雞蛋殼混在碗裡滑不留手，安明懷撈了半天才撈出來，耳朵都紅了，“這下是不是真髒了？”

徐進啧一聲，從筷子簍裡抽出雙筷子遞過去，“吃不死你，趕緊的，打好雞蛋切西紅柿。”

廚房新手的通病——怕刀。

安明懷右手拿着刀，恨不得站到地球另一端去，左手更是縮得遠遠的，徐進都看笑了，“你幹脆把大狗叫進來，讓它幫你按着得了。”

安明懷也笑了下，卻克服不了對刀的恐懼，他從小就被爸媽叮囑，這雙手是他最寶貴的财富，不管哪裡受傷，手是絕對不能傷到的，為了不被老爸訓，他連摔跤都不敢用手扶。

他拿着刀的手很穩，絲毫沒有顫抖，卻半天切不下去。

徐進掃了眼他的眼睛，似乎看出點端倪，“行了我切，你去扒點蔥和蒜，再從冰箱裡給我拿個青辣椒出來。”

“好的進哥。”安明懷如釋重負放下刀，立即跳遠，恨不得和放着刀的案闆站個對角線。

徐進三兩下切好西紅柿，又切了炒菜用的配料。說是吃西紅柿炒雞蛋的澆頭，他還是去冰箱取了一塊奶奶煮的牛肉，切成小粒放在碗底。

燃氣竈上燒上水，徐進展開揉面墊，将面團從盆裡取出來，沖安明懷招手，“過來揉面。”

這會兒刀放遠了，安明懷又可以過來老實幹活。

醒了一會兒的面團很快被他揉得光滑，徐進将一根比小臂還長一截擀面杖的遞過來，“可以了，擀面。從中間往四周擀，邊擀邊轉。”

安明懷手确實靈巧，第一次擀面就能擀出個圓圓的面餅，而且薄厚均勻，讓徐進忍不住誇他：“行啊你小子，擀面還擀得挺好。”

結果剛誇完，安明懷又開始拉胯。切成小指粗細的面坯還需要拉開才能下鍋，徐進感覺最簡單的一步，反倒難住了安明懷。

用力太小太慢，面撐不開，用力太猛，面又會斷掉。

安明懷拉壞好幾根，急得耳朵都紅了，徐進本身也不是個有耐心的人，見怎麼說都不行，直接從後面捏住安明懷的手，“來來來，感受一下我怎麼拉的。”

安明懷放松胳膊，被徐進帶着，一根粗細均勻光滑細長的面條出現在手中，又很快被徐進帶着放進鍋裡。

徐進問：“會了嗎？”

安明懷這會兒已經從頭紅到衣領裡了，“會，會了。”

“會了就拉面去，你臉紅什麼？”徐進有些奇怪。

“我，我就是，”安明懷有點磕巴，“很少有人從後面這麼抱我，有點不好意思。”

“……”徐進一口氣憋在胸口，這是在教學！搞得好像故意抱他一樣！

他想擡手給安明懷一巴掌，看着粉紅色的安明懷又感覺不太合适，憋得自己胸口疼。安明懷卻好像開了竅，一根接一根扯着面。

等面全部下鍋，徐進黑着臉在另一個竈上架起炒鍋，喊安明懷：“過來炒菜。”

為了不影響飯的味道，徐進打定主意不動鍋鏟，全部讓安明懷看着來。

切配菜時他專門用廚房紙擦幹了水分，下鍋不會蹦油，安明懷順利炒完鹹口的西紅柿雞蛋，面也可以出鍋了，洗淨炒鍋重新燒油，放上蒜末辣椒面熱油一澆，齊活！

安明懷端着兩個碗眼巴巴問徐進，“進哥，還要放什麼調料嗎？”

徐進打開冰箱，舀了兩勺剁椒醬出來，說：“少放點醬油和醋，先嘗嘗，味兒淡了再加。”

面拌勻徐進嘗了一口，神色一動，看了眼安明懷，“你真是第一回做飯？”

安明懷點頭，“對啊，我在家連泡面都沒煮過。”

徐進忍不住唏噓，這小子真是得竈王爺青眼，随便做個飯味道比他精心調制的好多了。

安明懷端着自己的碗被大狗一路從廚房門口送到餐桌，坐好嘗了一口，“哇進哥，我做的面真好吃。”

徐進感覺自己心窩子被戳得疼，打開被安明懷抱了一路的皮蛋豆腐，推到他面前，“趕緊吃飯。”

皮蛋豆腐這會兒非常入味，唯一的缺點是嫩豆腐已經散架了，賣相不太好看。這豆腐又嫩又散，筷子不好夾，徐進去廚房取了兩個勺子。

等他出來，才發現安明懷筷子放一旁靜靜坐着。

“你吃啊，坐着幹嘛？”徐進問。

安明懷沖他笑了下，拿起筷子，“在等你啊進哥，一起吃。”

徐進怔了一下，他想說就這麼兩分鐘有什麼好等的，無不無聊，又什麼都沒說，抿着唇角将勺子放在飯盒邊上。

大狗就卧在他們腳下，坐下後能感覺到毛茸茸的熱意。

“吃吧。”徐進說。

安明懷捏着勺子舀了一塊蘸滿湯汁的皮蛋，“好吃！就是稍微有點鹹。”

“就着面吃就不鹹了。”徐進低頭說。

徐進刷好碗出來，安明懷正在陪大狗和咪咪玩，咪咪的玩具小鳥邊飛邊叽叽叫，大狗已經學會了握手，在安明懷一聲接一聲的“好狗”中，尾巴搖得像螺旋槳。

好一副父慈子孝圖，徐進暗道。

見他出來，安明懷幹咳一聲，抓住小鳥關掉，無辜地看着他說：“進哥，先說好我不是故意偷看你手機的，就是吧，我一低頭，你手機正好亮了，正好你手機消息鎖屏不隐藏，正好我就掃了一眼，但是我真不是故意的。”

“……你看到什麼了？”徐進撈起手機解鎖，是徐峰發的消息“進叔你不會真不管我了吧。”

安明懷看徐進臉色還湊合，小聲問：“進哥，你該不會還要管大侄子吧？你是不是有什麼把柄落他手上了？”