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第742章 銷量驚人

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沒有了銷量壓力,接下來的時間裡,葉執仔細将每一樣産品吃給觀衆看。有些辣口産品葉執吃不了就讓顧廷悅代勞,在顧客評價之前自己先把東西評一遍。

牛肉醬還是老樣子,工廠把味道和口感還原的很好,跟劉姨親手做的幾乎吃不出區别。劉姨試圖教會觀衆如何用牛肉醬做菜,方法都比較簡單,将所有東西丢進鍋裡加入牛肉醬一起炖。著名廚房廢物葉執覺得自己學會了,做飯也沒那麼難嘛!

老北京肉丁炸醬,内裡有很多大塊肥瘦相間的肉丁。鹹度控制的很好,主打肉醬的香味,拿來拌面條拌飯都很不錯。

榨廣椒臘肉醬的原型是榨廣椒炒臘肉這道菜,原料用正宗恩施當地方式制作,盡可能做到還原。在成品口味上做了适當調整,降低鹹度提高香味多了甜味,更符合大衆的喜好。操作間視頻和其他品類不同,展示了滿屋巨大腌菜壇子,還有挂滿房間的臘肉。

葉執不吃辣,顧廷悅代勞,給出的評價是:“還行。”

葉執愣愣的看着顧廷悅:“沒了?”

顧廷悅點點頭,換了個說法:“還可以。”

葉執:……

留言闆上哈哈哈笑聲一片,顧廷悅的粉絲主動站出來幫正主挽尊:“悅哥說行那必須行!”

葉執:“是是是,感謝各位粉絲的理解。顧老師說‘還可以’,大家自行領會,有興趣可以買一罐嘗嘗。我不吃辣,就不做評價了。順便說一句,恩施的臘排骨臘蹄子超好吃的!恩施臘味是一絕,喜歡吃臘味可以嘗試一下。可以想象它的味道,油滋滋肥而不膩越嚼越香!”

留言笑瘋了“想象可還行?”“小葉子說得對,我也想象到了,超好吃的,已下單。”“确實好吃,下單了”。

這群人搞得像吃過一樣,一個個靠想象腦補味道說的信誓旦旦。路人都驚呆了,帶貨還可以這樣?正主敢說粉絲就敢信,一群人閉眼誇。有點好奇呀,要不要買一罐嘗嘗?帶着好奇,榨廣椒臘肉醬意外賣的很好。恩施文旅局主動在網上互動,宣傳旅遊美食刷了波存在感。

鹵羊蹄為了照顧葉執的口味做成了醬香型,冷吃非常有嚼勁,熱吃又軟又糯滿口膠原蛋白超級好吃。葉執喜歡粘糯的膠質感,建議不要怕麻煩,一定要加熱。劉姨教大家如何加熱羊蹄,上鍋蒸非常軟爛,用烤箱和空氣炸鍋可以增加一層焦脆口感。

一口酥牛肉和平遙牛肉類似,入口酥爛滿口肉香,隻是味型不同。一口酥牛肉的味型更複雜,其中還多了一絲淡淡的紅酒香,和紅酒燴牛肉有點像,是一種很貴的味道。價格同樣不便宜,50塊一大包裡面有十小包,相當于一口肉五塊錢。

葉執不知不覺吃完了一整袋,評價是:“不禁吃。”

顧廷悅:“一口酥牛肉對肉質要求非常高,采用優質谷飼牛排肉,成本擺在那,隻能控制肉量使價格保持在相對可以接受的範圍。”

葉執點點頭:“一袋不夠吃,再來一袋。”

顧廷悅親自将袋子拆開遞到葉執手上。一口酥牛肉的問題很明顯,價格貴量少,但是好吃。看葉執就知道,已經開始吃第二袋了,表情還是那麼幸福滿足。

麻辣牛筋用的是牛蹄筋,不是牛闆筋。辣度最高,為了照顧愛吃辣又很菜的食客,紅彤彤的牛筋外面裹滿了各種堅果碎。花生、核桃、杏仁、松子、巴旦木、開心果、黑芝麻磨碎成混合顆粒,看着就很好吃。葉執眼饞了很久,到底還是沒敢吃,他不想在直播中被辣哭。

葉執雖然沒吃,但看着顧廷悅吃,葉執眼中全是渴望。觀衆看饞了,麻辣牛筋的銷量迎來一波小高峰。留言闆開始抱怨限購,一盒隻有四小袋,每袋一根牛蹄筋,太少了不夠吃。

牛肉餅發揮很穩定,就是這個味道一口入魂。葉執已經吃飽了,仍然堅持吃了好幾口。

魚香肉絲料理包相當于在飯店點一盤魚香肉絲,豬裡脊肉絲、冬筍絲、黑木耳,炒成魚香口,見油不見芡。料理包采用遮光真空包裝,加熱後倒入盤子,賣相看起來沒有任何影響。

顧廷悅嘗過表示:“口感還是損失了一些,味道沒問題。”

葉執也吃了口:“我覺得很好吃,是很下飯的魚香味。額……行吧,大家自行領會。”

料理包隻是一種嘗試,要看顧客的接受度決定未來發展。它比不上飯店大廚剛出鍋的成品,卻比很多手藝不太行的廚師出品要好太多。劉姨認為料理包應該讓顧客輕松在家品嘗飯店水平,而不是出現在飯店後廚,用來糊弄到店食客。

所有品類中最受歡迎的是彩虹蔬菜面,銷量遙遙領先其他品類。很多看熱鬧的路人經過葉執試吃,都被種草紛紛下單。

彩虹蔬菜面目前有五種口味,橘紅色胡蘿蔔苦荞面,用胡蘿蔔的甜味中和苦荞的苦味,葉執對它的評價是:“顔色很漂亮,是健康的味道。”

綠色芹菜面,芹菜味非常重,葉執表示不喜歡芹菜的朋友可以不用買。芹菜愛好者一定要嘗嘗,絕對不會失望。

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