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恋上你看书网 > 屠戶女的暴富美食攤 > 第10章 醬爆黃雀

第10章 醬爆黃雀

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柳萍蹙眉道:

“大嫂,我男人能賺多少錢,你又是咋得知的?别是從哪裡聽來的謠言吧?不管咋樣,就這兩文,我也是賠給你了,你既然不要,那我就收回去了。大哥和大侄子一定也要回來了,你還不趕緊去做晚飯,今兒和我在這多掰扯什麼?”

吳棠瞪了她們仨一眼,哼了一聲,還是拿了那兩文錢離開了屋。

丁寶琴不快道:“娘,大嬸子她這……”

“好了,事情都過去了。”柳萍搶先說着,也歎了口氣。“你嬸嬸就是沖了些,其實她還不算什麼……”

聽到這,丁寶珠沉默了,有了原主的記憶,她清楚柳萍的言下之意——大抵是過了段時間,更沖的恐怕還在後頭。

果然沒等多久,丁寶珠就聽見門外又出現了喊聲:

“當時說好的那幾斤棗子該咋分,都是明明白白的,現在又不問就自己拿了,總共就那麼點,咱留着還有用呢,這姑娘真是沒道理的,早點嫁出去拉倒……”

一番話翻來覆去地說,也怪不得原主的脾氣不好,連丁寶珠都一時忘了身份,忍不住問道:

“娘,已經這樣了,難道就沒辦法麼?比如說分家什麼的?”

“哎喲,這話快别說!”

柳萍趕忙半捂住丁寶珠的嘴,後怕地低聲道:

“傻閨女,家裡人都在,哪有啥分家不分家的?你把這規矩都忘記了?快别說了,要是被聽見了,還不知道又會出什麼事兒呢。”

丁寶珠冷靜下來,這才想起一些其他的記憶。

象山村裡多有這種一大家子住在一塊兒,或者是娶了媳婦進門後組成的一家子,頭上長輩沒有去世,就很少有人選擇分家。

更何況還有個最重要的原因,那丁宏去學藝時,丁進蔣氏取出了家裡所有的積蓄,而去屠行拜師學藝做學徒什麼的,又是起碼大半年都沒有工錢,當時丁家可是過了不少苦日子,直到丁宏有了收入才好轉。

但這也慢慢地像成為了一個把柄,雖說丁宏三兄弟也是有理由給二老養老送終的,可在這之後總能用這件事來牽着他,稍有不符合心意就直接講出來,這要是再提出分家,别說蔣氏要鬧,一頂不孝的大帽就要扣在丁宏頭上,這可是緻命的。

所以這些年來,丁宏賺了錢後,時不時就補貼家裡,可能連當初那些積蓄都已經還完了,但日子也隻能一樣先過下去。

丁寶琴歎了聲,突然說道:

“照這個樣子,大姐嫁出去說不定還好些呢!”

然而她這一提,氣氛倏忽就變得寬松了起來。柳萍笑道:

“你更傻了,說你姐做啥?你這年齡不也能夠先訂親了?你既然想嫁了,到時候我和你爹說一聲,給你找門親事咋樣?”

“不要不要。”丁寶琴搖頭搖得仿佛一個撥浪鼓,噘嘴否道,“大姐二姐都還沒嫁呢,我嫁什麼?我還想多陪陪娘呢!”

丁寶珠見母女倆說笑,倒是也收了心,這事情也就過去了。

大紅大紫的夕陽斜沉,從那後過了半個多時辰,這次那吳棠倒是沒有磨磨蹭蹭的,丁寶珠便拿着食材和丁寶琴一起去了竈房。

先做那已經腌制好的黃雀,原本的腌料像是也已滲透進了鳥肉中一般,有種偏深的醬紅色。

丁寶珠準備一個油炸,一個醬爆,但這兩個制作方法都講究放油,所以在丁寶琴還在生火的時候,她打開了盛着豬油的罐子蓋,結果發現和昨日比,那豬油似乎又空出了一大塊。

……不會和自己想的一樣吧?

丁寶珠搖搖頭,也挖了勺豬油出來入鍋,看到油溫好了後,她先放進一隻黃雀生爆。等兩面金黃的同時,她又去切了點姜蒜,用大醬和其他調了碗調料。

之後再把那姜蒜放進鍋裡煸香,也将那碗調料倒進去,那香味一下子就充斥在整個竈房内,怕是也如昨日那樣散布到别處了。

黃雀再放進,就差收汁了,濃縮後覆在上面的湯汁,那香味更顯濃郁。丁寶珠利索地裝盤,臨了還不忘點了幾滴芝麻油。

而在一旁的丁寶琴,除了生火,也是把飯給煮上了。就是見到那出鍋的醬爆黃雀有些走不動道兒,眼巴巴瞧着。

“行了,你先端過去,過會兒就能吃了。”丁寶珠一邊用刷子刷鍋一邊笑道。

丁寶琴馬不停蹄地就端着菜走了,她便又用老辦法,熱了鍋油,将剩餘一隻黃雀身上的水分擦去後,下鍋油炸,嗞嗞作響。

上下翻騰着,如果是單單油炸,那時間用得不多,而且炸物最看重一個外酥裡嫩,火候和時間最重要,好在丁寶珠也做過不少炸物,唯手熟爾。

炸黃雀起鍋,可惜這裡沒有辣椒粉,連胡椒、花椒也沒,不然還能有些别的滋味,也就在上面撒了點粗鹽作罷。

正想着把這盤也一并端過去,卻聽竈房外傳來了話語聲:

“喲,今天又是做啥那麼香?在屋子内都能聞到了!”

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