“還說要洗頭呢，我們先去看涼粉吧？隻能等會回來洗了。”

夏淼朝着小彬招招手，他們兩人都戴上了大鬥笠，這雨小，不至于淋得像剛才那樣。他想抱起小彬，周雲飛快他一步，把小彬抱了起來。夏淼忍不住勾起嘴角，他們出了門轉到張家，張家隻有棟子不在。

“是去秋哥兒家裡了，大雨回不來。行了，别說他了，我們來做涼粉，晚上就能吃。”

涼粉草洗幹淨，倒到冷水裡燒熱，攪動着到葉子能掉下來了，就拿塊粗布蒙到木盆上，一勺勺地把涼粉草撈起來瀝水。這涼粉草這就算焯水一遍，再倒掉水，一團團地擠出來汁水，這汁水還帶着濃濃的草味。

“喏，看好了，這團涼粉草得在汁水裡揉洗，揉得越多回，那涼粉就越韌性，所以得有耐心。”

夏淼點頭，見張阿麼都坐到條凳上開始揉了，小梅也伸手拿起了另一個草團揉：

“張叔，接下來還要怎麼做？”

“下面就簡單了，把冷水在鍋裡慢慢燒熱，然後一邊把汁水倒下去，慢慢攪，十份水一份涼粉草汁，就行了。等水全燒開，那就舀到盆裡晾着，手一按起來，那都軟和的，和那魚凍一樣。”

周雲飛點頭，已經記下了，夏淼連忙道：

“張叔，那我們回家去做，待會你來看看我們學得怎樣？剛才下大雨淋濕頭發，現在頭癢得很，我回去洗頭。”

張阿麼讓他們趕緊走了，外面的雨更小了，天色也沒那麼暗了，張大伯重新拿起鋤頭準備去除草。

周雲飛看了看小彬摘的涼粉草，不算很多，幹脆大鍋燒洗澡水，小鍋來焯涼粉草。等到夏淼在家門口把頭發洗幹淨，他們已經在用布巾團着半熟的涼粉草揉洗了，夏淼把頭發披在後背，用布巾墊着就不會那麼濕，那麼難受：

“讓我來試試，我手很幹淨的，看着就很好玩啊！”

手指在深綠色的汁液中穿梭，夏淼也湊過來，揉洗着草團。旁邊的汁液都不再像水那樣順滑，反而有點粘稠：

“好像有點不一樣了，真的能結成凍嗎？我還沒吃過自己做的涼粉凍呢。小時候阿爸還在街上給我買過，雲飛哥，小彬，你們吃過嗎？”

一大一小的腦袋齊齊搖動，夏淼笑了笑，十分豪氣地道：

“如果我們自己做的好吃，那就常做！”

等到布巾裡的涼粉草都被揉得有些掉色了，他們揉出了一碗多的汁液。小彬重新去燒水，周雲飛則一邊在冷水裡倒入汁液，一邊用木鏟攪動，鍋裡的水都呈現出淡綠色。随着熬煮，慢慢的變成棕色、黑色。

夏淼本來是坐在草棚邊上梳頭發的，一陣陣的風吹過來，剛好能把頭發給吹幹。小彬興奮地喊出鍋裡的變化，夏淼也不自覺地就站起來：

“怎樣怎樣？居然變色了！我都有點忘了吃起來是什麼味道的，我記得阿爸調了蜂蜜水倒上去，沒有蜂蜜水就糖水也行吧？我來調些糖水。”

等到鍋裡徹底煮開，周雲飛就讓小彬熄了火，把鍋蓋蓋上，等過幾個時辰應該就能凝結成凍了。外面的雨還在下，但小了很多，周雲飛準備繼續去除草：

“我去，你在家。”

夏淼想反駁，但想到自己剛洗了頭，便道：

“那我穿着蓑衣到菜地裡拔拔草，後院的菜地好久沒拔草了。”

周雲飛點頭，他還沒出門，就見到外面站着兩個人，正是剛才下大雨沒回來的張棟子，還有楊秋。

“我就說他們肯定在家，那我先去把東西放了。”

楊秋嗯了一聲，高興地朝着院子裡的夏淼招手：

“淼哥兒，我聽棟子說你回來了，還要收新藥材。我摘了新的枇杷和楊梅，還有枇杷葉。”

“進來說進來說。”

夏淼把人招呼進來，周雲飛扛着鋤頭走了。楊秋手上提着兩個籃子，籃子上都是滿滿的楊梅和枇杷：

“楊梅是野生的，枇杷是我家水塘邊上種的，不吃也是掉進水塘裡喂魚，雖然酸了些，也能吃個味道。”

“前幾天我們就吃了兩籃子，又送兩籃子過來，太客氣了。我們會做酸梅湯，不如你把野楊梅曬幹，我把法子告訴你，你問問棟子哥，那天我們吃的酸梅湯可好吃了。”