卯師傅的廚藝也很老道,雖然和香菱做的菜有火候把握上的細微差距,不過口感的影響也不嚴重,于是老顧客們都接受了。
香菱這才松了一口氣,安心在淺川這桌坐下,仍有些不好意思道:“謝謝你們的提醒,等我休息好了,還是要幫你們做完想吃的菜。尤其是今天淺川小姐第一次前來萬民堂嘗試我做的菜,我不能讓你敗興而歸。”她語氣逐漸堅定。
“香菱不要勉強自己就好,以後我還有很多機會來吃的。大不了下次早些來,一定能吃上你做的菜。”淺川對香菱明媚地笑笑,遞給她一杯茶解渴。
鐘離端起茶杯喝了一口,擡眼向淺川看去,卻沒有說什麼,而是問香菱:“最近有什麼新研制的菜品嗎?”
“有的有的,而且食材還是豆腐呢!”說起新菜式,香菱便精神了許多。
鐘離肉眼可見來了興緻,身子稍稍坐端正了些,茶杯随之握緊些。
雖然他本來就坐得很端正,但是這些細微的變化,隻有淺川敏銳地察覺到了。
她輕笑,低頭抿了一口茶水,鐘離真是個忠實的豆腐愛好者。
鐘離沒有發現淺川在觀察他,而是格外聚精會神地聽香菱介紹新的菜品。
“這道菜我暫命名為脆皮豆腐卷,将新鮮的嫩豆腐搗碎,加入切碎的胡蘿蔔、黃瓜和肉松拌勻。海苔鋪平,塗上薄薄的豆腐泥卷起成條。豆腐卷先裹一層面粉,再蘸蛋液,最後裹上面包糠。起鍋燒油,放入豆腐卷炸至金黃酥脆,撈出撒上芝麻即可。”香菱眯眼笑着道,十分詳細地介紹。
這複雜細緻的做菜過程足以讓人想象出最終成品的美味,淺川忍不住咽咽口水。
想吃,非常想吃。
再看鐘離,他也是一副被驚豔的神色,隻是他要内斂太多,隻能從他微微展開的紅色眼尾上,淺窺出他的滿意。
“依據香菱往常的創意和廚藝,我毫不懷疑這道菜品的美味程度,希望能盡早嘗嘗。”鐘離點頭微笑,不吝贊賞道。
“今天就可以!我特别備好的食材,就等着鐘離先生來品嘗呢!”香菱迫不及待道,起身就想去下廚。
“你休息好了嗎?再多休息一會也沒關系的。”淺川輕輕拉住她的手腕,關切問。
“已經休息的差不多啦,等我為你們做完今天最後的菜品,再回家好好休息吧。”香菱甜甜笑道,然後期待地問她:
“對了,淺川小姐要吃些什麼呢?”
“我就要你之前炒的清心和絕雲椒椒組合的料理好了。”淺川微笑道。
“嗯嗯,一份雙重椒香炒肉,我記下了,還有嗎?”香菱問。
“其它的香菱你看着來吧,或者鐘離還想吃什麼嗎?”淺川對不太有把握的事情都推給鐘離去決定。
鐘離凝眉,思索片刻道:“機會難得,便再多加兩道菜肴吧,一份蜜醬胡蘿蔔煎肉和嗯……一碗桂花蓮子羹。”
嗯?桂花蓮子羹怎麼聽起來就很符合她的口味。
淺川連忙用探究的眼神看向鐘離。
他難道是專門為我點的?不會吧不會吧!
“嗯,想必會是你喜歡的口味。”鐘離輕笑點頭。
耶耶,他真的有留意我的喜好,知道我愛吃桂花和甜食诶!雖然也許隻是他記性太好順手而為,但淺川還是很高興。
香菱恢複活力後,很快便為他們們制作好佳肴端上,然後期待地看着淺川和鐘離各自品嘗最想吃的菜品。
淺川夾起一片雙重椒香炒肉,一入口,便感到每一處味蕾都□□香酥脆的辣椒所覆蓋,辣意湧上的同時又被清心花淡雅的清香所中和,創造無與倫比的絕妙口感,堪稱冰火兩重天的極緻體驗。
“啊,真是難以形容的好吃!火辣的椒香和清淡花香的絕妙融合,我從來沒吃過這樣新奇好吃的口感,香菱的想法和廚藝真是太棒了!”淺川大為贊歎,不帶一絲虛僞的吹捧道。
香菱露出羞澀又高興的表情:“沒有沒有,你喜歡就好。”
鐘離則認真地品嘗着新菜品脆皮豆腐卷。
海苔雖會略帶一絲海鮮的腥氣,但是油炸過後腥氣便蕩然無存,至少淺川沒聞出來有半分異味,隻有豆腐、蘿蔔、肉松還有海苔混合的誘人香氣。
鐘離果然也很滿意,仔細品味後,贊歎道:“味道屬實不錯,脆皮豆腐卷外皮酥脆,内餡鮮嫩,豆香醇厚,香氣撲鼻,是一道令人感到愉悅的美食。”
淺川夾起一個豆腐卷嘗嘗,口感果然就和鐘離形容的一樣美味至極,讓人食欲大開。
“嗯嗯,實在太好吃了!”她點頭大聲附和。
言語已經無法表達淺川的驚豔,她隻能立即再吃一個,但是想到鐘離尤其喜愛豆腐制品,她決定把盤中剩下的都留給他。
鐘離嘗了下雙重椒香炒肉,倒沒有不喜歡,隻是淡淡說:“不錯,亦别有一番風味,油炸過的清心花瓣和炒制的絕雲椒椒一起作為調料,确實頗有巧思。”
其餘的兩道菜,蜜汁胡蘿蔔釀肉很好吃,醬汁濃郁,肉香醇厚,有老牌傳統菜的魅力,不難理解鐘離百吃不厭。
桂花蓮子羹當然也很美味,桂花具有獨特的芬芳香氣,而蓮子則口感香糯,桂花與蓮子的完美結合,使其香氣撲鼻、口感絲滑。
“鐘離先生和淺川小姐都太客氣了,謝謝你們的肯定,我會繼續努力的。今天我先回去休息了,你們慢吃,我們改日再聊。”香菱十分高興新推出的菜品得到二人的好評,歡喜地離去。
之後,鐘離和淺川安靜地享用美食,淺川美滋滋地喝完一整碗蓮子羹,思索下午該幹什麼去呢?還能和鐘離一起行動嗎?
若是他不煩她,她真想一直黏着他,但是前提是他不煩。
因此淺川便望眼欲穿地看着鐘離,卻沒有主動開口請求陪伴。