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第20章 第 20 章

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芸香喋喋不休地說個沒完,終于說得口幹舌燥,便從自家院裡的李子樹上摘下幾個李子,用井水洗淨,自己咬了幾口,又分給谷茉幾個,吃得嘎嘣脆。

這些李子是自家種植的,酸甜可口,與野生的李子那種苦澀口感大不相同。谷茉嘗了幾顆,覺得味道非常好,想起自己的兒子還沒嘗過,便将剩下的兩三個李子拿在手中,不再繼續吃。

芸香注意到谷茉原本吃得津津有味,突然就停了下來,好奇地問道:“嫂子,這李子不好吃嗎?你怎麼不吃了?”

“很好吃,我隻是想留這幾個給我們的歸安嘗嘗。”盡管谷茉和方芸香因為之前的閑聊而拉近了距離,但她并不會因此去占便宜。這些李子雖不昂貴,但谷茉從不主動索取。

“歸安?他是誰?”芸香有些疑惑地看着谷茉。

谷茉見芸香一臉茫然,笑了笑解釋說:“歸安是我和你堂姐的孩子。”

“你已經有兒子了?嫂子,真是太棒了!”芸香的小臉上洋溢着驚喜,“那我也算是有了個侄子,太好了!我得去告訴娘,她肯定會更加開心。”話音未落,芸香便将自己手中的李子全部塞到谷茉的懷裡,提起裙子飛快地跑回屋裡。

谷茉抱着一把李子,愣愣地坐在井邊,望着芸香匆匆離去的背影,笑着搖了搖頭,心想這個小姑子真是太心急了。

果然,沒過多久,朱氏和方玉竹就跟着芸香一起出來了。谷茉也連忙起身,走到她們身邊。朱氏拉過谷茉的胳膊,滿懷憐愛地說:“好孩子,真是苦了你了,你娘家那麼遠,你生孩子我這個大娘也沒能幫上忙,哎。”

“大娘,您這是說的哪裡話,我本應該早點帶歸安來見您的,隻是我沒有聽玉竹提起過,所以就沒來,是我不夠周到。”谷茉把李子遞給方玉竹拿着,然後挽着朱氏的胳膊,笑盈盈地說。

天色漸晚,朱氏雖然想留方玉竹和谷茉吃了晚飯再走,但聽說歸安還在别人家,便不再堅持。她隻是叮囑下次有機會要把歸安帶來,還讓芸香摘了一筐滿滿的李子給她們帶上,說是給歸安玩兒。

谷茉也顧不上再去拜訪方玉竹的楊大哥了,兩人告别朱氏家,便急忙往嚴秀娥家趕去,終于在夜幕降臨前将歸安接回了家。

歸安從未離開過母親這麼長時間,回家的路上,他緊緊地依偎在谷茉的懷裡,小腦袋靠在谷茉的頸間,無論如何都不肯放手。

谷茉明白兒子感到受了委屈,隻能更加緊緊地擁抱他。方玉竹雖然想要幫助妻子分擔,但見歸安不願離開母親的懷抱,隻好走在谷茉旁邊,保護着他們母子。

回到家後,谷茉讓方玉竹洗淨了幾個李子,拿給歸安吃。這些酸甜可口的小果子,加上溫馨的家、溫柔細語的娘親,歸安終于逐漸平靜下來,不再讓谷茉抱,自己拿着李子坐在小木凳上慢慢品嘗。

谷茉看到歸安吃得津津有味,心裡終于踏實了。她讓方玉竹照看歸安,自己則趕緊去廚房準備晚餐。

今天買的雞蛋非常新鮮,由于家裡還有存貨的肉,因此早晨的魚已經賣掉了。谷茉将挂起來的肉籃取下,将所有的肉都拿了出來,心想,吃不完的可以做成肉丸或者小酥肉,這些肉已經買了兩天,如果再不處理就要變質了。

谷茉把肉浸泡在盆中,以去除血水,同時又将大米洗淨,放入鍋裡蒸煮。接着,她拿了四個雞蛋打入碗中,加入食鹽和蔥花攪拌均勻,然後倒入少量的水,将調好的雞蛋液碗放在米飯鍋上的木蒸架上,與米飯一起蒸煮。

水蒸蛋已經上鍋蒸制,肉也泡去了血水,谷茉手握菜刀,将五花肉切成薄片,準備搭配蒜苗和豆瓣醬,炒一盤小炒肉。

剩下的裡脊肉,谷茉将其切成條狀,用雞蛋和面粉制作成糊,下油鍋一炸,很快就做成了一大盤香脆的炸酥肉。這種酥肉可以煮着吃,也可以蒸着吃,還能保存好幾天。

排骨經過焯水煮熟後,谷茉為了補償兒子,特意做了一道酸甜可口的糖醋排骨。她将煮好的排骨用料酒、醬油、香醋腌制,放在一邊備用。

谷茉順手将切好的五花肉先下鍋煸炒,待肥肉煸出油後,将油盛出,再将蒜苗和豆瓣醬一起放入鍋中炒香。待蒜苗炒熟後,将肉重新放入鍋中一起翻炒,待味道入足後,便可出鍋。

小炒肉和排骨炸至金黃,谷茉将腌肉的汁水加入三大勺白糖,倒入一大碗水,燒開後加入半匙鹽提味。完成這些步驟後,谷茉調小了竈膛的火勢,用小火焖了一會兒,慢慢收汁。在起鍋前,她倒了一勺香醋,使菜肴呈現出酸甜的口感。

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