何應悟活到二十三歲，還是頭一回在氣氛如此凝重怪異的場合吃飯。

在裝修風格極簡的房間中央，擺着一張大到有些不協調的方形餐桌。

靠着窗戶背光的那側，坐着位穿着深棕色西裝三件套、搭配極為考究的約二十七八歲的成年男人。

對方話并不多，也不碰筷子，隻是偶爾擡起頭來觀察幾眼，在簽字闆上夾着的表格中寫寫畫畫。

而與何應悟坐在同一側的中年男人則更為誇張，他戴着一頂足足有30cm高的平頂白色廚師帽，身上那件刺繡精良、質地上乘的斜襟廚師服顯然是量身定制的。

為了表示對這場面試的重視程度，何應悟特地穿上了剛畢業時買的休閑西裝套裝。

但他的長相實在顯小、再加上一頭怎麼也打理不順的棕色自然卷頭發，怎麼看都像個裝成熟的大學生。

不過穿着并不是重點，畢竟今天的重點是——

吃飯。

極具滇省地方特色的菜品在冰冷的不鏽鋼餐桌上羅列開：以各色調料拌開的景頗鬼雞、風味強烈的牛撒撇、烤得焦香冒油的羅非魚、甘甜黏糯的菠蘿米、花裡胡哨的七色糯米飯。

滇省的調料多偏酸辣麻鮮，烹饪方式更是五花八門，一道菜便能品出多種滋味。

若是放在平日裡，何應悟自然吃得沒什麼心理負擔，但今天這頓飯意義重大。

畢竟這是他應聘《四方來食》雜志社的最後一道面試題。

與旁邊對每道菜淺嘗辄止、每次下筆都慎之又慎的大廚不同，何應悟盛了滿滿一碗糯米飯，邊吃邊憑借直覺填着手邊的試菜報告。

溫度、外觀、味道、原料及配料、份量、創造力……評判标準繁瑣至極。

何應悟吃到十二分飽，甚至都有點想打嗝了，這才停下筷子。

而他的試菜報告也差不多填到了結尾。

抽了張紙巾擦幹淨嘴，何應悟将食材報告遞給餐桌對面的西裝男人，随即闆正坐好，等候下一步發落。

冷色的燈光從天花闆往下打，将桌子上的菜肴照得分外明亮，落在背着窗戶坐着的面試官臉上的光線反倒顯得有些吝啬。

上一份工作是專業狗仔的何應悟，平日裡拍得最多的就是俊男美女，畢竟娛樂圈可以說是服美役最為嚴重的行業。

但這位面試官的長相……

說是能用臉罵人也毫不誇張。

對方身材高瘦、肩膀寬闊，濃密的頭發明顯有被打理過的痕迹。

他的眼角、眉尾和嘴角都收得極為銳利，襯得這一幅鋒芒畢露的五官愈發斐然。

挂在對方修長脖頸上的工牌因佩戴者的坐姿正面朝上搭在桌邊，饒是何應悟視力極好，也隻能看清卡面上的幾處關鍵信息：評審員、工号CHN30033。

不等何應悟再繼續觀察，身旁的廚師終于站起身，提交了自己的試菜報告。

在面試官嘩嘩翻閱試菜報告的過程中，何應悟總算有了一絲等待老師提問的緊張感。

“你認為作為美食評審員最重要的能力是什麼？”面試官望向大廚，問道。

“專業能力、從業年限和鑒賞水平。”

大廚挺起胸膛，似是不經意地展露着脖子上的黑色總廚領帶與獲獎胸章，他頗有些自得：“我擁有在國際品牌五星酒店十年以上工作經驗，現就任于FP酒店，職位是行政總廚……我個人認為，我的職業經曆還是很匹配該崗位的招聘要求的。”

所謂行政總廚，說白了就是餐飲廚房部門的一把手。

從菜單研發、餐具采購、食材安全到食品出品，全由行政總廚說了算。

一般說來，做到了行政總廚這個級别，很少會考慮跨行業跳槽到一家雜志社供職，更别提《四方來食》雜志社招聘的隻是最基礎的助理評審員崗位。

但實際上，該職位公開招聘後，投遞簡曆的高級廚師與餐廳經營者數不勝數。

《四方來食》是國内美食界的風向标雜志，除了每月線上線下同步發行的匿名食評，其每年還會發布一次年度指南。

指南中每一篇稿件，均以匿名評審員們提交的評審意見為基礎，在召開每年一度的讨論會後、由社内的資深主筆們撰寫成特稿，再對外公開發布。

與用營銷、鈔票堆出來的商業榜單的虛假排名不同，以匿名、專業、公正而著稱的《四方來食》在中餐界的影響力，絕不亞于《米其林指南》在世界菜系間的威望。

若要說餐飲方面的資曆，何應悟當然是排不上号的。

畢竟他作為食客，完全稱不上老饕；作為記者，又沒有過從事餐飲方面采編的相關工作經驗。

說他是小白中的小白也不為過。

但能在《四方來食》的面試中闖到最後環節，絕非幸運這麼簡單——

全仰仗何應悟有條金舌頭。

這也是他能從一大堆參與初試的餐飲從業者中殺出重圍的原因。

“不需要再繼續展示你所謂‘輝煌’的從業履曆了，畢竟我們要招的并非廚師。”

大廚的自我介紹實在太長，在對方炫耀性地羅列起自己在各路媒體采訪、網紅營銷視頻中獲得的頭銜時，面試官毫不留情地打斷了他。

“下一位。”

在面試官的視線投過來時，何應悟飛快舔了舔因緊張而抿得發白的嘴唇，坐直身子。

“何應悟……”

對方翻閱着手頭的試菜報告和簡曆，臉上的表情看不出情緒。

過了大約三分鐘，他才擡起那雙黑沉沉的眸子，望向何應悟。

“狗仔也來這裡湊熱鬧？”