聞言,春芽樂得不行,“姐,我學會了,我可以做!”
春芽做餅,春雨就讓梁思源添柴加火,給剛才的油鍋裡加了些油,将蔥花餅煎到兩面金黃就可以出鍋了!
春雨将大餅切成幾塊,外面酥脆,裡面酥軟起層,散發出濃濃的蔥香味,竈屋裡立刻就多了幾聲吸鼻子的聲音。
剩下的面團,春芽按照剛才春雨的做法,一個個做了出來,似模似樣,很不錯!
将蔥花餅都煎好,春雨一一切塊放到盆裡。
再做丸子湯,春芽做蔥花餅的間隙,春雨就将鹽、糖、花椒、幹姜、醬油、蔥末等調料都加到肉餡兒裡,再打入幾個雞蛋,倒入少些面粉,攪拌均勻,就可以下過炸了。
等一個個香脆的丸子出鍋,饞得正在吃蔥油餅的梁思源,不由伸手想要挾一個嘗嘗。
被春雨毫不留情一巴掌打在手上。
看着梁思源委屈的表情,春雨無動于衷,“丸子還沒熟呢,這隻是炸一下,等會兒下鍋煮熟才能吃。”
梁思源收回手,開始跟同樣饞得不行的姚瑜和春芽翹首以盼丸子湯能快點做好。
所以,之後的場景是,春雨往鍋裡擠丸子,梁思源在鍋邊幫着往出挾丸子,眼睛盯着肉丸子來回的看,姚瑜和春芽站在後面,嘴裡吃着蔥花餅,眼睛也同樣盯着肉丸子不放。
雖然蔥花餅也很香,很好吃,但是在肉面前,就有些不夠味了,畢竟誰能擋的住肉的誘惑呢。
這次丸子做的多,春雨想的是,這段時間他們都累的很,趁着有空,多補補,索性吃個夠。
炸了好一會,才終于将一大盆丸子炸完。
把炸丸子的油倒出來,洗了鍋,加水,再放入蔥姜蒜花椒,大火煮開後,放入剛才炸好的丸子,小火炖煮一刻鐘,臨出鍋時,淋入一圈醋,再加上鹽,一鍋丸子湯就做好了!
給旁邊早已等不及的三人各盛了一碗後,春雨也給自己盛了一碗,忙了大半天,坐在桌子旁,享受美食,是多麼幸福的事。
先喝了一口湯,再吃一口丸子,嗯,美味!
旁邊同樣喝着丸子湯的三人,臉上也是滿滿的幸福。
姚瑜和春芽從家裡遭災開始就再也沒吃過這樣好的飯菜了,而梁思源則是從父母去世,再也沒有這麼溫馨地吃過一頓好吃的飯菜了。
就着蔥香濃郁的蔥花餅,喝着美味的丸子湯,幾人在這初顯寒意的秋季,生生地吃出了滿頭的汗。
一頓飯吃到天徹底黑了才罷。
收拾完,春雨略休息休息就開始蒸包子。
梁思源看春雨都忙了這麼久,又接着給他們做吃食,心裡很是過意不去。
所以,接下來的時間,梁思源幹活特别積極,不用春雨知會,什麼忙能幫得上,他就做什麼。
而春雨隻需坐在桌前,将包子包好,梁思源負責拿過去蒸,姚瑜坐在竈台邊添柴。
蒸完包子,大概戌時末了,時間不早了,在别人家住,總不好讓人多等,所以春雨略收拾收拾,就準備去田家。
梁思源抱着被褥,春雨拿着她和春芽的其他零碎用的,姚瑜抱着陶盆,裡面放着蔥花餅和肉包子。
留了梁思源和姚瑜吃的,春雨拿了一些去田家讓大家嘗嘗,不知得在田家住多久,總不好空着手去。
這會兒雨下得倒不是很大,梁思源還是打了傘,被褥和吃的淋濕了就不好了,盡量遮着點的好。
下得雨多,路滑不好走,就提了個燈籠,讓春芽提着照明。
梁思源從家裡翻出燈籠來,春雨還笑他“家底豐厚”什麼也有,讓人稱奇。
走了一段路,春雨覺得路太滑了,擔心姚瑜拿着陶盆不好走摔了,就将包袱給了姚瑜,自己拿着陶盆。
平時幾步的路程,今日硬是走了快半刻鐘才到。
田家的大門開着,田貴正從裡面出來要去外面等春雨,他已經出來看了好幾趟了。
不想這次正好就碰上了。
田貴看幾人拿着東西,看梁思源拿的被褥最大,最重,就伸手想要幫忙。
卻被梁思源一個閃身躲了過去,姑娘家的被褥豈是你能拿的!這個黑小子怎麼一點也不懂事!
全然沒想到,他自己是不是也不合适。