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第43章 烤肉

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是一隻灰褐色的半大雌雞,約摸兩斤重。

裴樂就地拔了些草編草繩,将雉雞的雙爪牢牢捆住。

繼續往前走,裴樂看見枝頭有山雀,再度拉動彈弓。

大小合适的石子被沖擊力帶出去,飛向枝頭,可山雀機靈躲得快,驚叫一聲拍着翅膀飛走了,石子打了個空。

鳥雀似乎會互相通風報信,一隻山雀逃走了,兩人又走了很長一段路,卻再也沒有看見雀鳥。

快到晌午了,他們上山主要是為了玩,不是打獵謀生,二人心情沒怎麼受影響,沿着來時的路往回走。

走了一半剛好遇見裴向浩兄妹倆,他們倆打到了一窩兔子,一大四小。

裴向星說想把小兔子養着。

“養吧,我聽說兔子生子多,若是能養成,可以把兔子放在我們鋪子裡賣。”裴樂幫他們拿了兩隻,說道。

裴向星其實是覺得小兔子溫軟可愛,想養來玩,但聽了這話,又覺得賣錢也不錯。

程立道:“若要養兔子,還得再抓些幾隻,否則這幾隻都是一家的,繁殖出來的兔子可能會得病。”

“會得病?”裴向星詫異。

裴樂點頭:“書上說血緣相近的人成婚,後代患病的可能性就會增大,想來兔子也是一樣。”

裴向星便道:“那我回去就把它們分開養,不讓它們得病。”

四人說着話,走到家後,兄妹倆将小兔子給了朱紅英一隻。

朱紅英沒有養兔子的閑心,說下午在院子裡生火,把雉雞和兔子都烤了吃。

上次吃烤肉還是在縣城買的紅柳肉串,想到那串肉的好滋味,裴樂口舌生津,主動攬活:“下午我來弄。”

申時,裴樂讓程立去燒滾水,自己先動手給雉雞放血,用尖利的小刀将兔皮扒了。

與此同時滾水燒開,他将兔肉移到案闆上,讓程立拔雞毛。

“你會吧?”吩咐完,裴樂又有點不确定地問。

程立道:“會。”

他沒有做過,但是看過很多次。

裴厚正好在院子裡,聞言準備去攬活,卻被裴伯遠拉住:“爹你歇着,讓他們自己處理。”

程立學着周夫郎節日裡那樣,将滾水轉移到木盆中,再将死雞整個按進滾水,燙幾息,燙得皮毛松弛,然後趁着水溫滾燙,伸手拔毛。

羽毛比他想象中還要輕易地脫落。

隻是水溫很燙,沾濕的羽毛自然也是燙的。

好在他手上有薄繭,這樣的溫度還可以忍受,快速将雞毛拔光,再用清水洗淨。

手上的味道則要用皂水洗。

不過,洗完後他仍覺得身上有味道,借口說去找紅柳枝,沒有靠近裴樂。

待大部分肉被切成小塊,串在濕潤的樹枝上,便可以烤了。

裴厚已經将火生了起來,裴向浩兄妹也被叫過來,幾個人圍着火堆舉着樹枝烤串。

裴樂想着縣城的調料味道,把家裡的調料都混在一起,調了兩碗幹料,待烤熟後讓他們撒在肉上吃。

幾個人都沒烤過肉,烤出來的第一串都帶着黑焦,不過大家都糙慣了,有肉吃就不錯,也并不在意。

裴向星咬了一塊肉,被燙得直吐舌頭,但眼睛卻在發亮:“好好吃,比煮的肉好吃多了。”

聞言,裴向浩也吃了一塊,同樣被燙得吐舌頭,不過他也覺得好吃。

“真的嗎,看來我在這方面有些天賦。”裴樂說着,拿了一串生肉烤。

他方才在配調料,這會兒才有空烤肉。

程立烤了三串,将兩串沒怎麼糊的遞給他。

裴樂接過,謹慎地咬了一小口,沒被燙到。

烤的肉果然很好吃,但到底比不上人家攤位上的。

術業有專攻,裴樂第一次弄這個,能夠弄得好吃,心裡已經滿足了。

雞兔肉雖多,可他們人也多,邊吃邊聊,沒多久便将所有肉串吃了個幹淨。

時間也來到了傍晚。

朱紅英煮了稀飯,一人吃一點,天黑了,正好洗漱睡覺。

一夜無夢,次日天蒙蒙亮,裴樂就被喊起來,坐車前往鎮上。

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