不過說到美食鑒賞力，2024稍微能吃一點的可能都有這個水平，那時候的大家吃的太好了，反倒是真的老饕要是來到新曆世界可能會把自己餓死，太難吃了！

聽說過八寶飯和年夜飯以及春節的主題概念之後，蓮園不得不感歎“千年馔”的老闆真的會玩。

雖然唐娜自己是沒能力整出一桌年夜飯，但蓮園可以啊，而且有年夜飯這個噱頭在，可以不用每道菜都是與蓮花相關的荷花宴了，做成有相關特色的年夜飯就很切題。

當然這個年夜飯“千年馔”這邊就是提個建議，她可以協助開發，不過主要精力肯定還是放在八寶飯上。

與前面幾次合作“千年馔”提出的簡單菜式不同，這回的八寶飯是真的對師傅技術有些要求的，當唐娜提出現在的一些店鋪銷售的八寶飯都沒有達到自己的預期時，牛大廚就感覺到了一些壓力。

之前的麻薯和□□糖研發，“千年馔”都沒有類似的發言，試吃過做八寶飯的那幾家後，牛大廚也感覺到這個任務似乎沒有那麼輕松。

唐娜在試吃過那幾家後也反應過來，人家師傅可能也沒有那麼差，自己以前在2024吃的那些普通八寶飯也就大概這個水平，那麼蓮園這次真的要研發，确實會有失敗的可能，他們要對标的已經是2024較高水準了。

“千年馔”這邊傳達清楚後表示，哪怕八寶飯的研發不算成功，這個年夜飯的點子也是這邊主動提供給蓮園的。

要是真的研發不成功，唐娜還有替代的計劃，白菜造型的水餃~

這點在确認蓮園的師傅們都會做餃子當做年夜飯的點心之後，唐娜沒有提前說出來，畢竟這也是個很好的賣點~

牛大廚并不是信心全無，現在市面上沒有“千年馔”認可的八寶飯，但“千年馔”提供了很多指導八寶飯制作的古代影音資料，“千年馔”已經全部翻譯完成，是非常寶貴的參考資料。

也許現在市面上沒有達到“千年馔”要求的八寶飯，正是缺少了這些資料中的部分信息。

這次唐娜沒能丢下個任務就跑，畢竟人家牛大廚也要耗費不少心力在八寶飯上，她就多出出力幫忙籌備蓮園的年夜飯。

同時一起把年夜飯的主題視頻制作出來。

忙忙碌碌一周多過去，年夜飯已經籌備的七七八八，主題視頻也在緊鑼密鼓的制作中，但八寶飯的研發進度卻不盡如人意。

參考“千年馔”提供的相關資料後，味道确實有所提升，但店長的反饋一直是還不夠好，沒有達到油潤感，而且裡面的各種果料和八寶飯的融合度似乎還不夠。

能将八寶飯提升到目前的情況牛大廚自覺已經盡力了，蓮園的負責人也看得出來，不過當初雙方協議的就是如果沒有達到“千年馔”的要求，八寶飯也不能放到蓮園的年夜飯中。

看過那麼多影像資料後，牛大廚也認識到，八寶飯不同于年夜飯中的一道甜羹或者其他甜品，幾乎可以算是年夜飯甜品中最重要的一道，必不可少。

跟老闆商量了一下，跟周翔周總聯系後，他們找到當初幫助蓮園研發荷花宴的大廚，牛大廚的師兄，請教對方。