春風潑了盆雨水，将空氣仔仔細細搓洗過一遍。

在枝葉間等了幾個鐘頭的鳥雀們來不及等到陽光把翅膀上的水珠曬幹，急匆匆地撲棱着飛到低矮的綠化帶裡，仔細尋找剛從土裡鑽出來的肥碩蟲子。

來來回回忙了十幾趟，嵌在樹桠分支處的鳥窩裡的幼鳥終于消停了下來，不再叽叽叫着催促父母投喂。

“哇……地上怎麼這麼多蛋殼！”

收拾好車上零食袋子的何應悟剛從車裡下來，便跟着談嘉山的視線蹲到了地上，語氣裡還有些憐憫的意思：“還有眼睛都沒睜開的小鳥崽子呢……是風太大了嗎？它們怎麼就從窩裡掉下來了。”

“窩裡應該是被杜鵑之類的鳥類卵寄生了，”談嘉山擡起頭，望向頭頂隻剩下一道孤零零卻得意的凄厲鳥鳴聲的草窩底部，“它們破殼後會用背部把窩裡其他作為潛在競争者的幼崽和鳥蛋推出窩，以保證自己獨占食物配額和生存空間。”

“鸠占鵲巢這成語居然是寫實派。”

何應悟不由得感慨道：“在外辛辛苦苦抓了一天蟲子的喜鵲媽媽，回窩以後看到隻剩根獨苗苗了得多難受啊。不對，說不定還得認賊作兒？”

“長着眼睛卻分不清好歹，被當作血包來剝削也是活該。”談嘉山嘴裡說着嘲諷的話，臉上的表情卻不似平時開玩笑那樣輕松，“走吧，還剩最後一家店。”

何應悟亦步亦趨地跟在人身後，走進挂着仿古樣式牌匾的飯店。

這家店的選址下過功夫，店面正選在豫章新老城區交叉的十字路口附近，再加上出店兩百米不到就是地鐵口，哪怕今天是工作日，店裡座無虛席的場景隔着落地的高透玻璃也能一覽無餘。

由于本次評審活動流程特殊，雜志社特地根據各個城市的餐廳數量及距離進行了重新評估，在原定的評審周期基礎上，為各個評審單元增加了四到五天的時間。

豫章評審周期原本長達十天，但時間才剛過去一半，評審的店面便走訪得差不多了。

至于原因……何應悟翻開手裡的點菜本，心情複雜地摸了摸菜單頂端“談氏食府”這四個大字，擔心地擡頭去看談嘉山的表情。

抽到來豫章的評審任務後，何應悟便做過功課。

談氏食府作為老字号贛菜店，以調味鮮辣、烹饪方式複雜、食材要求極為嚴格的豫章傳統菜式揚名。

這家店的名字他還在另一個地方見過——那位自稱談嘉山弟弟、名為談乘潮的男人的對裱名片上，正用燙金凸印着“談氏食府餐廳經理”的頭銜。

至于對方為什麼把名片塞給何應悟？

自然是因為談嘉山見了對方，冷冷甩下一句“别來煩我”後轉頭就走。

醒過神來的談乘潮隻堪堪來得及将名片塞進慢一步上車的何應悟的背包側袋。

想到談嘉山的冷漠回避态度，出發前的何應悟曾表示自己可以獨自搞定這一回的評審，隻是在工作方面從不含糊的談嘉山并沒有接受他的提議。

按照正常流程入座點好菜，才剛上了幾盤涼食，就過來了位服務員将兩人往包間引。

理由是這張桌子已經提前被人預定過，是取号人員不小心誤排了桌，為此餐廳特地騰出了一間剛收餐的包間給到二人使用。

“那讓他們去包間就好了，我們用小桌就行。”

服務員顯然沒想到談嘉山會作出如此回答，他隻得無助地朝收銀台那邊眨眼睛，表示自己無能為力。

老早就認出來人的餐廳經理把手頭的活交給服務員，小步跑了過來，讪笑道：“小談啊，你看看你，回自己家吃飯也不打個電話提前說一聲，我們好叫廚房提前備着……”

“誰在店裡？”談嘉山懶得和人客套，問得直接犀利。

餐廳經理沉默了會兒，不再拐着彎示好，點點頭後俯下身子低聲說：“老闆他們這幾天都在。小談，你就當賣何叔一個面子，别讓我不好做……”

談嘉山本來想拒絕，但他看着在店裡幹了得有小十年的何叔鬓角邊的白發，最終還是歎了口氣，招呼何應悟跟自己走。

推開包間門，隻見旋轉桌上擺得滿滿當當，除了他們出于評審目的點的招牌菜品，還端上了不少沒出現在菜單上的特色肴湯。

正對着門的主座上坐着對約莫五十五歲上下的中年夫妻，旁邊的是緊張得立即坐直了身子的談乘潮。

中年男人表情嚴肅倨傲、身前的茶水已經喝了半盞。

被談嘉山帶着徑直坐在靠門位置的何應悟才掃了一眼，心下猜測這位不苟言笑的中年人大概就是談嘉山的父親。

談父的上半張臉與談嘉山極為相似，但或許是因為年紀大了，被時間刻印在眉心、眼周的皺紋一條疊着一條，為對方平添了幾分威嚴。

談父身側的女人雖然也上了年紀，但她的姿容保養得還算柔曼，一雙水光盈盈的桃花眼更是全程黏在談父身上。

中年女人正端着紫砂壺在給茶盞添水，見人進來了，連忙站起身來溫柔又熱情地同兩人寒暄。

“回來了也不知道和我們知會一聲，還得我來請！”

談父埋怨意味頗重的質問間帶着長輩獨有的理所當然态度，但談嘉山卻沒有回應的意思，甚至連頭都懶得擡。

見飯桌上的氣氛實在凝重，噤若寒蟬的何應悟不好率先開口，隻能有樣學樣地跟着表情如常的談嘉山低頭悶聲吃飯，隻是連咀嚼都放慢了動作。

還好味道不錯——

膠質稠過芡汁的紅燒小甲魚醇香軟糯，尤其是巴掌大的甲殼邊上那一圈裙邊，用筷子蹭兩下便會像果凍似的綻開，包裹住底下晶瑩的米粒。

粉蒸五花肉仍嘗得出挂糊裡香料與米粉的味道，哪怕是夾一塊碼在蒸籠底下吸收油脂的紅薯塊，也能體會到贛式粉蒸肉葷素融合、脂潤綿軟的口感。

這擰巴的一家子人都不說話，隻能依稀聽見談嘉山手裡瓷質的勺子與碗盤相撞的聲音。

本次評審的必審菜品——豫章酥鴨剛上桌，談嘉山便不客氣地給何應悟夾了隻金黃肥潤的鴨腿，另一隻則夾給了自己。

這道菜被談氏食府列為店裡的招牌菜品，在菜單與推廣中大肆營銷。

同樣是豫章酥鴨，它的味道層次确實比何應悟前幾天在其他贛菜館裡吃到的那幾隻要好上不少，皮酥肉爛、醬香濃郁，接近《四方來食》對銅筷子級别主菜的評審标準。

之所以說是接近，是因為它仍然有顯著的缺點。

融合西式擺盤經驗撒在酥鴨上的玻璃芹嫩葉和香菜碎雖然美觀解膩，但同時也破壞了鴨肉的本味。

再加上為了使得出品更快，鴨子被複炸過一次，頭一回填料隔水蒸時沁入皮肉的香料味淡了幾分不說，就連骨頭裡的鴨臊味也被複炸的熱油激出來不少。

實在是畫蛇添足，何應悟在談嘉山放下筷子的動作裡讀到了類似的評價。

對面的談父擺了半天的架子，卻沒等到談嘉山服軟。

眼見對面兩人一上桌就吃，也沒把自己這個長輩當一回事，眼見談父終于沉不住氣地拍響了桌子，“出去混了幾年，連為人子女最基本應該有的禮貌都沒了？”

這動靜倒是把一旁盯着兩人看的談乘潮吓了一跳，談父繼續怒道：“和你說話呢，你現在在長輩面前就這麼個态度？”

“哦，您不是四年前就和我斷絕關系，就當家裡沒我這個人了麼？”

談嘉山就着何應悟的杯子喝了口桂花茶，原封不動地拿對方的譏諷的話還擊回去：“你們現在對待客戶就是這麼個态度？”

“小談啊，你别這麼和你爸說話，這幾年大家都一直惦記着你呢。”

中年女人安慰地拍拍險些準備站起來破口大罵的談父的背，邊給人順氣邊當着和事佬：“阿潮說前幾天在其他店裡碰見過你，你爸當時可開心了。但我們聯系不上你，隻好在店裡待了好幾天，還特地囑咐保姆看到你回來第一時間和我們講。如今好不容易見上面了，你怎麼……”

見談嘉山不回應，女人難免有些尴尬，但還是硬着頭皮繼續往下說：“小談，我知道你對我有怨言。但那都是過去的事情了，人總是要向前看。當年、當年的事情我們誰都不想的，都是一家人，沒必要小題大作——”

“小題大作？”

吃得差不多的談嘉山慢條斯理地用幹淨紙巾擦幹淨嘴角、拿茶水漱過口後，這才開啟冷嘲熱諷：“秦女士，您剛剛說的小題，是指您二位在我母親婚姻存續的第四年便産生婚外情并且誕下非婚生子；還是指試圖将我母親的遺囑藏起來，試圖将她留給我的那部分遺産偷偷變更為你們的夫妻共同财産？”