一整餐吃完,大家覺得的卻是大飽眼福和口服,就是要一直端着有點累~
後面歐總笑着過來跟大家聊今天的就餐體驗幾位才終于放松下來。
經過三個月的打磨,現在三樓餐廳大問題幾乎沒有,大家更多的是進行就餐體驗的交流和廚藝方面的交流。
聽到他們稱贊“千年馔”的擺盤,歐力還直接告訴了他們一個适合他們菜品的簡單擺盤方法。
烤牛排裡面擺幾片蘑菇,一根蘆筍,就有點那個意思了。
燒烤的話,可以考慮串串的時候進行色彩搭配,比如菠蘿牛肉串~
關于這個菠蘿牛肉串,還是昨天唐娜看過高複團隊燒烤後想到的,因為自己對于“千年馔”燒烤産品的思路一直是複原曾經的市井煙火。
昨天高複團隊進行高端燒烤的場景讓唐娜想起了一些曾經在五星級自助餐吃燒烤的時候看到過的菜式,其中就有菠蘿牛肉串,今天唐娜讓歐力來負責招待他們,還讓他把菠蘿牛肉串的創意告知對方。
雖然沒有見到成品,但高複聽到這是唐娜建議他們進行的嘗試,表現出了很大的興趣,當天回去就拉着這幾個今天沒活的做實驗。
菠蘿和牛肉串在一塊兒烤,他們确實沒想到過,準确的說,菠蘿可以烤着吃就已經超出他們的想想範圍了~
實驗一開始他們給牛肉簡單的配了點鹽,一塊菠蘿一塊牛肉直接串好上火烤,豐富的燒烤經驗讓他們對火候的判斷十分準确,烤好之後大家一人一串,每串一塊菠蘿一塊牛肉。
幾人嘗了嘗味道,怎麼感覺這就成了?!
味道确實還不錯,先吃牛肉,再吃菠蘿,菠蘿的香甜瞬間消解了牛肉稍稍油膩的感覺,并且烤軟的菠蘿更加容易咀嚼,但還是擁有菠蘿的美味,這樣一來,那些喜歡吃菠蘿但牙口不太好的人也會很喜歡。
第二天“千年馔”開放營業的時候,高複直接親自帶隊讓人在飛船餐廳前面擺了個臨時實體産品銷售點。
這個也是唐娜建議的,根據之前在珪璋星系的經驗,這種方式既能減輕排隊的壓力,還能幫高複的虛拟商店打一波廣告。
為了答謝唐娜昨天貢獻的菜譜,高複直接挂出了招牌,今天在“千年馔”飛船餐廳跟上消費超過50裡納的可以免費領取素菜燒烤三選一。
今天他專門帶了一個快學成的廚師過來,就是做免費燒烤的,他店裡不賣燒烤,隻做燒烤贈品。
中間,還跟歐總說,晚上結束後就跟他們彙報一下實驗成果~
今天是在木璇星系營業的第一天,整體情況還不錯,畢竟是第一個銷售實體産品的星系,高複這個代理商也很是盡責,因此積累的受衆比珪璋星系的肯定要更多。
好在高複一早就把臨時體驗店開開了,那些從未在“千年馔”消費過的顧客看着門口的長隊,不少選擇先看看門口這家代理店。
二樓生意也是意料之内的火爆。
三樓,托高複的福,原本就認識諸多木璇星系富豪的他,跟唐娜商量之後,在飛船還沒從珪璋星系出發的時候,就以回饋老顧客的名義,給了消費最高的幾位客人八折消費邀請函。
邀請函本周有效,今天已經有兩位前來使用。
不僅小有消費能力的民衆們對于在本地銷售幾年實體産品的“千年馔”其餘未銷售的産品有興趣。
同樣是做燒烤,高複家和燒烤鼻祖有什麼差别這些高端消費者也有探尋的興趣,正好人家送了邀請函,就給個面子去看看~
三樓的通道雖然讓人覺得有點意思,但最重要的還是菜品和消費環境,進入包廂後,那種生機和放松的舒适感讓前來的顧客感到惬意,
食客們大多沒有做過細緻的功課,點菜的時候才發現,很多菜品自己都非常陌生。
除了少數飲品以及普通菜品他們聽說過之外,其餘大多數菜品,尤其是店内的招牌菜他們都沒聽說過。