聽燒烤佬這麼說，老張反倒來了興趣，擡頭，看到燒烤佬一臉為難糾結的樣子：“别想這事了，我沒往心上去。做生意這事，各有各的門路，學别人門路，那不是砸别人飯碗嗎？”

他越是這樣說，燒烤佬越覺得渾身都不得勁兒：“不是這樣的，你聽我說，之前那個租這攤位的，我是幫了的……”

“有故事？”老張笑了笑，把炸魚皮和魚骨往他面前推了推，“邊吃邊說。”

“這東西，稀罕啊……”拿了一片炸魚皮，燒烤佬誇贊一句，卻沒往嘴裡送，“這送外賣，是個新東西，要把東西拍了照，上傳到電腦裡上鍊接，我不會弄，得請人來弄……”

這話一開頭，老張就明白了。

人家自己都沒把活整明白呢，怎麼當師父？

不過，他不明白的事，這事情，和前頭那戶關門有什麼關系？

七街的人流漸漸有了，燒烤佬終于說到了重點：“做外賣，要給平台分錢的，平台費怎麼出？每一單給平台的分成要怎麼出？還有給騎手的騎手費怎麼出？這都是賬。如果我東西賣出去了，人家沒貨了，我要聯系買家退貨，買家要給我差評。人家不介意，買家介意啊，我的店有損失啊……賣不出東西，反倒成了我的錯！”

“升米恩鬥米仇了。”穿完最後一塊蘿蔔，老張給燒烤佬點了煙，自己也叼了一根，同他一起站在廚車邊說道。

“對對對！”燒烤佬磨了磨牙，深吸一口煙，慢慢吐出煙霧感慨，“就是這句話！賬算不清，辛辛苦苦幫了他三個月，倒說是我把他的攤子幹倒閉了！為了這事，我老婆也和我吵了好久……”

“不幹你的事。”沒有往下問的意思，老張擺夾着燃着的煙擺擺手，丢了一塊炸魚皮進嘴裡。

鹹香酥脆，是他想要的味道，讓他想起了曾經吃到的四川特色小吃，白衣炸魚。

也是這樣的味道，不同的是白衣炸魚不是全魚骨魚皮，内裡的魚肉會有韌性和軟感。

說完送外賣的事，燒烤佬這才把一直捏在手裡的炸魚皮送進嘴裡，頓時亮了眼：“這東西！”

老張笑眼看過去，等着他後續的話。

過了好幾秒，燒烤佬才一臉肉痛地問：“費不少油吧？”

老張目光一頓。

燒烤佬又問：“賣多少錢一斤？有得賺嗎？”

二擊殺……

三連擊……

老張眼裡的笑意悄眯眯地滾了：“沒打算賣，就順手做了自家吃着玩。要是喜歡的人多，再看。這東西費油，量也少，不成氣候。”

這東西，還得是他做麻辣燙時才能順帶做出來的小吃，不做麻辣燙的話，他這裡連魚都不會有了。

“你手藝好，要是做小龍蝦的話，弄不好能行。”連吃了幾片，燒烤佬心滿意足，“不過，這個我也幫不了你。得靠你自己。”

“嗯。”老張夾着煙發呆。

從租鋪子到現在，他時不時地聽到人提起小龍蝦，好像這是個什麼能撿錢的活計似的。

今天賣魚的老李提了，對面的細紅提了，現在燒烤佬又提了。

之前趙工……好似也提到過，他是怎麼說來着？

煙霧從他指間慢慢升起。

廚車裡麻辣燙的湯也在咕咚咕咚冒着泡泡，炸開的泡泡放出比香煙更濃更廣的煙霧，蓋住了老張的神色。

燒烤佬自顧自地繼續說：“最開始就我一家做小龍蝦的，生意還行，現在，做小龍蝦的越來越多了，口味還都比我的好。去年我做小龍蝦也沒賺多少……”

“劉萬裡！”燒烤佬媳婦站在攤口一聲吼，燒烤佬頓時頭皮一緊，“诶！就來，就來了！”

“張老弟，我先忙去了啊，你這個，再想想，再想想啊，真不是哥不幫你……”燒烤佬一面往自家攤位退，一面說。

還沒說完呢，人退到自家攤位口，就被一隻手擰住耳朵拖了過去。

“劉萬裡，以前的教訓還沒吃夠嗎？！還敢去做老好人？！”