幾千年過去,人族和妖族的食譜竟然變得如此獨特?
見小獸一副驚呆的表情,宋穗笑了出來。
據記載,神獸白澤擁有“通曉萬物”的天賦能力。這天賦類似世界百科搜索引擎,隻要它想,就能随時随地調用相關物品的說明書。
這也是為什麼,白澤從化形到現在的幾個小時裡,對現代社會的一切新奇事物,都能表現得十分從容、淡定。
但現在來看,神獸白澤也存在知識盲區,得補一補現代文化哇!
片刻後,熱騰騰的椰香咖喱蝦裝盤出鍋,被宋穗端到客廳的塑料桌子上,和已經做好的素菜、清湯放到一起,旁邊還額外搭配了一疊對角切開的面包片。
隻見白淨的大圓盤中,一道用椰漿繪制的“Z”字形白色細線,如盤山公路一般卧在金湯之上,為這道椰香咖喱蝦點綴出不同的色彩。
十二隻橙紅色的大蝦整齊排成兩排,安詳沐浴在金黃色的咖喱湯汁裡,完成了蝦生的最後升華,靜靜等待被人品嘗。
“開飯!”
這些黑虎蝦是她一大清早跑去水産市場挑的,塊頭大又新鮮。
不可否認,宋穗現在手上資金有些短缺,也背着創業貸款和房貸。即便如此,她也不會虧待自己的胃,而是更傾向于在住宿環境、娛樂愛好等方面多節省一些。
畢竟,民以食為天嘛!
此時每一隻大蝦都挂上金黃色湯汁,被筷子夾起來時,濃稠的湯汁會順着蝦身“啪嗒啪嗒”往下滴。
這種時候,就得先以蝦尾為起始點,一路朝上吸.吮湯汁。直到把裡外湯汁都吸幹淨了,就能從容地品嘗大蝦本身的風味。
經過炸制,橙紅色的蝦殼變得酥脆,一咬就會發出清脆的“咔擦”聲。
唇齒并用,将蝦殼一塊塊剝掉,白嫩嫩的肥美蝦肉就露了出來。蝦肉的肉質十分緊實,Q彈鮮嫩的口感讓人欲罷不能,越吃越香。
咖喱的香味濃而不散,反而襯出蝦肉的鮮美。而椰奶的清甜,無疑是畫龍點睛之筆,不僅豐富了整道菜的層次感,也中和了咖喱味的過度突出。
宋穗吃得正歡,還不忘熱情安利:“面包片還可以蘸咖喱蝦的湯汁吃,味道也很棒哦!”
白澤蹲坐在對面的桌子上,見狀,一絲不苟地模仿她的吃法,也把面包片壓到金湯裡。
雖然面包片吸了不少湯汁,但因為泡在湯裡的時間不長,因此保持了特有的柔軟口感,吃着并不軟爛。
小麥的香味醇厚而平和,恰到好處地沖淡一部分咖喱味的濃膩,同時增添幾分飽腹感。
白澤眼中閃過驚喜:“的确,别有一番風味。”
宋穗立馬嘚瑟起來:“聽穗穗大廚的準沒錯~而且,除了蘸面包,底湯拿來拌飯也很好吃的。”
說到這兒,她懊惱歎氣:“唉,要是我今天早上沒忘記買土豆就好了。土豆切塊油炸,和大蝦一起丢到鍋裡慢慢煮熟,口感是又軟又糯,輕輕一壓就成了泥。把它弄到米飯裡碾碎,再澆上點咖喱湯汁拌勻,吃起來香得不得了!”
白澤真誠誇贊:“歸根結底是你的廚藝好,能把普通的食材做得美味。”
宋穗嘿嘿一笑,十分自信:“畢竟,我可是從七歲開始就負責家裡的一日三餐。在老家,我這一手廚藝,可是全宋村人人都誇的!村裡每次要辦流水席,主家都會雇我去做副廚,給工資的那種!”
哪怕最近幾年在饒海上大學,她也在大學城美食街的餐館找了一份後廚兼職,自己賺生活費和學費。
宋穗豪氣地一揮手:“所以你盡管放心,咱家飯館一定會越開越紅火,客流如潮,日進鬥金!”
“咱們争取每三月複活一個神獸,五年内修完《白澤圖》!”
白澤贊賞地點頭:“不愧是天道為《白澤圖》選的命定之人,你放心,我也會盡全力幫忙的。”
宋穗信心十足:“沖沖沖!”
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第二日,在一陣陣電子鞭炮音的氣氛烘托之下,宋記飯館如期開張。
宋穗坐在門旁邊的二手塑料小桌旁,用手托着下巴。
而白澤化成一隻小小的白貓,靜靜蹲在她旁邊的椅子上。
一妖一獸,齊齊望向門外。
半個小時過去,街道依舊空空蕩蕩,期間經過飯館門口的人不過寥寥。其中,有一半都是光湊熱鬧、不消費的街坊鄰居,遠遠地看一眼就回去了。
至于那些真正的路人,往往宋穗還沒來得及出聲宣傳,他們已經擺出如臨大敵的架勢,快步走遠。
唯一駐足的年輕男生,好奇地瞅了一眼飯館内的情形後,頭也不回地離開。
由于種族特性,非人類的耳力要比人類好得多。因此,即使這位走遠的男生隻是小聲嘀咕,宋穗與白澤也能聽清他話裡的具體内容。
“一水兒的塑料桌椅,又老又破,環境也不咋地,看着也太簡陋了。店裡除了老闆娘,一個客人都瞧不見,估計做出來的東西也就那樣。”
“太磕碜了,求我也不去!”
宋穗:“……”
白澤:“……”
宋穗痛心疾首:“現在的人族怎麼吃個飯,還搞外貌歧視!”
膚淺,無比膚淺!