第二天休息時間,唐娜好好想了下“千年馔”下一個上新的産品。
過年吃什麼?餃子、湯圓?這些東西現在都有,品種也不少,畢竟華國作為當初的人口大國,這種每家年年要吃的食品傳承下來肯定沒什麼問題。
年年有魚?蒸魚這個幾乎沒難度的菜有不少餐飲店都有,至于其他厲害的做法唐娜确定自己壓根就琢磨不出來。
還有一個月的時間準備,想不到就先做做其他的工作或者休息撸撸切薩雷~
下午吃零食的時候,吃到麻薯的唐娜突然想到了一個她覺得非常棒的産品!
八寶飯!
除了雞鴨魚肉之外,大部分家裡都會準備一份八寶飯,唐娜記憶中的八寶飯香甜軟糯,超級好吃。
當然後來,自己一個人在外地買的八寶飯就沒有好吃過,後來才知道家裡一直買的是一家老字号的八寶飯,價格跟其他八寶飯比并不貴,但家裡人都說好吃。
唐娜也吃過一些新奇的八寶飯,什麼漏奶華八寶飯、香芋乳酪岩漿八寶飯、芋泥麻薯八寶飯……
好吃是好吃,但總覺得實在是吃了什麼新式甜點,而不是記憶中的八寶飯,偶爾還會被過甜的内餡齁到。
八寶飯難度可能比燒魚還要大,唐娜有幸之前吃過同事帶來的八寶飯,确實不錯,但跟自己後來從老字号買的還是有不小的差距。
不過沒關系,八寶飯裡面有蓮子啊!而且八寶飯的概念,蓮園肯定喜歡。
不過為了避免與蓮園聯系後發現市場上已經有成熟八寶飯存在的尴尬情況,唐娜自己在虛拟商城進行了搜索。
萬幸雖然網上有一些店鋪在售賣八寶飯,但影響力并不大,唐娜試吃了銷量最好的三家,嗯,怎麼呢,就是甜糯米飯,還達不到自己心目中八寶飯的程度。
收到“千年馔”再次的合作邀請後,蓮園那邊是又激動又淡定,人家現在幫忙開發出來麻薯和□□糖兩個系列,每年可以固定更新這兩個系列,非常省事!
而且給的方案成熟、可持續性還高,這種合作越多越好好麼!
但聽說“千年馔”前兩天剛上新了梅蘭竹菊主題的□□糖,沒想到馬不停蹄就聯系他們研發新産品了。
耗費了一段時間終于将荷花宴全部菜譜重新調整一遍過後,每次同“千年馔”的合作會議牛大廚一定會出現,雖說現在他清楚“千年馔”老闆的廚藝确實不如他,但人家新品研發确實牛。
而且對于美食的鑒賞能力确實非同一般。
看到牛大廚每次出現的唐娜隻以為這是人家餐飲部負責人要求必須出席,沒想到自己在對方心中的形象如此高大。