安鸩：“當然是饞了，之前逛集市的時候吃過，念念不忘那個味道。你們前台小姐姐也說了，稀品菜肴能在你們店才能吃到，所以，我是慕名而來。”

一個煎餅果子兩三下就做好了，季凡星拿起寬鏟，一刀切成兩半，擺上平盤，卷動到安鸩的面前。

切面五顔六色，賣相香氣撲鼻，趁熱吃是最香的。

安鸩拿了起來，咔滋，咬上一口。

夾心脆餅是季凡星現炸的，酥爽幹香，一口下去，甜甜的醬汁在嘴裡炸開，後味帶着微微的辣，脆果碎在齒尖，剛炸好的肉片鮮嫩彈牙到燙嘴。

安鸩擡頭哈着熱氣。

味道還原得挺好。但，沒有那天在黑市吃到的正宗，主要缺少路邊攤特有的土鍋氣的味道。

“不好吃嗎？”季凡星很認真地确認道。

畢竟花了四位數，吃了個煎餅。安鸩咀嚼完，擡起頭，“不會，非常好吃。”

裡面選用的食材都不一般。

肉片是優質杏仁豬裡脊，脆果的口感像天婦羅，脆衣外層帶着蟹肉味的鱗片，連生菜都是帶着甜味奶油球菜，甜醬是自制的，有天然的發酵味，連表面撒的黑芝麻，也是現炒的，飄着濃郁的芝麻香。

可原本平價食物，在精緻化後，總感覺少了什麼，少了點煙火氣。

每處細節無一不體現着廚師小心翼翼的松弛感，就自然會缺少躲在犄角旮旯的巷口，調味稀裡馬虎，造型信手拈來，還要警惕城管出沒的緊迫感。

也可能是自己的問題，山豬吃不了細糠。

不過，季凡星如果沒有在地球上親口吃過，靠微生物老師和自己的理解能完成到這個程度，其實非常厲害了。

安鸩用腦機編輯訊息給那漠，問道：『上回的煎餅果子多少錢，我好像忘了把錢給你。』

發送完畢，安鸩終于想起來，季凡星版煎餅果子和黑市版煎餅果子的不同在哪裡。

或許是地溝油。

黑市用的，肯定是廉價的油。

那漠回信了，『不用啦，當時在路邊随手買的，沒花多少錢。』

整個煎餅果子不大，安鸩已經吃完了。她莞爾一笑，問季凡星：“你不是說，還有猜我喜歡的環節嗎？”

“是的。為你準備了幾道創意料理，希望能猜中。”季凡星說完轉身，沒過一會兒，端上了第一道菜，一個長型的條盤上，盛放着小三樣。

“這道叫三吃鮑牛。主要選擇上等新鮮鮑魚與牛眼肉搭配制成的三種吃法。”

安鸩一道一道品嘗過去。

“第一吃，醬爆骰子鮑魚和牛丁。”

安鸩舀了一勺放進嘴裡，鮑魚丁的韌和牛肉丁的酥融合恰到好處，醬汁是酸甜口，突出了和牛的油潤，又中和了眼肉的油膩。

第二吃，兩片和牛薄片夾鮑魚薄條編織成棋盤格，裹上特制的天婦羅面糊，用油鍋炸制。安鸩夾起來一入口，咔滋一聲，面衣蓬松酥脆，三層薄片一起融在口裡，太奇妙了。

安鸩禁不住想問：“有些食材的口感和剛才煎餅果子裡的食材類似。是一起做的吧？”

“内行~”季凡星略帶歉然，“哎你不會覺得我在偷懶吧。”

安鸩皺眉加搖頭，“不是一般的偷懶，但，也不是一般的聰明。”

兩人相視一笑。

季凡星推上第三吃，淋上濃郁的油醋汁，“鮑魚生牛肉色拉佐布拉塔奶酪。”

鮮□□魚粒，五分熟和牛粒，搭配奶油生菜和黃番茄，混合油醋汁，酸酸甜甜剛好打開味蕾。

季凡星推來一道新菜，揭開蓋子，外表看上去很樸素，白花花的肉片，旁邊放了一個生蒜醬汁蘸碟。

這不就是熱氣羊肉嗎？！

安鸩就差直接報出菜名，旋即壓抑住驚喜。她瞬間食欲大開，剛剛下肚的煎餅果子這時仿佛已經消化了。

季凡星為自己準備的都是自己的家鄉菜。她湊近聞了聞，羊肉的脂香和蒜香，沁入心脾。

這味道沖入鼻腔的瞬間，安鸩激動地想哭。

但面子上，她隻能像見到陌生人一樣，指着這道菜滿臉嫌棄：“這啥啊？”

“這叫，熱氣羊肉。”

“熱，氣，羊，肉？”安鸩假裝第一次聽到，生疏地複述着每個字，“好奇怪的名字，不像是好吃的菜。這也是微生物大師教的？”

季凡星：“嗯。要不嘗嘗吧，這是我個人還原過的，覺得最滿意的一道菜。”

安鸩其實早就迫不及待了，她小心翼翼地持着筷子在桌上一點，顫抖地夾起一片帶皮，一半脂肪，一半瘦肉，肉質彈性十足，在筷間跳舞。安鸩根本等不了直接甩進嘴裡。

剛入口，就化開了。

“怎麼樣？”季凡星謹慎詢問。

安鸩不想說話，又夾起另一片，蘸了蘸旁邊的料碟，入。

奶糯奶糯的羊肉接觸到上颚的頃刻就化開了。奶芙芙的羊脂肪充盈着唇齒，恰到好處的蒜辣在口腔中炸開，瘦肉細嫩，白肉膠彈。

閉上眼，安鸩感覺自己的天靈蓋在發光。她連嘴唇上殘留的餘味都不想放過，一舔再舔。默默放下了手裡的筷子，雙手拂面，眼中情不自禁湧出了淚。

家鄉真的沒了嗎？