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第17章 特制蘸料

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每年的雨季之後,部落的領地内會長許多蘑菇,這是大家重要的食物來源。

烤蘑菇、炸蘑菇、蘑菇炖肉……除了這些常見的吃法,大家還會把一些蘑菇挑出來曬幹,等冬天食物減少時,拿水泡一泡,就能用來做菜了。

單說菌湯鍋裡面的肉片,其實并沒有比他們之前炖的肉好吃特别多,隻是更嫩些。

真正讓他們驚豔的,是聞擇教他們調的蘸料。

煮得滑嫩的獸肉,融合了蘑菇的風味,本就鮮美無比,再配上滋味豐富的蘸料……

膻味被涮去,隻剩肉和蘑菇的香濃,被成倍地激發。

柏靈不僅愛上了椒麻味兒,還很喜歡果子的酸甜,放碗裡搗了好多果肉,聞着酸酸麻麻辣辣,口舌都生津。

他把肉片和蘑菇疊放在一起,蘸好須須頭碎末、果醬汁,放進口中。

好像有小人在舌尖跳着舞,那曼妙的滋味,簡直讓他搖頭晃腦,愛到不行。

“哈,哈。”他的麻刺果碎末放得有點多,邊呼着氣,邊豎起大拇指,說,“聞擇,這個吃法太棒了!以前家裡做蘑菇炖肉,我吃幾口就覺得飽了,現在我怎麼還越吃越餓了呢。”

今天的所有菜,印河都特别喜歡,吃得腮幫子鼓鼓的,跟着點頭。

聞擇笑着說:“食物太好吃,是會有怎麼都吃不夠的感覺。”

桑回也被自己的兒子逗笑了,感慨:“還好我們今天自帶了食材,不然不夠柏靈一個人吃的。”

柏靈臉一紅:“亞父!我就是說說,不可能真的全吃光的!”

大家全都哈哈笑起來。

桑回嘗了椒麻味兒蘑菇,和伴侶吉砂的蘸料。

麻刺果的味道他不是不能吃,但确實沒那麼喜歡,最後他隻往碗裡放了須須頭碎末,擠了酸甜果汁,還“舉一反三”,也往碗裡潑了點熱油。

“果然,須須頭被油潑過後,味道更香了。”邊涮肉吃着,桑回邊贊許道。

聞擇:“這個須須頭,的确是有大用。之前大家不是幫我挖了好多?我挑了一些出來,栽在那邊的地裡了。還有麻刺果的樹苗,我也準備種過去。”

大家往那邊看,柏靈嘟哝:“山上好多須須頭和麻刺果,想吃去采不就行了?”

聞擇知道這個部落的人們,沒什麼種植的概念,笑了笑,說:“自己種了,采着更方便。”

柏靈:“但是種地好麻煩。”

聞擇:“嗯,算是各有所長吧。”

桑回聽明白了他的意思,點點頭,說:“其實有餘力的話,種點也行。需要我們幫你種嗎?”

聞擇:“不用,就幾棵小苗兒,我很快就能種完。”

大家邊吃邊聊,桑回又說回了聞擇做的菜:“這個菌湯鍋的吃法真方便,準備起來快不說,味道還這麼好,等我們回家後可以多吃幾頓。”

柏靈恨不得舉雙手贊成:“好啊好啊!”

銀發赤瞳,身闆結實的卓穆坐在聞擇身邊,基本沒發表什麼見解。

但他吃得很專注,下筷子的速度都比往常快,鼻尖還微微泛起了汗珠。

鍋底需要不停地加熱,每當竈坑裡的柴快燒光時,他就主動去取柴火,填在裡面。

水如果少了,他會舀水加進鍋中。

聞擇默默在心裡點評着:眼裡有活兒,不錯。

他們六個人,從日頭偏西,一直吃到了紅日隐沒在地平線。

吃到後面,聞擇他們幾個亞獸人撐得先放下了筷子,獸人們還在繼續“戰鬥”着。

尤其印河,别看他比另外兩人小了那麼多,胃簡直是無底洞。

聞擇看他吃東西那架勢,都怕他把肚皮撐破了。

最後,上百斤的獸肉、大量的莖塊、新鮮的野菜、兩大盆炸蘑菇,被他們掃蕩得幹幹淨淨。

聞擇取了晾涼的開水過來,給他們每個人倒了一大碗,讓他們喝點水,消消食。

柏靈不好意思地打着飽嗝:“今天這頓吃得太滿足了,聞擇,謝謝你請我們吃飯。”

桑回也說:“是的,還跟你學會了搓澱粉、炸蘑菇和菌湯鍋,都不知道怎麼感謝你才好,把我們今天采的蘑菇給你一半吧。”

聞擇連連擺手:“真不用,你們也說了現在野外很多蘑菇,我之後還會去采的,就别和我客氣啦。”

桑回他們一笑,爽快地說:“行,那你以後有什麼需要,再來找我們。”

聞擇:“嗯嗯。”

歇了一會兒,大家一塊把鍋竈收拾了,洗幹淨了碗筷。

一個人要幹很久的活兒,這麼一分工,三兩下就忙活好了。

就在桑回他們準備道别時,遠遠走過來了一行亞獸人,領頭的是今天見過的那個心靈手巧,容貌俊美的離水。

“聞擇,我們來了。”離水揚起手,和他們打着招呼,“桑回叔你們也在啊。”

桑回:“是的,今天聞擇請我們吃的飯。”

柏靈和離水關系還不錯,興沖沖地迎過去,炫耀道:“你不知道聞擇做了多好吃的東西出來!我撐得都要走不動了!”

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