她還記得昨天自己和那個食客說的開店時間,她這個人一向信守承諾,說過的話,做出的誓言都會盡可能做到。來到樓下後,李欣瑤先是找到一個最大的盆,依次在盆中倒入了整瓶的生抽,料酒,蚝油,整袋的食鹽,澱粉,辣椒粉,胡椒粉。
看了看放在旁邊等待腌制的數量,她想了想,又将剛剛放入盆中的調味料量,再加了一倍。然後攪合攪合,将雞全部丢進盆中,坐在小闆凳上開始給它們馬殺雞,立志于要将它們腌入味。等每一隻雞都被腌料給裹得滿滿的,這也代表着這一步完成了,最後的步驟就是等客戶上門,然後炸雞。
随後李欣瑤将店内的炸爐搬到了店門口,接着在旁邊放上了一張大桌子,用來擺放機器以及那些醬料桶。接着再将保溫桶放到身後,腌制好的雞全部都被放到了裡面,要用的時候再取出來。同時她也沒忘了搬一把凳子放到桌子後面,畢竟沒客人的時候,她還可以坐着等。要是全程都站着,她的腿今天就别想要了。
準備好這一切,時間也快來到9點。于是她直接将卷簾門拉起,開始營業。而這聲音也頓時吸引到了本就在周圍的食客注意,紛紛看了過來。雖然關注的人很多,但始終沒有一個人上前詢問。
畢竟這家店都沒有開過門,誰也不知道好不好吃。這個世界的食客們對食物的味道很在意的,不好吃的店都開不了一個月就會倒閉了。他們更願意把錢花在好吃的美食上,即使價格更貴一些也不會在意。而廚師在這裡的地位也非常高,水平高的大廚,更是有無數的名門權貴搶着花錢,就為了能吃到他們做的料理。
李欣瑤并沒有在意,而是在桌子前面挂了一個牌子,上面寫着【今日特賣:美味炸雞,1580一隻。ps.零錢自備】。這個價格還是她思考後得出的,本身的食材價格就不算便宜,而且這可是一整隻雞,小貴一些食客應該也是理解的。
9點一到,昨日出現過的大和市衛正從遠處走來,他今天就是來吃炸雞的。而且這件事情他昨天還在自己的社交賬号上說了,說今天自己會去品嘗一下一直沒有開門的餐館賣的炸雞,讓粉絲們等待自己的點評。
大和市衛這條帖子下的粉絲評論很積極,紛紛表示很好奇,他們都是知道能在人流量大的商店街買下或者租下店鋪的都是有錢,或者對自己的廚藝很是自信的。但店家又一直不開門,又讓他們更多的相信對方是因為有錢,亦或是還沒有準備好,才這麼做。
其實就連大和市衛本人也是好奇心滿滿,所以這不時間一到,他就到了李欣瑤的店門口處。直接走上前就沖着李欣瑤說,“給我來一個炸雞。”
接到訂單的李欣瑤立刻從身旁的保溫桶裡拿出幾隻炸雞,放進早已沸騰的熱油中,頓時響起了噼裡啪啦的聲音。這時等待的大和市衛才看到挂着的那張牌子,這才知道炸雞價格竟然要1580。對他來說确實是有一些貴的,但他還是付了錢。隻是在腦海中想,如果不好吃,自己就當花錢買個教訓,再也不來這家店。如果好吃的話,那這錢就花得值,他還會再買幾隻回去。
随後他又被那幾個大保溫桶給吸引了注意力,“老闆,這些桶裡都裝的是什麼。”大和市衛好奇的指着保溫桶問道。
“哦,這些是我為炸雞準備的醬料,大部分還都是我特制的,别的地方你可吃不到。”
一聽這話,他的好奇心就全被勾了起來,當即表示自己想要看看。對此李欣瑤欣然同意了,看一下又不會怎樣,而且對方還都已經付了錢。
于是五顔六色的醬料就這樣出現在了大和市衛的眼前,這一幕的沖擊性屬實是有些大,讓他一時之間都沒有回過神。确實是哪裡都沒見過,請問誰家會準備這種顔色的醬料啊,特别是那個青色,藍色,看着頓時就沒有食欲了。這到底是想要好好賣料理,還是不想啊!
不過随後他又想到這可是一個非常好的素材,當即掏出手機對着這些醬料拍了一張照片,準備後面寫評價的時候放上這很具有沖擊性的照片。
因為李欣瑤将炸爐的溫度調的很高,所以十幾分鐘後炸雞就好了,而她這麼做就是為了能快點把雞炸熟。将炸雞撈出來放到提前準備好的盒子中後,她用刀切了幾下,随後将其遞給了站着的大和市衛,示意他自己澆想要嘗試的醬料。