“服務員,這爐子是幹啥用的?”有人随意找了個位置坐下,指着那爐子疑惑道,這菜都還沒點,怎麼爐子就先全擺好了。
“先生,待會您就知道啦!”服務員朝人擠擠眼,給坐了客人的桌上放了一小盤瓜子,又抽出一張菜單送到人面前:“這是我們的菜單,您看看需要點些什麼。”
“牛肉片、羊肉片、蝦丸、牛肉丸、黑魚片、牛百葉、牛肚……”
客人指着菜單越讀越奇怪,“這不對勁,怎麼都是原材料?”
服務員連忙笑着道:“這火鍋就是要原材料直接動手燙着吃。”
客人将信将疑,但既然都進來了,本着一探究竟的原則,他還是根據喜好點了一些肉菜,并在服務員的推薦下點了道鴛鴦鍋。
約莫過了五分鐘,後廚就端出來一個個鍋子,熱氣騰騰地氣體裹着濃郁的香味撲面而來。
桌上的爐子終于派上用場,被點開火後,鍋子穩穩當當地夾在上面,發出咕噜咕噜的沸騰聲。
光是這香辣味道就讓人忍不住咽了口水。
待菜品陸續上齊後,人們在服務員的幫助下将菜下鍋。
這燙火鍋也是有講究的,比如這毛肚就講究七上八下,十幾秒就能熟,再燙下去就老了,會影響口感。
有些人無師自通,這瞥一眼,那聽一句就學會根據火候自己燙菜了。
如果說菜沒上之前,大家還有些怨言,畢竟沒見過哪個餐廳這麼會偷懶,連菜品都不經過加工就敢直接上桌。
那麼現在,在場的人對餐廳的那點怨言在将自己親手燙的菜送到嘴裡的時候,統統消失殆盡。
如果說還有那麼一丁點,大概也是怨自己沒有多點些菜。
“你怎麼不多點些,這麼點肉,夠咱倆誰吃?”有同伴彼此抱怨道。
“我哪知道,當時不是你讓我少點一些麼?怎麼還怪上我了。”
“得了,喊服務員來,在點多些,我還得吃兩盤羊肉片才過瘾。”
兩人嘴巴辣得通紅,斯哈斯哈地繼續吃着,邊吃邊拌嘴,絲毫沒有停下來的迹象。
和他們一樣,其他桌也在進行着差不多的話語。
還有因為自己的燙菜被别人撈走吵起來的。
“這豆腐皮是我燙的,你把我的全撈走了是個什麼意思?”
“這麼點豆腐皮你跟我計較什麼?你方才還把我燙的蘿蔔給夾走了,我說什麼了?”
……
原本還算清閑的服務員,被客人招來招去,一會要加兩盤羊肉,一會又要加豆皮,還有嚷嚷着要重新點菜的,一時間把服務員使喚地團團轉。
吃飽的人最後一臉滿足的走出火鍋店,手裡還攥着結賬時送的免費早點券。
早點免費不免費也沒人在意了,吃過的人都在回味火鍋的美味,心裡想的全是下次什麼時候再來吃。
新事物乍一出現在大衆的視野之中,沒人敢第一個嘗試也是情理之中,柳虞的火鍋店這個中午隻有一樓堪堪坐滿人。
好在哪怕人沒坐滿,卻積累下了一批忠實的回頭客。
本以為下午也就那樣了,客流量最多和中午持平,不會再多了。
晚上五點多,店裡隻陸續來了十幾桌的客人,其中還有中午的回頭客帶着家人過來的。
柳虞也不難受,宣傳也是需要時間積累的,一口吃不成個胖子,隻要他家口味有保障,就不怕吸引不到人來吃,這是遲早的事情,經過中午那些客人的反饋,他有這個自信。
傍晚六點多,柳虞正在後廚和柳利民商量采購種類和優化流程的事。
突然樓下傳來一陣喧嚣的腳步聲。
倆人心下一驚,還以為是鬧事的過來了,探頭一看,發現竟是成群結隊來吃飯的。
隊伍裡的大部分人柳虞雖然不認識,但看着卻很眼熟。
有人眼尖,一進來就瞥到樓上探出個腦袋的柳虞,便熱情的朝他揮揮手。
“周總弟弟好呀!”
其他人見狀也紛紛朝他揮手打招呼,柳虞心下了然,他就納悶怎麼雖然叫不上名字,卻各個都很眼熟,原來全是周氏集團的員工。
這個點應該是剛剛下班便和同事一塊過來了。
柳虞邁着小步伐走下樓,也和他們笑着打招呼,
“哥哥姐姐們好!感謝你們來我這捧場!”柳虞開火鍋店的事辦得倉促基本沒張揚過,更不會在周域公司大張旗鼓的宣傳。
能同時來這麼多員工,隻有一種可能,有人在公司幫他宣傳過了,這幫人應該都是周域手下的,問訊特意過來捧人場的。