恋上你看书网

繁體版 簡體版
恋上你看书网 > 幼兒園大廚養崽日常[美食] > 第13章 第 13 章

第13章 第 13 章

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

這個點,五花肉也腌好了,時春曉從冰箱拿出來,用錫紙仔細包好了,隻露出豬皮,放進烤箱中,設置低溫烤個40分鐘,把肉烤熟先。

這個空當炒個青菜正合适,時春曉把油麥菜洗幹淨了,切段。

剛剛買肉專門和王姐買了塊豬闆油,打算煉豬油來着。

這會是來不及了,但是拿點出來,先炒個底油出來還是可以的,炒青菜就得用豬油炒着吃才香。

時春曉拿了幾塊豬肥膘塊出來洗淨放鍋裡加點水還有姜片一起,大火轉中火再轉小火,熬出來的居然也不少。

她盛了多的出來,把豬油渣也盛了出來,留點底油下拍好了的蒜,把蒜香味激發出來了,又快速把油麥菜丢下翻炒,加入蚝油,清炒油麥菜最重要的是火候,炒得差不多了加入适量鹽盛出來。

烤箱正好叮地一聲,設置的第一個時間到了。

時春曉把肉拿出來,錫紙去掉,肉烤得不錯,她往皮上又刷了一層白醋,放進烤箱轉大火再烤一會,等豬皮起泡變金黃即可。

這會湯也好了,時春曉打了個電話給孫奶奶,告訴大家開飯了。

不過家裡常用的椅子也就三把,時春曉不好意思地讓他們帶兩個膠凳過來開飯。

不過樓上樓下的距離,過來也就是個幾分鐘的事情。

不一會就有敲門聲,她在廚房盛飯,走不開,“直接進來,門沒鎖。”

她之前已經提前打開了。

沒多一會,她的小尾巴就又抱上了她的大腿。

孫奶奶和于米莉走過來,看了這一桌子的美食,兩個人都香迷糊了。

膠凳兩張疊在一起,于米莉把凳子打開,時春曉家裡的是有靠背的椅子,留給孩子坐,這兩個她和孫奶奶坐,正合适。

“年輕時候最開心的就是村裡放露天電影,帶着闆凳膠凳去看電影了,沒想到現在還能體驗一把帶凳子吃飯。”

孫奶奶聞着這一桌子美食的味,用力嗅了嗅鼻子,忍不住發出感慨:“香!真香!”

于米莉也附和:“是呀,春曉,這香味把我肚子裡的饞蟲都給勾出來了。”

之前婆婆說時春曉做飯多香多好吃,她還以為婆婆是看慣了時春曉爛泥扶不上牆的模樣,難得見這丫頭表現好點,也要添油加醋地說她的好話呢!

可如今哪裡還有這樣的想法?

一桌子的美食,湯是蓋着的,但是可以聞到是雞湯的味道。

有個盆裡放了盛出來的雞塊,炖的軟爛,旁邊還放了個蘸碟,蒜末香菜醬油芝麻油碟,蘸肉吃百搭。

油麥菜炒得青翠,嫩得能掐出水來。

時春曉正從廚房把最後一個菜給端了出來,脆皮五花肉。

她上桌把那個煲給打開了,大家才看到,這湯是清補涼雞湯,老母雞的骨架子還放在裡頭,雞翅和雞腿肉是已經夾出來了,放在一旁的盆裡。

雞湯炖得金燦燦的,還撇去了面上的浮油。

蓋子一打開,要是街邊的小店,怕是能吸引來不少的客人。

孫奶奶是在這搓過一頓的,隻是上次快手菜完全無法發揮出時春曉的實力,再看現在這幾個菜。

脆皮五花肉炸的金黃,油麥菜炒得生脆,雞湯聞着就香,盛出來的雞肉也是時機正好,那雞腿肉的皮縮了一截,雞腿肉就那麼在眼前晃着,瞧着就有韌勁,吃起來肯定倍兒香。

時丫頭這本事見長啊!

孩子們看有脆皮五花肉,都搶着要吃,時春曉給文馨夾了一塊,蘸了白糖吃,白糖可以中和五花肉的油膩感,激發香味。

于米莉也給孫萬樂夾了一塊。

兩個孩子一吃,眼睛都亮了起來。

“好吃!”兩個人異口同聲地說。

“媽媽,我還要。”

“姑姑,我還要。”

這回兩個人說的是不一樣了的。

時春曉心裡是滿滿的開心和滿足,一開始這孩子怕她,那天吃飯,都不敢夾遠了的菜。

現在,恐怕孩子自己都沒意識到,她有多親自己的姑姑,撒嬌似的,還要時春曉給她夾脆皮五花肉吃。

“文文,喔現在承認了,你姑姑做飯是尊嘟好吃,以後喔們玩遊戲,不用剪刀石頭布了,喔都讓你當廚師。”孫萬樂最裡嚼着脆皮五花肉,塞得滿滿的,還不忘和新交的朋友說話,音都發不準了。

這麼短的時間張羅了這麼一桌子豐盛的菜出來,怎麼算都很強。

于米莉也嘗了嘗,五花肉皮脆肉嫩,一口下去居然還能爆汁,腌得入味,買的部位就好,做得也好,吃了一塊還想再吃。

油麥菜的火候剛剛好,蒜香味也激發出來了,夾一筷子,包裹着蒜蓉的油麥菜爽脆,配着米飯吃正好。

時文馨和孫萬樂一人一手舉着一個雞腿,兩個孩子一口接一口地吃雞腿肉,就沒停下來過。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦