她這兩日一直在思索未來的生計問題，既是做餐飲，那麼酒樓一定比小館子強，小館子一定比棚子強，棚子一定比把子車強，把子車一定比擺地攤強。
由于家境窮困，饒是喬檀廚藝精湛，也隻能擺個地攤，每日掙二三十個銅闆度日。投入的精力和本錢倒是不多，相應的，掙得也少。可如果她有了把子車，就等于擁有了可移動的大攤位，便于她做些複雜的，價格高些的吃食來售賣。
天賜良機啊天賜良機，此時不出手更待何時？
便難掩激動地對李氏道：“李嬸，我能接你的生意嗎？”
李嬸丈二的和尚摸不着頭腦：“接我的生意？什麼意思？”
喬檀大腦飛轉：“就是我替李嬸出攤子去，每日按收益給嬸子分賬，嬸子覺得怎麼樣？”
李嬸眼睛微微睜大，好一會兒才明白了喬檀的意思。
“你用我的東西出攤，再給我分賬，對嗎？”
喬檀點頭：“對，是這個意思。”
李嬸無不詫異：“你也賣大鍋菜？”
“這……”喬檀撓了撓下巴，赧然，“我還沒想好，不一定是大鍋菜，總歸是量大實惠，便于露天制作的吃食。”
“哦。”李氏拖着長音應了一聲，表情忽然間變得複雜起來，“我聽村裡人說，你廚藝了得，連衛森戶吃了都說好呢！萬一他們吃了你做的菜後，不肯吃我的菜了怎麼辦？”
認真聽着李氏說話的喬檀窒了窒。
她理解李氏的擔心。一時間也不知該如何勸說她，便引導着她朝錢看：“這……若真能生意火爆，嬸子重新接手之後，不該是客人不斷，财源滾滾來嗎？”
說完不忘捏了捏腰間的錢袋。
聽到銅闆摩擦的擦擦聲，李氏眼中的憂慮立刻散去了，讪笑了一聲道：“是我多慮了，掙錢嘛，眼到哪錢到哪，了不起日後我還做我的老主顧的生意，他們的胃口我還是能把我住的。”
“那當然。”喬檀道，“嬸子如果同意的話，那咱們二八分賬，您看怎麼樣？”
白得的錢，别說二八了，一九都成，李嬸滿意地連連點頭：“行啊，這事就這麼定了，咱們三日一清賬，下午我就把出攤子的家夥式給你送過來！”
“好！”
“那你忙着，我先走了。”李嬸便要離開，她一邊往外走一邊對喬檀道，“我給你拿了些豆角，在外陰涼地裡放着呢，你記得吃。”
喬檀将李嬸送出栅欄門，将地上的豆角抱了起來：“嬸子也太客氣了，還帶了菜過來。”
“自家種的，好些呢，吃也吃不完，你想吃的話去摘。”
喬檀笑着目送李氏離開，才要回屋，便聽隔壁小容哥扯着嗓子問：“娘，中午吃啥啊？”
“豆角！”徐氏雄渾的聲音從院子裡傳了出來，“你姨媽早上送來的！”
“又是豆橛子？！”小容哥怨聲載道，“頓頓都吃豆橛子！我都快成豆橛子了！”
“那就茄子，你姨媽還送了半筐茄子過來，你不願意吃就去挖野菜！”
小容哥的聲音消失了片刻複又響起：“小檀妹子，你家裡吃啥呀？”
喬檀忍俊不禁地舉起手中沉甸甸的長豆角：“小容哥，我家吃豆角，你來嗎？”
小容哥沉默良久：“也吃豆橛子嗎？你姨媽也愛種豆橛子？”
“呃……”
喬檀正想說她沒姨媽，便聽到了徐氏揮舞掃把的聲音，和小容哥的慘叫聲。
“檀兒，你不用理他。”徐氏百忙之中探出頭來朝喬檀張望了張望，“你想吃茄子的話，來家裡拿！”
“好嘞！”喬檀興高采烈地應了一聲，抱着豆角回家。
說吃豆角，還真就吃豆角。
一根豆角細又長，看似樸實無華，實則做法千變萬化，你要是拿來和土豆燒，就是土豆燒豆角；和面條焖，就是豆角焖面；裹了面糊炸，就是炸豆角，除此外以還能做麻汁豆角，肉沫豆角，茄子焖豆角，豆角胡蘿蔔餅，怎麼搭配都成。涼拌時它爽脆，吃起來蹭的牙花吱吱響，焖炖時軟趴，單獨吃，混着其他菜吃都香！
喬檀要做的，正是豆角大軍中人氣最高的菜品，幹煸豆角。
這道菜做起來并不難，隻是想要把豆角炸出理想的狀态，對油溫和時間都要精确把控，否則要不炸過火，要不時間和油溫不夠，炸不出漂亮的虎皮。
喬檀炸豆角的時候，喬櫻喬松一直在旁邊守着，這姐弟倆已然将觀看喬檀做飯當做了視覺聽覺嗅覺的三重享受，喬檀亦不負衆望，一盤子豆角炸得那叫一個漂亮，豆角表皮上的褶皺像是精心描繪出來的，雖是個半生不熟的狀态，卻令人躍躍欲試的想品嘗。
這種欲望在爆香配菜時達到頂峰。
穿上了一層虎皮的豆角在噴香火辣的鍋中與蒜瓣、辣椒、花椒肆意碰撞，在調味料的加持下持續吸收并釋放香氣，再在鍋裡打幾個滾，撒上點白芝麻，就能完美出鍋啦。
就這麻辣過瘾，幹香味美，口感爽利的勁，比之吃肉也不差。
一頓飯吃得酣暢淋漓，午後，喬檀迫不及待地去了李嬸家，自己個兒将把子車和鍋竈炊具拉了過來，
喬檀從來沒拉過這玩意，别說，操作起來還真有些困難，好不容易一路歪歪扭扭回了家，衣服都被汗水打濕了，她顧不上休息，又跑去徐氏家裡拿了幾個茄子，給了喬松二十文錢，讓他去孫屠戶家裡買了一斤多點的豬肉，又做了粉皮，囤了些瓜豆和玉米，這才歇息了歇息。
次日，天不亮，喬檀便帶着喬櫻喬松姐弟倆忙碌起來。
煎炸烹炒炖，柴米油鹽醬，被晨曦籠罩的小院内炊煙袅袅，在他人入夢酣睡之時悄然變得活色生香。
公雞叫亮天明，喬檀喊上擺攤搭子小甜，兩人推着把子車，邊說邊笑地往村口走。
不算寬大的把子車上裝着鍋、黃土做成的爐竈、幹樹枝、笸籮、水桶等物，那叫一個沉，兩個姑娘一路搖搖晃晃，歪七扭八的将把子車停到李嬸之前擺攤的地方，才停穩車，便有兩三個人圍了上來。
他們都是李嬸的老主顧，資深回頭客，周圍幾個莊子裡的長工，見兩個眼生的姑娘推着李嬸的把子車，占了李嬸的攤位，忍不住問她們：“你們是李嬸家的姑娘嗎？”
正在卸車的喬檀剛想回答，一年紀較輕的長工道：“李姐就倆兒子，沒有閨女。”
“哦。”年紀大些的長工又問，“那你倆是她的兒媳婦？”
喬檀和小甜互看一眼，雙雙忍不住笑了，小甜俏生生地回答：“我們倆不是李嬸的女兒，更不是她媳婦，我們就是同村住着的街坊鄰居。李嬸有事出不了攤子，我們來幫她出攤而已。”
“哦。”年長些的長工好奇地往鍋裡張望，“還賣大鍋菜嗎？”
“不是了吧……”另一名長工小聲嘀咕，“聞着不大像，今天的菜格外香。”
被饞了一路的小甜瞬間來了精神，熱情地向他們介紹：“也是一鍋炖出來了，不過不是大鍋菜，但準保好吃！”
“不是大鍋菜？”長工們聽了更疑惑了，“那是什麼？”
小甜一臉着急：“是……”
她看向不斷蹲下站起，忙忙碌碌的喬檀，喬檀見狀忙道：“是一鍋炖！”
說着揭開鍋蓋，用香味說話。
那濃郁的香氣一發散出來，幾個長工眼睛都直了，效果立竿見影，比任何天花亂墜的介紹都好使！