店裡的人手定下來以後，接下來就是裝修了。

趙知暖思來想去還是要賣與衆不同的吃食比較好，先在京城吸引住目光，再談以後的長期發展。

否則東西做的再好吃，在那麼多飯館酒樓面前，也很有可能泯于衆人。

據她近幾日的調查，還沒有發現火鍋這種吃法，恰好她與大娘談妥了番柿和辣椒的供應，她心心念念惦記着的麻辣鍋是有着落了。

本着該買買該省省的原則，趙知暖買了幾口大鐵鍋用來熬湯底，又拿着圖紙找了工匠鋪子打了一百隻銅鍋子，以備食客多時能快速翻台。

桌椅不必高檔，隻要結實耐用不易開裂變形便可，對比以後選擇了老榆木桌椅，雖然也不便宜，可和那些黃花梨、雞翅木之類珍貴木頭比起來也算是在可接受範圍之内了。

一番折騰下來，眼看着預算銀子就要見了底。

趙知暖拉着秦子安直接去瓷窯，經過幾番殺價以成本價購進了碗盤碟勺。

還有幾隻瓷窯贈送的做舊瓶瓶罐罐，被她擺在雅間的多寶格上充當古玩，又央求着唐季青寫了幾副字挂上。

一切準備妥當，趙知暖便選了個良辰吉日開張了。

“暖丫頭，你這火鍋店看着挺氣派啊！”唐季青站在店門口不由感歎。

“那也是外祖寫的這幅牌匾讓我的店顯得氣派。”趙知暖指着匾額上暖食記火鍋幾個字笑道，“外祖的字多高端！多大氣！多上檔次！”

“你這丫頭，就會說這些漂亮話哄我這老頭子開心。”他捋着胡子，笑得見牙不見眼。

“祖父，暖暖說的是事實，您的字蒼勁有力，很是大氣。”唐懷瑞上前攙扶着唐季青，“看着您寫的字，孫兒更想嘗一嘗這火鍋是什麼味兒了呢！”

為了增加神秘感，趙知暖特意沒提前在唐家将火鍋搬出來，而是直接請唐季青一家來店裡品嘗。

沈黎最近幾日受了風寒一直在養病，今天暖食記開業沒能過來，卻早就将兩箱子賀禮擡了過來，趙知暖答應等她病好了，再在唐府準備一次火鍋宴讓她一飽口福。

“好好，你這麼一說老頭子我也饞了。”

他小心翼翼從懷中掏出一個巴掌大的白瓷瓶來，略帶央求：“倆好孫兒，今兒暖丫頭新店開張，是個大喜日子，你們就讓老頭子喝一口酒吧！”

“爹！這瓶子可不小了！”還沒等唐懷瑾兄弟倆開口，唐衡忍不住了，“前日您才喝了酒呢，怎麼才一天就又忍不住了呢？”

“閉嘴！這兒哪有你說話的份兒！”唐季青不樂意了，“倆孫兒說我不能喝才不能喝，我隻聽他們的！”

随機又滿懷期待地看着唐懷瑾兄弟倆。

二人對視一眼，都從對方的眼中看見了為難之色。

一邊是嚴厲不苟言笑的父親，一邊是老頑童似的祖父，這讓他們可怎麼說......

“外祖，今日雖可以喝酒，可是隻能喝三盅。”趙知暖見雙方僵持着，連忙出來解圍，“若是喝多了，哪裡還能品嘗到店裡火鍋的滋味呢？”

“今日可是給您準備了濃香的番柿鍋底，那可是用大骨湯慢慢熬制的呢！”

一番話讓唐季青喜笑顔開。

“竟然有番柿鍋底？”他暗暗吞了吞口水，“行，那三盅就三盅，今兒可不能喝醉了錯過這等美味！”

趙知暖将四人迎進雅間，又去廚房切了牛羊身上最嫩的肉片，摘洗了最嫩的菜蔬端了進來。

本想拉着秦子安作陪，被唐季青拒絕了：“今兒咱們四人來一是祝賀你新店開張，二是來增添人氣。你們兩個若是陪着我們，豈不是耽誤店裡的生意？”

“父親說得對，你們快去忙你們的事兒，不用想着照顧我們，這火鍋的吃法我們也都熟知了。”唐衡也道，“有什麼需要我們再喊你們便是。”

他讓侍從捧來一隻錦盒。

“除了剛才那幾箱子賀禮，我和父親還給長平準備了禮物，這裡是文房四寶，還有最近三年各級次考題以及我們拟出的考題。”

“讓長平翻閱作答，對以後科舉是頗有裨益的。”

趙知暖眼睛瞬間亮了起來，這不就是五年高考三年模拟麼？本來她就愁沒有真題試卷給長平練習呢，這不就有現成的飛來啦！

“多謝外祖和舅舅一番心血，長平一定會刻苦鑽研，不辜負二位對他的期望。”

“有了外祖、舅舅、舅母和二位表哥的支持，暖食記也會火遍全京城。”

“哈哈，好好，我就知道我的孫兒孫女們都是好樣的！”

可是等趙知暖出了雅間下樓才發現，大堂裡竟然一位客人都沒有。

“哥，這麼久了都沒有客人進門麼？”