有的菜是烹饪改過程中對火候或者其他環節的把控要求很高，有的菜純粹是精細程度過高，至今無法用機械突破。

當然這些大師菜被攻克後“千年馔”團隊中能學會的廚師也寥寥無幾，不過到三樓開設餐廳還是沒有問題的。

當然這些菜品并不會紮堆上，每個周期隻會有一到兩個顧客可以點到，雖然花了四年時間，但總共也就研發出來了六道菜，加上前面的兩道，現在恰好八道菜。

可以實現三樓的兩個餐廳每個一年每個季度一道菜~

最後一個月，“千年馔”飛船餐館的所有員工全員到齊，一樓已經對内部員工試運營一段時間了，針對員工們反饋的意見，已經進行了部分調整。

本月開始，一樓将會直面部分顧客們的考驗。

“千年馔”每天将為十周年以上的顧客發放10個名額，每人發放50裡納無門檻優惠券；五至十周年的顧客發放6個名額，每人發放30裡納無門檻優惠券：二至五周年的顧客發放3個名額，每人發放15裡納無門檻優惠券。

同時，擁有積分的顧客可以每天在“千年馔”店鋪消耗5積分參與抽選，每天抽選50人，贈送10裡納無門檻優惠券。

每人每次在“千年馔”的消費金額不得高于一千裡納，避免有人掃貨。

當然下月開放經營時，限額不會是一千裡納這麼簡單粗暴，而會采取每樣商品限制件數的方式。

二樓的甜品店和經典菜品餐廳将安排員工參與體驗，原本三樓的服務人員和廚師在上月中已經回歸自己的崗位，現在二樓的員工們要脫離對自己師傅的依賴，獨立面對每一位客人~

而三樓在唐娜給他們一個星期的适應後，上周已經開始過來試菜了。

普通消費者們不知道二樓和三樓員工們最近的工作任務，他們看到“千年馔”發布公告後店鋪評論區猛增上萬條消息。

【終于終于，快要開業了！賜予我超好的運氣吧！[做法][運功][求神拜佛]】

【啊啊啊啊啊！！！！為什麼我不住珪璋星系！我恨[哭唧唧]】

【雖然但是，還是參與一下，拉低中獎率吧[唉][惆怅]】

【之前天天嫌棄珪璋星系，這次終于發現它一個優點了，等人少點再去打卡~[嘿嘿嘿]】

【開開心心進來，罵罵咧咧出去，哼，我們中央星有什麼不好，為什麼不來！[生氣][抱胸]】

【雖然我不在珪璋星系，但也可以來拉低中獎率啊~[壞笑]】

……

收集到評論區的一些信息，之後“千年馔”做出了補充說明，抽獎後會核實中獎者是否能到店消費，如果有問題，會在一小時内重新抽獎。

請大家理性對待抽獎~

最後一個月的第一天，獲得名額的消費者零零散散的進店消費。

這一波試運營主要是希望從消費者的角度再進行一次查漏補缺，并沒有采用人海戰術，客人多了大家的消費體驗必然不好，還沒正式營業先弄壞自己的口碑可不是什麼明智之舉。

因此當天來的消費者可以說是充分體驗了一樓的所有消費，讓人意外的是，美食部分固然是大家進門後消費的第一大品類，但首飾、周邊、服飾也得了很多顧客的青睐。

尤其是各位小姐姐們，一整天下來相較于其他食品櫃台的顧客流動性很強，服飾、首飾還有周邊那塊兒幾乎每時每刻都有人在逗留。

離開的時候，有小姐姐在門口引導填寫消費問卷，填完後顧客可以領取一個小禮盒帶走。

一天營業結束，一樓的店長以及其餘今天負責觀察的同事們總結了一些問題，通過問卷反饋他們也收集了一些消費者的意見。

關于“千年馔”的服飾，最開始是大家希望能有合适的古風衣服，推出的幾款也是不少古風愛好者的選擇。

後來通過唐娜挖掘了幾個虛拟演員參演“千年馔”後續的不少宣傳視頻，“千年馔”裡面銷售的不少同款還是追星粉絲在在消費能力内的選擇。