剛才聞着炸蘑菇的香味兒，他就口水直流。

現在一吃，更比他想象中還要美味了百倍！

蘑菇裹着的澱粉外衣被炸得酥酥脆脆，一咬下去，“咔嚓”作響，十分動聽。

裡面的蘑菇卻非常嫩，汁水豐富到他難以置信，滿滿的鮮香在口腔中爆開，直沖天靈蓋。

澱粉的酥香與蘑菇的鮮香，在獸油和鹹鹽的作用下，完美地結合在了一起，風味無與倫比。

因為剛炸出來，印河舌頭都被燙痛了。但他根本舍不得吐，于是一邊“呼呼”吐着氣，一邊嚼嚼嚼。

嘴騰不出來，他就用滴溜溜的黑眼睛瞧着大家。

柏靈他們也動筷子了，不像印河這樣急，而是先吹吹，才開始品嘗。

此刻，他們的臉上都露出了明顯的驚豔之色。

柏靈“咕咚”一聲，把嘴裡的食物咽下，震驚得同桑回說：“亞父，這個蘑菇裡面好嫩！完全不像咱們之前炸的那樣，又苦又幹。”

桑回點頭：“是的，蘑菇的味道還很濃，咱們以前炸的，都要吃不出蘑菇味兒了，這就是裹了澱粉和沒裹澱粉的區别？”

柏靈又夾了一筷子蘑菇，吹吹放進口中，享受地一口咬下。

“唔，炸過的澱粉也超級好吃，你聽，嚼着脆脆的。”柏靈故意把嘴張開了些，果然有咔嚓咔嚓的聲音傳來。

桑回忍不住笑：“你好好吃。”

吉砂以及卓穆兩個獸人沒發表太多的見解，但看他們用手接着掉下來的澱粉碎屑，再全部放回口中，一點兒都不浪費的模樣，就知道他們也很喜歡。

桑回一家克制着沒有吃太多，正好聞擇開始炸第二鍋蘑菇，他們都聞到了空氣中飄過來的椒香味兒。

柏靈還是沒習慣這個味道，揉了揉發癢的鼻子，微紅着鼻尖問：“聞擇，你往裡面放了麻刺果？”

“對。”聞擇現在已經是炸蘑菇熟練工了，回話時也沒停下手上的動作，“一會兒你們再嘗嘗這個椒麻味兒的，很特别。”

柏靈有點抗拒：“我覺得這個原味兒的就很好吃了，按照你說的，我把蘑菇條撕得比較厚，現在裹了澱粉一炸，口感就像肉，但比肉嫩多了，而且還沒有膻味兒。”

他把自己說饞了，咽了咽口水。

聞擇轉頭看了一眼，笑道：“那不是還剩了好多嗎，喜歡就多吃些。”

柏靈：“留着一會兒咱們一起吃。”

他又往石鍋這邊嗅了嗅：“好像有點聞習慣了，是有點香。”

聞擇：“是吧？一會兒你們吃了就知道了，更香。”

柏靈被聞擇自信滿滿的樣子勾起了好奇心，說：“行！如果真有那麼好吃，我們也去采麻刺果回來。”

印河太喜歡原味兒的炸蘑菇了，很想再吃些。但又好奇椒麻炸蘑菇有多好吃，權衡一番後，把手裡的筷子放下，眼巴巴地盼着聞擇炸好。

桑回的鼻子也适應了，往前走了幾步，問：“還有什麼是我們能做的嗎？”

聞擇想了想，從空間裡掏出他的“傳家陶釜”，拜托他：“叔，你幫我把陶釜洗幹淨，然後架在火塘上，炖點獸骨湯吧。獸骨的話……”

卓穆順勢接話：“我去剃。”

聞擇會心一笑：“好。”

看出聞擇又要做美食，柏靈踴躍地問：“那我呢，也讓我做點什麼吧。”

聞擇：“你幫忙把剔下來的獸肉切成片？”

柏靈：“好！薄厚有要求嗎？”

聞擇拿指尖捏出了一個距離：“薄點最好。”

柏靈自信地一挺胸膛：“好嘞！”

打水、燒火、剔骨、切肉……所有人又都忙碌了起來。

約莫十幾分鐘後，聞擇終于把這一大盆的椒麻味兒蘑菇也炸好了。

他活動活動肩膀，見大家都幹得有模有樣，走到搭起來的案闆邊，切起洗淨的須須頭。

然後，他把石鍋用熱水刷了幾遍，扭頭招呼：

“桑回叔，石鍋用完了，可以把炖的骨湯倒到這裡了。”

桑回：“好！”

吉砂主動接過他的活：“我來吧。”

陶釜很燙，但他的獸形是熊，皮糙肉厚，完全難不倒他。

等倒好了骨湯，聞擇往裡面灑了一把須須頭，用木勺攪了攪。

竈台裡的木柴燒得劈啪作響，石鍋裡的骨湯已經泛起了淡淡的白色。

印河湊過來，好奇地問：“哥，咱們今天晚上是喝骨湯嗎？”

“不，”聞擇笑着說，“這是湯底，咱們今天晚上吃菌湯鍋。”

印河：“那是什麼？”

聞擇沒解釋，又往鍋裡放了洗好的蘑菇、晾曬幹的甜果，和适量的鹽。

之後，他當當當把莖塊切成一片片，整齊地碼在木盆中，又讓其他人幫忙擇了今天新采的綠油油野菜，洗淨放在另一個木盆裡。