牙人幹這一行幹得久了，說起這些事來頭頭是道，聽到他們是想要招幾個人在吃食店裡幹活，頓時心裡有數。

推薦道：“您要是打算招幾個人幹些粗活的話，完全沒必要買人，這把人買了回去既要供吃，又要供住，不劃算，而且這買一個人的銀錢都夠得上雇好幾個人幹好長時間的了。”

周芷想想也是，要真把人買回來了家裡還沒地方給他們睡，總不能讓人睡大街吧，這也不現實，大夏朝對于奴隸買賣身契的法律規定還是比較嚴格的，一般情況下不允許随意打殺，對于人口拐賣的管理也很嚴格，所以一般市面上流通的奴隸并沒有那麼多，多數都是些養活不起自己，自買自身的，或者是犯了罪的家屬等。

雖然牙人說的委婉，但周芷還是聽懂了他話裡的意思，他們家這個條件是用不上養奴隸的，換而言之也就是配不上。

比他們家條件好上個好幾倍的養幾個丫鬟小厮還差不多，他們這樣自己還需要幹活的，哪裡用得着丫鬟小厮？

主人家都為了生計奔波勞累，那丫鬟小厮能幹看着？他們肯定要比主人更累才行，要不然買回來做什麼？

所以即使是奴隸也想把自己賣到條件好一些的人家去，到那些世家豪族去做奴隸，那是宰相門前三品官，過的比一般的普通老百姓好多了。

當然危險程度也是節節攀升的，這樣的世家死幾個下人是不會有人管的，連官府都會視而不見，所以隻能說有舍有得。

普通的人家買了下人，哪裡會舍得打死？這可都是财産，賣出去又是一筆銀子。

牙人的态度自始自終都很和善，沒有絲毫的敷衍，她問東問西問了許多，他全都一一解答，沒有絲毫的不耐煩，這讓她對古代人的敬業精神又有了一個新的理解。

“那我們想雇幾個幹活的人，要手腳麻利些的，你這有人嗎？”

“當然有了，這附近幾乎所有閑散的想貼補家用的人都會來我這登記，其中不乏那些手腳麻利的，踏實肯幹的，就看您想要男的女的，大概在多大年紀，對于籍貫有什麼要求嗎？”牙人捧出一本冊子熱情問道。

這陣仗頗大啊，周芷看着那一本本厚厚的冊子頗有些震驚。

“要中年婦女最好，要愛幹淨的，手腳麻利的，最重要的是踏實不滑頭。”周芷沖着牙人一笑，暗示道：“您也知道我這做的是吃食生意，最重要的就是秘方，這要是被偷去了，我哭都來不及。”雖然她的佐料什麼的都是自己親手制作，并且都是在家裡做好了才帶過去的，但還是防人之心不可無，找個心眼少的總比心眼多的要好。

牙人懂了：“這您放心，我給您挑的絕對是品性有保障的，您對其他的沒什麼要求了嗎？”

周芷思考片刻又加了一條：“住的不要離我的店太遠。”

這是客觀因素，要是住的地方太遠，那來回就要花費不少時間，萬一這幹活的人隔三差五的家裡有點事需要遲到早退什麼的，她也不可能心硬到不讓人回家，所以為了以後少掰扯這些，還是一開始就從源頭掐斷比較好。

牙人點頭，很快從名冊裡找出了幾個合适的。

“您看看這幾個怎麼樣？苗婆子，何氏還有這個白氏。”

苗婆子是個寡婦，獨自一人拉扯大了一兒一女，現在兒子要取妻，女兒要嫁人，家裡用錢的地方多，她平日裡以給人漿洗衣服為生，但到底掙的太少，前段時間帶了些好不容易掙的錢塞給他希望他能介紹個好點的活計，好讓她多掙一點，牙人這才想起了她，給周芷介紹。

剩下的何氏和白氏的情況差不多，都是家裡頭沒什麼進項，需要出來找活幹的。

這三個人牙人也不是随意介紹的，至少表面上看都是幹淨齊整的。

周芷點點頭：“我需要見過她們再做決定。”

“那您請稍等，這幾戶人家住的都不遠，我去喊一聲馬上就能到。”

“好，那辛苦你了。”

牙人立刻出門去找這三人，這幾人住的确實不遠，加上趕巧今日又都在家，正好全都帶了過來。

與其他兩個明顯年輕一點的婦人比，苗婆子頭發已經花白，加上常年累月的漿洗衣物，腰幾乎都直不起來，隻能半佝偻着，似是怕主家看了不适，來之前還特意把頭發梳整齊，因此雖然看着老态，卻并不邋遢。

另外的何氏與白氏，周芷也打量了許久，問了幾個問題。

這二人竟然還是鄰居，門挨門的鄰居，倒是有趣。

不過何氏明顯的要心高氣傲一些，說話也不自覺的帶出來了一點，表面看着很恭敬，但是話裡話外都是你們這些小年輕不懂，她才懂得多的樣子。

周芷就奇了怪了，都出來找活幹了怎麼還這麼高傲？誰給她的底氣？

于是她毫不猶豫的把她給刷下來了，留下了苗婆子和白氏。

何氏走的時候還不服氣，明面上不敢，背地裡卻暗戳戳瞪了她好幾眼。

她是怎麼知道的呢？她正好瞧見了第一眼，便一直關注着她，所以剩下的那幾眼一個沒拉下，全都看個正着，周芷都差點被氣笑。

牙人也看見了，原本他還覺得這何氏也是個手腳麻利的才介紹過來，現在可好，太打他的臉了，于是黑下臉來把人給趕走了。