秋風起兮木葉飛，吳江水兮鲈正肥。這話不假，正在給鲈魚刮魚鱗的葉雲昭深有體會。

王大娘在旁邊殺魚，她則蹲在一旁處理。每條魚都分量十足，直累得葉雲昭胳膊發酸。

葉雲昭将魚腹中的髒器取出，統一放到陶盆中，再将肥美的鲈魚涮洗一下，扔進木盆中，緊接着将它們切成一段段碼放整齊，隻等王大娘掌勺。

青頭菌不髒，隻需清水淘洗一遍即可。孫甯家中不僅有菜刀，還有她自己磨制的竹刀，用來切蘑菇是再合适不過的了。

王大娘往大鐵鍋裡倒了些豆油，葉雲昭則坐在小木凳上往竈裡加柴。等火大了些，王大娘把鲈魚塊倒進鍋中，立馬竄起肉香。

等魚塊将将定型，王大娘把早就洗好的野蔥捆成捆扔進鍋中。

她舞着大鏟翻炒幾下，葉雲昭連忙起身，頗有眼色地把竈台上的溫水遞給王大娘。

一海碗水進了鍋，“滋滋拉拉”地響了起來，王大娘拿着從鹽罐裡扒拉出一些粗鹽，蓋上了木鍋蓋。

再開蓋時，鹹香味彌漫在屋内。王大娘将野菜往裡面一倒，翻炒兩下，這道燒鲈魚就做好了。

陶罐不算大，鲈魚卻不少，一下子盛出了五份，葉雲昭忙将它們放在竈台蓋好。

她轉身接了掌勺的重任。

待鍋熱些時，葉雲昭将六七條鲫魚一起滑進鍋裡，待魚身微微焦黃，“呼啦啦”倒進幾海碗的滾水，把切好的青頭菌往裡一倒，就等着滾開了喝鲫魚蘑菇湯。

葉雲昭這邊手腳麻利，不給魚反應的機會。那邊王大娘手指攪着衣擺，一副想說又不敢說的表情。

此時王大娘心中，遠遠沒有面上那麼平靜。

她眼睜睜瞧着“毒蘑菇”進了魚湯，雖然葉縣令已經解釋過了，這蘑菇沒毒。可州裡有人吃紅蘑菇死了呐！紅蘑菇和綠蘑菇不都是帶着幾分奇異的顔色麼？

眼前木鍋蓋下的魚湯仿佛成了山裡的精怪，正張牙舞爪地躍躍出鍋呢！

王大娘越想越怕，心猶如被竈台裡的火苗煎烤着，實在不安……

“王奶奶，我娘讓我來送碗。”一個紮着羊角辮的小姑娘側頭站在竈屋門口，穿着灰紅色的小衫，顯得格外可愛。

“快進來，好二丫，抱了這麼多陶碗，累不累？你哥呢？”王奶奶笑眯眯地接過陶碗，摸了摸二丫的頭。

“我哥帶着大黑去摸鳥蛋了。”二丫脆生生開口。

“啊呀！這小子真是胡鬧！也不怕摔了！葉縣令，菜就差這最後一道了，你先看着鍋，我尋了那死孩子，馬上就回來！”王奶奶急忙起身，同葉雲昭打了聲招呼，慌忙出了門。

二丫則乖乖站在竈台旁，時不時彎腰往裡面添柴火。

葉雲昭打開木鍋蓋，滿滿一鍋奶白色的魚湯，香味隻往鼻子裡鑽。

“二丫，來。”她見二丫鼻尖動了動，偷偷咽了咽口水，往陶碗裡舀了一大勺魚湯，送到了二丫嘴邊。

二丫眨了眨眼睛，光是聞着香味兒就饞得不行，探着頭抿了一口。

魚香味摻着青頭菌的鮮甜味，是二丫從來沒嘗過的味道。以前她跟着哥哥去山裡摘山果、掏鳥窩，山裡的東西有甜的、酸的、甚至苦的，可偏偏沒有這“複雜”的滋味。

她忍不住又喝了一大口，葉雲昭急忙說：“小口喝，小心魚刺。”

二丫這才反應過來，臉紅撲撲的，有些不好意思地歪着頭，說：“葉姐姐，魚湯真好喝！我從來沒喝過這麼好喝的魚湯！”

葉雲昭被她的模樣逗笑了，摸摸頭，又給她盛了兩大勺，連帶着好多白花花的魚肉。

午時太陽最毒辣，人人都從地裡回了家，各家各戶都忙着做飯食，一縷似有似無的肉香順着山風越飄越遠。

孫甯家的房屋與西鄉村民家的房屋并不相連，一群壯丁在她家屋後鋸木，因此聞得最為真切。

除此之外，幾個在後山摘野菜的男男女女也都知道這是伐木第一天就上了硬菜。

幾人湊在一塊兒咂巴着嘴，絮絮叨叨：“伐樹居然有肉，早知道有肉我也去了！”

“就是啊，也不知道還要不要人？不是說需要好多木頭嗎？不然我們待會去找裡正問問？”

“得了吧，葉縣令不是說了嗎，咱們鄉人少，隻要十三個人。當初我就說讓你去幫幫忙，你非說縣裡肯定是黑硬馍馍，既然如此，你現在也别想着吃了。”婦人往自己背簍裡放了一把野菜，嘀咕道。

“你行了吧，說得什麼話！”男人面色愠怒，隻覺得丢了面子，呵斥道。

另一婦人背着背簍正欲往村裡走，路過他時嗤笑道：“葉縣令想用誰就用誰，有些人忒不識好歹！我呸！”

“王翠花你罵誰不知好歹呢！”

……

這邊的沖突，葉雲昭自然不知，她正在孫家忙着給大夥兒盛飯呢！

四十個做工的夥計一進院門，濃烈的魚香撲面而來，簡直是太驚喜了，一上午的疲乏瞬間煙消雲散。