木笙進門打了招呼後就溜進了廚房,趁着木老爹他們休息的空檔,她将茼蒿酸筍快速炒了。
茼蒿下午時她就擇洗幹淨,此時放在案闆上兩下切成寸長,筍條也随意切了切。
撿了幾根幹辣椒也切成段,将木筝剝好的蒜瓣兒用刀背拍碎了。
起鍋燒油。
“阿奶,我要全程大火。”
“知道了~”
木笙感覺着油溫熱了,就将辣椒和蒜瓣兒先丢進鍋裡炒香後,又下了酸筍進去翻炒兩遍,頓時廚房裡傳出來一股濃郁的酸辣味,叫院子裡等着吃飯的衆人不自覺便咽了一口口水。
“今兒笙丫頭又做好吃的了?這味道我喜歡~”
趙氏生性喜愛吃辣,木笙炒出的這股酸辣味簡直太和她心意了。累了一天,原本都沒什麼胃口了,這會兒卻覺得胃口大開。
不光趙氏,院子裡每個人都這麼想的。
“笙笙,可要娘幫忙??”
雲氏見木筝被辣的嗆出來,有點擔心正在掌勺的女兒。
“娘~我沒事~~你們弄弄準備吃飯吧!!”
木笙也覺得奇怪,整個廚房都是嗆人的味道。但是她覺得她站的這個位置倒還好~
将匾子裡的茼蒿也倒進鍋裡,撒了點鹽。
木笙操着鍋鏟将茼蒿混着酸筍和辣椒翻炒幾下,感覺差不多了,就挑起一根茼蒿嘗了嘗鹹淡。
嗯!味道正好~
“奶,不要燒了。咱們也吃飯吧~”
木阿奶聽見孫女的話,将火苗一旁的青灰用燒火棍撥一撥蓋在了火上,就起身拍拍圍裙上的灰塵去洗手了。
木笙找來大陶盆,将半鍋酸筍炒茼蒿盛了進去。
鍋裡加點水,利用鐵鍋的餘溫溫熱水了,待會兒好洗鍋洗碗。
這裡吃飯跟她前世不太一樣。她前世一般人家吃飯一般準備三五個菜,每種菜份量不多,淺淺裝一盤子。
而在這裡家家戶戶除非吃席,不然就一個菜,最多兩個。
又因為家裡人口多,做少了不夠吃,所以每頓菜都得炒個半鍋,用個大陶盆來裝。就這樣一頓飯下來,那盆裡連菜帶湯都一點不剩。
比如她之前炖的紅燒肉,最後盆裡的湯汁都被她二哥用窩窩頭沾着吃光了。那盆最後看着都不用洗了~
木笙原本覺得這樣做菜像做那啥食,現在覺得這樣也很方便,不用洗菜備菜很久。畢竟農忙的時候很多人家連菜也顧不得燒,有兩口幹飯吃保證不餓肚子就行。
晚飯是稀粥配清明菜餅,還有一大盆酸辣開胃的時令菜。
清明菜餅清香軟爛,不費什麼牙,随意嚼兩下就滿口野菜的清爽和面粉的香甜。
“娘,餅~餅~~”
木笛原本在木笙烙餅時就吃了幾塊了,肚子早就飽了。這會看大家吃的香甜,又饞的不行,跟雲氏要餅吃。
“你剛剛吃好幾塊了,吃個小點的吧~”
木笙撿了個小點的遞給木笛,小丫頭乖乖的坐在門檻上兩手抱着吃。
一家人覺得自木笙做飯以來,他們吃的越來越精緻了,這菜也合胃口的很。
紛紛誇贊木笙有本事,以後不愁嫁。
木笙:這誇贊大可不必!!!
這回就連錢氏都跟着誇了兩句像樣的,沒法,吃人嘴軟。這實在太好吃了啊!!!
酸筍茼蒿的酸辣味刺激的衆人都吃了不少餅子,最後餅子吃完,衆人就着稀飯也将一大盆菜給清空了。
結果就是大家都吃撐了,院子裡響起了此起彼伏的打嗝聲。木笙覺得有點好笑,使勁憋了好久才憋下去~~
木笙怕木笛吃撐了積食,拉着她的手在院子裡走了好幾圈才放心。
歇了一會,等那股撐勁兒過去後。木老爹敲了敲煙杆,表示有話要說。
小院不大,大家都坐在原地看向木老爹。趙氏也刷好碗走了過來,在木老大旁邊找了個凳子坐下來。
“這麼的!!咱家眼看着要起來了~今天我跟老大他們一起去把竹子都砍了回來,明兒咱們就要開始做竹笛了。在這之前,我有幾個事跟你們說一說~”
木老爹上午聽了木笙一番話,等木笙走了後,老兩口也說了一會話。木老爹仔細考慮了一下午,覺得孫女說得也沒錯。
隻是這分紅,他想了兩個法子,卻哪個都不滿意。木老爹想了想,幹脆都說出來,叫大家一起參謀參謀。總歸是給他們錢,他們自己定下來的法子,日後總不會自個兒有怨言。
“昨兒咱們也商量了,因為這批貨要的多,人手不夠。咱們從外面找人找工做,對了!老大媳婦你們娘家都去了吧?這事兒他們可做?”
木老爹一天忙着弄原材料,還沒顧得上問這事兒。
“爹,我爹他們都願意做。我正想和您說呢~”
這是趙氏。
“爹,這賺錢的事兒,還有人不做的嗎?”
這是錢氏。
“爹,我爹娘說多謝你們這樣的好事還想着他們呢。讓我代他們謝謝您和娘。”
這是雲氏。
“行!沒問題就行,雲氏你讓你爹娘别客氣,這事兒也是我們要請他們幫忙。”