得多吃兩口!

她又夾起一塊牛腩嘗了嘗,番茄酸甜的味道一下子沖擊了她的味蕾。

牛腩包裹着番茄汁,吃着韌卻不柴,炖煮得恰到好處,多煮一分就太軟了,少煮一分又太硬了。

吃了肉,如果怕膩,還有,涼拌菠菜。

這菠菜先用水焯過了,吃起來不苦不澀,很是爽口。

若是怕吃肉吃膩了,再吃口菠菜,又能繼續幹幾個馄饨。

好厲害的小姑娘!

做事情手腳流利,時間規劃好。

準備菜單充分考慮了小孩子的愛好和營養搭配,色香味俱全,主食有了,蛋白質和蔬菜也有了,孩子吃得又多又營養。

若是沒一顆愛孩子的心,又怎麼可以有這麼多古靈精怪的主意?

張園長心裡已經有了答案。

到底還在試菜,她還是把另外兩位面試者做的菜也試了。

她先試了年輕媽媽做的。

土豆炒雞柴了,土豆焖過火了有點軟。

實在難以相信這雞肉和剛剛吃的小馄饨裡的雞肉是同一批食材,剛剛的那麼鮮嫩多汁,現在她卻有點咬不動的感覺。

番茄炒蛋無功無過,普通家常菜的味道。

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