她今天打算做糖醋茄盒，和第一天就打算做的龍井蝦仁。從冰箱裡拿出蝦仁，轉頭，就看見已經在幫她洗茄子的王俊凱。

“謝啦。”

她坦坦蕩蕩地過去拍了下男孩的肩膀，把蝦仁放在一邊解凍，接過洗好的茄子，準備切夾刀片。

“沒事。”

他很快又去幫着白舉綱切雞肉，剝蝦的剝蝦，切菜的切菜，每個人都在忙着自己手裡的事。兩個人的相處一如既往，沒有任何的異常。

就好像昨晚什麼都沒有發生過一樣。

糖醋茄盒不難，就是炸好的茄盒最好提前備着。茄子切夾刀片之後，放入鹽水浸泡，她也就開始準備肉餡。

“面糊怎麼調？”

“澱粉和面粉1:1就好，打兩個雞蛋。加水之後，放一點點鹽和油。”

想要幫忙的店長一聽沒有水、鹽、油的比例，幫她把東西拿好放在手邊，轉身去尋找下一項幫忙内容。

加鹽和油可以增加口味兒，也能使面糊更加的光滑，但放多了就得不償失。調好面糊，将肉餡塞進開口的兩片茄子中。裹上面糊，油溫六成下鍋。

炸至定型後撈出。

等到有人點菜的時候，以更高的油溫炸至金黃酥脆。炸好之後，鍋中熱油放入姜蒜，一勺番茄醬翻炒均勻，放入适量清水，加雞精，白糖，生抽，香醋，胡椒粉，最後加一勺油。醬汁調好，下入剛剛炸好的茄盒翻炒均勻出鍋。

“那龍井蝦仁的茶要先泡着嗎？”

“可以。”

店長麻溜地掏出了一個大壺，放入茶葉。

“剛好今天可以用茶代替水，我們也能喝。我帶的茶葉多，本就想着用完，結果到今天還有一堆。”

“可以，到時候問問顧客是要白水還是茶。”店長默默地換了一個更大的壺，端起熱水，“這麼好的茶葉，那我們有口福了。”

龍井蝦仁也很簡單，處理好的蝦用鹽、蛋清、幹澱粉拌勻腌制。熱鍋，炒蝦，撈出瀝油，下蔥段煸香後撈出，再倒入蝦仁，加調味料，最後倒入泡好的龍井茶汁翻炒均勻即可。

就是火候比較重要。

“好想吃辣的啊。”

她炒着清淡的蝦仁，突然想到了自己每天都在念叨的一個味道。

“那今晚就吃特别特别特别辣的。”

店長大手一揮，晚上的員工餐，王俊凱也應廣大要求，做了泡椒炒肉絲。

很下飯。

她有些擔心錄完節目時自己的體重了。

“我想回家燙火鍋。”

最後三個字是用重慶話說的，白舉綱在洗碗，都附和了一句認同。

“可惜北京沒有特别地道的重慶火鍋。”

“可以你們買了老家的火鍋底料回來。”

羽漓吃着飯，對着淇哥不住地點頭。

得讓親愛的媽媽給她寄點火鍋底料過來，讓她一個人在家吃點好的。

有了火鍋，她能多窩兩天！