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【最後呢,我需要向大家鄭重介紹我們本單元的技藝傳承人,蘇式糕點的技藝傳承人——曲奇老師!】曲奇腼腆的向着鏡頭打了個招呼“大家好,我是曲奇。”
介紹完畢,導演開始宣布規則
‘第一輪比拼,六位選手需要在傳承人曲老師的指導下,學習一款最基礎的傳統糕點,由曲奇老師作為評委,選出做的最好的三位選手晉級,晉級選手可自行挑選一款傳統糕點,跟老師求學,最後的成品我們會邀請到曲老師的師傅,業内的頂級大師評判,第一名的可晉級本單元的最佳手藝傳承人!’
曲奇沒有準備特别難的糕點,加上宣傳傳承手藝,曲奇選了一個蘇式糕點裡很具有代表性的——蘇式月餅。
因為教學原因,曲奇的教學位置被安排到了六位學員的對面,第一場的開場介紹鏡頭結束,第二個視角轉換,每個人的面前都準備好了一份制作材料。
第二個鏡頭導演喊開始,曲奇先行向他們簡短的介紹了一下蘇式糕點的來曆。
曲奇面對自己的專業領域還是很從容不迫的,特别是能将這份傳統手藝宣揚給大衆,曲奇心中更加的開心。
“大家好,我是你們今天的教學老師,我叫曲奇,我是一名蘇式糕點傳承手藝人。”
“在正式開始制作之前呢,我要跟大家介紹一下蘇式糕點的來曆,蘇式糕點的來曆可以追溯到春秋時期,蘇州地區呢在春秋時期就已經出現了一些簡單的糕點雛形,但尚未發展成完整的體系,蘇式糕點以其獨特的制作工藝、豐富的餡料選擇以及細膩的口感而聞名,現在已經是我們中國傳統的糕點重要流派之一。”
曲奇介紹起來自己的專業好像是換了一個人,從容、自信、講的每一個知識都很流暢絲滑,仿佛這些知識已經印刻在她的腦海裡。
整個人周身的氣場都随之改變。
夢溪到的時候曲奇已經開始錄制,正好夢溪隔着一衆攝影組,聽到了曲奇的自信從容,那一刻她心底是羨慕的,她的目标一直都是能像曲奇一樣,做自己想做的,在自己熱愛的領域閃閃發光。
似乎下定了某種決心,右手不自覺的撫摸上小腹,忽然釋懷的笑了。
這邊的錄制還在進行,隻不過呢出現了那麼一點點小插曲。
攝制組不好按咖位區分站位,正好三男三女,索性按照性别分區,薛思月是個不老實的,自認為帶資進組,比自己咖位低的都不放在眼中。
不喜歡豬油糊在手上,又嫌面粉的粘稠卡到了她新做的美甲。
但是畢竟在攝像機面前,她也不是個傻子,表面功夫做的還是夠用的,比如說“老師老師,你看看我這個面為什麼不成型呀?”
“韓老師韓老師,你幫我揉兩下面團呗,男士還是比我們女孩子要有力氣的。”
“斯瑤,斯瑤,你那個肉餡是怎麼調味的呀,我平常不下廚的,都是我家廚師做飯,你能幫我調一下嗎?”
半場錄制下來,在場的人員恨不得都離她遠遠的,生怕下一秒自己就被這個做精纏上。
曲奇作為老師也是硬着頭皮回應着,天知道曲奇有多後悔接下來這個節目。
導演也看不下去了,很無奈的喊了咔
并且非常貼心的給曲奇“放了假”
“各部門,個人攝影師跟拍,曲奇老師休息,如果有不會的,可以單獨請教老師,倒計時一小時,曲奇老師将會直接對成品打分,大家抓緊時間!”
導演的一聲令下,曲奇默默地松了一口氣,本來圍着一圈的攝影師倒是很快的分開去拍攝個人。
曲奇算是半下班,她看了眼手機,夢溪發了消息說到了,給曲奇帶了咖啡。
曲奇美滋滋的溜出廚房的拍攝地。