柳燕家門口并沒有種桂花。花香能飄到這裡,顯然不是幾朵桂花的功勞。
柳燕從櫃子裡抱來漿洗得幹幹淨淨的被單,從屋檐下拿了晾衣服的竹竿,又讓蕭珠從廚房裡拿了竹筐,兩人循着桂花香,向屋後的小山坡走去。
在見到桂花樹的那一刻,蕭珠不由自主地睜大了眼睛。
她甚少見過這樣高大美麗的樹。樹形團團如滿月,金屑般的桂花,恰如萬千繁星般點綴在枝葉之間。馥郁的香氣如若即若離的雲,撩撥着人的口鼻。
直到柳燕展開床單,她才猛然反應過來,幫他一起把床單鋪在桂花樹下。
然後,柳燕手持竹竿,輕輕敲擊滿載着桂花的樹梢。
刹那間,空中降下一陣金色的桂花雨。
細碎的桂花輕盈如夢,落在蕭珠的發梢上,落在兩人的衣襟上,甚至落在柳燕長長的睫毛上。
柳燕眨了眨眼睛,便抖落了睫毛上的花瓣。然後,他伸出手,替蕭珠拭去粘在鼻尖上的落花。
蕭珠的臉一下子熱了起來,好在有傘蓋般的桂花樹罩着,光線晦暗不明,柳燕應該不會注意到她泛紅的雙頰。
桂花雨繼續飄落。須臾之間,床單上便鋪了層厚厚的桂花。
“好了!”柳燕滿意地拍了拍手,“珠兒,來幫哥哥把桂花裝起來吧!”
蕭珠配合着柳燕,提起床單的兩隻角,讓桂花聚在中央,再順着褶皺滑落進竹筐裡。
小小的竹筐被盛得滿滿的,甚至還有一部分桂花溢了出來。就連被單也沾染上了桂花的香氣。
蕭珠忍不住把臉埋在清香四溢的被單裡,來回磨蹭着。
蓋子上這樣的被單,一定能做一個桂花味的夢吧。
剛回到家,柳燕便将竹筐裡的桂花倒入瓷盆裡,又往瓷盆裡倒入清水。他先是手法輕柔地将桂花清洗一遍,再把洗淨的桂花撈出來控幹水分,然後細細分揀出枯花和花梗。
這時候,鍋裡的栗子仁已經差不多蒸好了。柳燕撤了蒸籠,又把鍋裡的水倒幹淨,吩咐道:
“珠兒,要小火。”
“好嘞!”蕭珠如今已成為了一名合格的燒火丫頭。她蹲在竈門前,拿起火鉗子,把裡頭燃得最旺的柴禾撥到一邊,這下,火勢瞬間小了不少。
“燕哥哥,火好了!”她轉過頭對柳燕說。
“嗯。珠兒真棒。”柳燕一邊說,一邊将揀好的桂花倒入鍋中,再用鍋鏟緩緩翻炒。
不一會兒,廚房裡便洋溢起濃郁的桂花香,仿佛他們又回到那顆桂花樹下一般。
“燕哥哥,桂花是炒熟了才能吃嗎?”蕭珠問。
“不。鮮桂花也能吃,但是會有一股苦味兒,口感也有些發澀。”柳燕回答道,“而且,鮮桂花很容易放壞,得把它制成幹桂花。這樣既能保全桂花的香味,又能延長保存的時間。”
“這樣啊。”蕭珠敬佩地點了點頭。她剛剛還想着偷偷抓一點桂花吃呢,看來,不這樣做是對的。
這時,鍋裡的桂花已經由金黃變成了焦黃。柳燕從架子上拿了一隻瓦罐,把一部分炒好的桂花裝進裡面,剩餘的放在碗裡備用。
接着,他把已經蒸得爛熟的栗子放在石缽裡,用缽杵碾成泥,再撒上少許幹桂花,将栗子泥與幹桂花和成一團。
蕭珠本以為整個過程會就此結束,哪知柳燕卻突然道:
“珠兒,要中火。”
“這就來!”她忙不疊地撿起吹火筒,鼓起腮幫子,朝即将熄滅的柴火狠狠吹了一口氣。
原本奄奄一息的火星立馬變得明亮起來,蕭珠趁勢添了一把禾稈草,竈膛裡便迅速燃起火苗。
柳燕将栗子泥倒入鍋裡翻炒了一陣,又撒上少許鹽粒,加入一小塊雪白的豬油,将它們充分拌勻後,再用鍋鏟劃成小塊,分别鏟出來。
做好的栗子糕色澤金黃,還有金褐色的桂花點綴其間,真是誘人極了!然而,柳燕卻面露遺憾之色:
“可惜家裡沒有模具,不然還可以做得更漂亮些。之前家裡有一整套銀模子,裡頭有玫瑰圖案的、牡丹圖案的、蓮花圖案的……可精緻了。”
“不要緊!反正吃起來都一樣。”蕭珠滿不在乎地說。
“珠兒說得沒錯。雖說美食講究色香味俱全,可味道才是最重要的。”柳燕笑了笑,用指尖拈起一塊栗子糕道:
“來吧,珠兒先嘗。”
蕭珠深深咽了一口唾沫。比起栗子糕,更加誘人的是柳燕修長白皙的手指。真奇怪,雖然每天都要幹許多重活,但他的手并沒有因此變得粗笨,而是如修竹一樣挺拔秀氣。手上雖生了繭子,但那似乎更像是提筆寫字練出來的。
沒錯,像這樣的一雙手,用來寫字畫畫就好了,頂多——再給自己做做飯……