對于21世紀久居大城市的人來說，繁華熱鬧的世界能帶來安全感。

嗅着枕頭上的陽光味兒，秦歡安然進入了夢鄉。

……

接下來幾天，大家都忙着收拾鋪子，修改格局，布置廚房，還托李大爺當中間人找了一批便宜耐用的好桌椅。

當然，林佳豪同學的教育也不能落下。

還好這個年代學校管得比較松，林佳程去了一趟附近的小學，就把轉校的事情都辦好了。下周一就可以入學了！

知道了具體的入學時間之後，林佳豪又恐懼又期待，吃飯的時候都在想着學校的事情。

城裡的學校是什麼樣的？自己的成績還拿得出手嗎？大家會不會不願意和他玩兒……

學校的老師會不會很厲害，會說流利的普通話？聽說學校裡還有滑梯蹦床和足球場，下課了是不是可以和同學一起去玩兒……

對于孩子來說，生活就是那麼小，換學校已經是天大的事情了，足夠抓住孩子的半數心神。

還好趙文娟也理解林佳豪的心情，不僅給他做了新書包，還帶他去書店看了一天書，甚至買了一套新的連環畫。

有了連環畫，就會很快交到朋友了吧？林佳豪想。

秦歡看着這每日惶惶的林佳豪，也忍不住有些心疼。

誰能想到，在書中叱咤風雲的大反派，居然還有這種患得患失的時候。

不過孩子的心理健康最重要，秦歡直接帶着林佳豪去了一趟學校，感受了一番學校的氛圍，悄悄觀察了一下未來的同學和老師們，總算是讓林佳豪放下了心。

城裡的老師和孩子，也都是兩隻眼睛一張嘴，沒那麼可怕嘛……

……

林佳豪入學沒兩天，林家鋪子就裝修好了。

天花闆上換了更亮的燈泡，還安裝了一個大的吊頂風扇，鋪面的牆上也貼了新報紙，桌椅闆凳也入場之後，整個鋪子就煥然一新了。

看着嶄新的鋪子，秦歡摩拳擦掌，幹勁十足，翻新花了這麼多資金，接下來就該她賺錢了！

“文娟姨，我今天再去和聯系好的供貨商确認一次供貨價格，順便把明天要用到的菜帶回來。”秦歡拉着林佳程做的小推車，戴上一頂遮陽的草帽，準備出門。

趙文娟一邊答應，一邊整理着蜂窩煤。這東西易燃，要放到離火遠的地方摞好，還不能受潮，所以要搬到樓梯下面的儲物櫃裡去。

秦歡去了最近的市場，特地買了幾個冰棍兒，一一送到約好的供貨攤子手上，順便把明天要用的菜放進小推車裡。

夏天天氣熱，好多東西都放不了，隻能每天都來市場一趟。

當然，保證食材的新鮮也是經營餐館的重中之重，不然要是有客人吃壞了肚子，那職業生涯基本就能結束了。

秦歡打算以醬香餅和生煎包作為鋪子的主打産品全天售賣，早上再煮一鍋豆漿，鹵一鍋鹵蛋。中午則加幾個炒菜和一鍋湯做快餐，晚上就隻售賣下酒的鹵菜，下午的時間用來準備明天的食材。

小腸不好打理，也容易壞，店裡人手不足，秦歡打算等以後步入正軌了之後再做節子和肥腸售賣。

鋪子還沒開起來，秦歡雖說有信心，但心底也沒有底氣，再加上家裡隻有她和趙文娟兩個人忙活，攤子鋪小一點反而更合适。

推着所有的食材到了家，秦歡已經是滿頭大汗。

做飲食生意的，向來就是賺一份辛苦錢。

趙文娟給秦歡倒了一碗水，開始盤點小推車裡的食材。

夏季天氣熱，頭天就隻能做一些能放的東西，大部分準備工作還是得當天早起來做。

等呼吸平穩，體溫正常了之後，秦歡開始起鍋熬鹵蛋的鹵汁。

這第一鍋鹵汁尤為重要，以後的每一鍋都要在第一份鹵汁的基礎上添。

今天秦歡下了血本，把能買到的香料都買上了，還買了幾根豬筒骨和兩副雞架來熬湯底，打定主意要把第一鍋鹵水熬好。

這鹵水不僅要用來煮鹵蛋，還要用來鹵一些豬肉和素菜，造紙廠的工人到了晚上最喜歡買一點兒東西下酒。

自從打算要做中餐，秦歡就又買了一口大鐵鍋，定制了一口深桶形狀的鍋，算是把趙文娟拿出來的起步資金花了個幹淨。

秦歡拿出筒骨和雞架，把用來做生煎的後腿肉和用來鹵制的豬頭肉抹了一些鹽放在了水缸上鎮着。

這個地方的溫度低，夏天也能放上一天。

秦歡忍不住歎了一口氣，也不知道什麼時候才能賺到錢買一台冰箱……