我們家的餐館在我爸媽還有公司三個員工的齊心協力下開始籌備。

大家全都是新手，沒有任何經驗，從辦理資質證件、招聘廚師服務員到定制菜單、确定食材進貨渠道，都有他們商量着包辦，我負責出錢。

進度慢了點，但我也不着急，磨磨蹭蹭到元旦勉強搞定各種資料開始裝修，二月份過半裝修完畢，選了良辰吉日開業大酬賓。

我們的餐館叫《凱因清淡家常菜》，上下兩層，四百多平米出頭，位置就在主街道上，主打少油少鹽少辣、清淡爽口的菜式，首發十六道菜兩個湯，菜單價格比較親民，人均消費8塊。

原本是想以藥膳為名号做宣傳的，也就是說自己純養生保健，不治病，我媽不同意，她說那不是騙人嗎？

我覺得沒什麼問題啊，就是想明打着照片騙人，加了“藥膳”兩個字菜價能輕松翻倍，而且我們家的菜是真的味道好，還添了佐料，對人身體有好處。

我媽不希望她兒子去當嘩衆取寵的人，于是“藥膳”的幌子沒用，就乖乖開平淡無奇的家常菜館。

我們家的食材，水果蔬菜還有肉類都是新鮮的，而“米面油鹽醬醋茶”這些東西則是帶去對面世界然後再帶過來雙重強化過的，味道和品質那增強的是立竿見影。

我們餐館三個廚子水平其實也就一般，優勢是基礎比較紮實，該切絲該剁餡絕不含糊，做菜按部就班，沒什麼閃光點，但發揮非常穩定，拿着品質上乘的配料做菜，成品自然也讓人滿意。

我們家餐館核心競争力除開鮮美的味道就是“治療藥劑”了。

原本計劃是添加到所有菜品和湯裡頭，但我爸媽說廚師肯定不同意，畢竟那綠盈盈的藥劑看着就古怪，又沒什麼特殊味道，非要往菜裡加，是個人都得懷疑是不是有問題。

所以現在治療藥劑被做成了人參湯飲，來吃飯的每人上一盅，不單賣、不續盅、不外帶。

來我家吃飯，你坐好以後點好菜，上菜之前會有服務員端一盅參湯上來，你得端着一口喝完，然後再開始吃菜。

這算是本飯館裡的小規則，參湯很淡，喝多也不會上火，喝起來有淡淡的鮮甜味，冬天是溫的，到夏天還會搭配上銀耳做成涼飲，總的來說就相當于一小口甜品，沒人會無聊到拒絕。

而且參湯也不是沒數的，每天就那麼兩百來盅，贈完就沒了，換别的湯。

這一口參湯是五分之一瓶的治療藥劑，而且是至少被我反複帶過石門兩次的強化型，目前可以确定的是這一盅湯喝下去人身體會感覺到暖和、舒服，能少量加速傷口的愈合，減少疤痕形成的可能，對身上原有的病症也能夠有效緩解。

當然了，如果不說，普通人是不會注意到這種細節了，他們最多會覺得喝了湯以後吃東西更有胃口，回家睡得香精神也比較好僅此而已。

我們家裡沒人是做生意的料，不過砸錢進去以後店鋪還挺紅火。花了二十多萬塊裝修的餐館窗明幾淨環境很典雅，開業酬賓飯菜八折優惠，倒吸引來了不少嘗鮮的客人。

飯館裡先給客人灌一盅湯的毛病讓有些客人不适應，但也有識貨的，嘗出來湯裡有黨參烏雞，滋味也很醇厚，說這一盅湯就值了一盤菜的錢，誇飯館老闆大氣。

開業一天灌下去大概四百盅湯飲，飯館裡以鮮美清淡為特色的飯菜很是赢得了客人們的好評，飯後桌上小瓷盒裡的那一粒話梅糖也味道妙極了，好多客人都專門問能不能出錢買我們家的話梅糖，那酸甜滋味真是香得讓人想起來都不停流口水。

賣肯定是不賣的，那些被強化過的食物都有我爸媽掌控，湯飲也是他倆熬制的，這些屬于餐館安身立命的根本，他倆當然很上心。

餐館紅紅火火地開，我爸媽也沒怎麼受累，他倆又不用幹活，每天除了在餐館裡站站台主持大局，

普通飯館裡酒也是重要的收入來源，不過我們飯館不賣酒，倒不是說我沒法把酒帶過石門強化，事實上白酒和紅酒被強化過以後滋味都會更加香醇，酒香濃郁，讓不喝酒的人都想要多聞一聞。我們飯館不賣酒主要是希望客人們吃了飯以後身體倍棒，酒終歸不是好東西，我們不缺那一點錢。

本飯館的所有菜品每年價格會上漲百分之二十，比如今年十二一盤的土豆炖牛腩，到2000年就14.4元， 01年就17.1元，02年20.5元，以此類推，當然了，在菜品一年年漲價的同時我們還會推出新菜品，新菜品的價格是比較便宜劃算的，很親民。

這個設計是希望我們在前期培養出穩定的客戶以後客戶能陪着我們一起成長，提升我們的利潤。

當然了，這些都隻是對未來的暢想，具體以後飯館運營得怎麼樣，沒人知道。

我的“凱因風險投資有限公司”經過這次開飯館也得到了不少鍛煉，三位勞苦功高的“收租員”兼“炒股撲街散戶”、“黃金投資後覺者”也得到了很好的曆練，準備在他們目前最看好的房地産方面多投入精力。

為了顯示本公司的蒸蒸日上，也對他們的工作表示支持，我答應他們等到今年畢業季來臨就在公司招個前台小妹，調節下本公司的陰陽平衡。

三個單身員工自然都非常高興，工作動力都足了好多。