趁梅時淮走了，秦朗月終于松了口氣，有的時候真的搞不明白他每天怎麼那麼大火氣。

都說新婚的相公最沒出息，梅時淮這都沒出息一年了，還是天天往上湊。

想的煩躁，秦朗月打算去收拾那些個線辣椒。

線辣椒洗淨後晾幹水分，切成大小合适的長條，中間剖開後取出裡面的籽，放糖和鹽腌制片刻，殺殺裡面的水分。

昨天晚上炸花生剩下的油一小碗，蔥姜蒜芫荽進去炸，直到香氣冒出來，蔥和芫荽炸焦之後撈出來，放入提前泡好的花椒大料幹辣椒，隻過一便防止有糊味或是發苦。

等料油溫度降下來，放三勺醬油，兩勺醋，一勺糖，三兩滴的芝麻油。家裡的醬油微鹹，秦朗月就沒有額外放鹽。

辣椒已經殺好水了，放進大碗中，鋪上蒜片，澆上油醋汁，稍微拌一拌就能吃了。不過最好吃的時候還不是現在，等上一兩個時辰後辣椒會變得又脆又入味。空口吃都能光盤，更别說配上粥和饅頭了。

腌好辣椒，秦朗月進屋給小狗兒掰了半塊饅頭，用米湯泡了泡後吃的歡快，小尾巴一直搖，秦朗月走到哪裡它跟到哪裡。

曉沄嘬嘬嘬的叫它過去，跑的快了摔了一跤，咕噜噜滾到了腳邊。

秦朗月邊擦家裡桌子邊看着她倆玩，時間倒是過的挺快。

“月哥兒，走，上山撿栗子去。”

小水哥在門外喊秦朗月上山，前兩天下了一場秋雨，風大雨小，估麼着樹上的栗子都被打下來了。先緊着山裡動物挑，等過兩日人再去撿。

下了一場雨，秋蘑菇也該出來了，采上一筐曬幹了後，無論放在什麼裡都好吃。

秦朗月立刻背了筐子，囑咐曉沄：“你别跟着了，家裡沒人，和小狗一起玩着看家吧，給小狗起一個名字，回來告訴我。”

“好嘞！”

曉沄開開心心的答應了，她又不是小孩子了，怎麼還拿小狗兒哄她玩啊，那小狗要叫什麼呢？

山路幹的差不多了，也不算難走，撿栗子采蘑菇的人也多，你扶我一把，我攙你一下倒也走的平穩。

路上不少人都朝秦朗月打聽昨天的事，夏小水和秦朗月還是那兩句話，就是買了兩壇子酒而已。

為了找個清閑地，夏小水拽了拽秦朗月的衣角，示意他往北邊去。

北邊栗子樹少，人也少，倒是能躲一後兒。

從樹上摔下來的毛栗子帶着青殼，上邊都是刺，需要用兩個小棍子把它撥開，隻要裡面的褐色栗子。

北邊的栗子少，找了半天才夠一筐的，還是兩個人加起來。好在這裡秋蘑菇不少，一叢一叢的。

秋蘑菇是北地特有的蘑菇品種，隻能在秋天山上找到，跟胡蘿蔔一模一樣的形狀，隻是顔色發白。它們總是抱着團，找到一隻，就能找到一筐。

新鮮的秋蘑菇口感脆嫩，就像是筍子一樣，但帶着蘑菇特有的味道。曬幹後的秋蘑菇反而沒有了蘑菇味，隻留下了脆和韌，放在什麼菜裡它就是什麼味兒。

秋蘑菇還有最絕的一種吃法，吃起來像肉一樣，麻辣鮮香，秦朗月打算等下山就回去做，當個小零食吃。

“我看着也差不多了，咱們回去吧，不然趕不上吃飯。”

夏小水找了兩片大葉子蓋在兩人的筐子上，一人找了根木棍柱着下山。

“今年的秋蘑菇怎麼這麼小啊，還比不得往年的一半大。”

“這才第一茬，再等等，後面的就大了。現在的正好吃，回去打個湯喝。”

約定好下午再上去一趟，兩人在家門口分别。

梅阿爹梅阿娘已經下地回家了，阿爹上山去處理牲畜的糞便，阿娘正忙着做飯。過不了一會兒梅時淮也就快到家了，得緊着急。

秦朗月把秋蘑菇挑出來，讓曉沄拿到廚房去，自己則是将栗子平鋪在院子裡曬一曬，洗淨了手也撩簾子進去幫忙了。

昨天晚上菜多，沒怎麼吃完，混了混當折籮吃，還有昨天晚上的幹飯，有雞蛋的緣故幾乎沒動，也不用重新做了。

梅阿爹從地裡回來時撈了條白背魚，已經收拾好了，正在鍋裡清蒸。

還是跟上年一樣，白背魚開始南下，梅家依舊打算多儲存幾條。

但是梅時沣出門做工去了，還要幾日才回來，等他回來後兩家一起捕一網勻勻就行。

秦朗月收拾了幾個蘑菇，和雞蛋一起打了湯。

梅時淮這個時候還沒有回來，誰也沒有說先吃飯，都在桌邊等他。

“娘，我再添個菜去。”

秦朗月起身拿了幾個蘑菇廚房去了。

“唉，夠吃！”

……

秋蘑菇洗幹淨，下鍋焯熟後放到冷水裡撕成條狀，攥幹水分後放到無油無水的鍋裡炒幹，囫囵一看就像是炒熟的肉絲。

一小勺醬油下去，顔色好看也容易挂料，秦朗月往裡撒了辣椒面，白芝麻，一小嘬鹽和半勺糖，翻炒幾下，等蘑菇裹上幹料了就出鍋。

好在梅時淮在秦朗月做到一半的時候就回來了，本想幫着端菜，卻被阿娘罵了一聲叫他洗手去

梅時淮可算是吃到了心心念念的油醋辣椒，半盤子都是他消滅的。

其他人倒是願意吃蘑菇條，又香又辣還有有肉的感覺。

“我想好了，小狗兒叫小香香。”