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第63章 姜撞奶

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“是醪糟。”柳燕道。

醪糟,也就是甜酒。這裡是寺廟,自然不會有了。

話說回來,醪糟的作用,應該是讓羊奶凝固。不過讓羊奶凝固的方法,應該不止這一種吧……

蕭珠思索了一番,突然靈光一閃,道:

“燕哥哥,加點姜汁怎麼樣?”

她之前有聽說過“姜撞奶”這道甜品,隻是并不了解詳細的制作方法。不過既然叫“姜撞奶”,那便是姜汁加奶吧……

“姜汁?”

柳燕若有所思地重複了一遍,不過還是道:

“那就按珠兒的想法來做吧。”

“真的要這麼做嗎?”蕭珠不由道。

自己随口而出的建議,居然能夠馬上得到采納,這倒讓她有些猶豫了。

好不容易得來的寶貴羊奶,要是浪費掉了就太可惜了。

柳燕點頭道:

“我之前在《飲食須記》裡讀到過,姜汁與牛乳同煮,偶爾會有結塊的現象。作者還認為,這是兩種食材屬性不合的緣故,因此把結塊的部分都倒掉了。不過我倒覺得,這有可能成為一道美食呢。”

他欽佩地望了蕭珠一眼,道:

“想不到,珠兒也知道這一點。”

“啊哈哈……”蕭珠不好意思地撓了撓後腦勺,轉移話題道:“那我們現在就開始吧。”

“嗯!”柳燕端起羊奶,興高采烈地忙活起來了。

老姜去皮,攪打成泥,再用紗布過濾出一碗土黃色的姜汁。

由于不清楚姜汁和羊奶的比例,隻能多準備幾隻茶碗,再倒入不同分量的姜汁。

之後,再将分别煮至半沸、微沸、沸騰狀态的羊奶注入幾隻茶碗之中。

果然,約摸一刻鐘後,茶碗裡的羊奶,便有了凝固的迹象。其中,中間那碗的狀态最好——羊奶的表面光滑平坦,拿勺子背面輕輕一敲,還會被反彈回來。

柳燕眉開眼笑,将那隻茶碗遞給蕭珠,道:

“珠兒先來嘗嘗吧。”

蕭珠沒有理會智生的幽怨眼神,舀起一勺姜撞奶就放進嘴裡——

果然好吃!

姜汁的清爽微辣,搭配羊奶的濃郁香甜,兩者可謂相得益彰。口感像是吹彈可破的嫩豆腐,又像順滑爽口的冰淇淋布丁,隻需輕輕一抿,凝固的羊奶便會像雪糕一樣融化在唇齒之間。

蕭珠之前吃過的什麼雙皮奶、老酸奶,在這碗姜撞奶面前都隻能甘拜下風。她不由贊歎:

“太好吃了!”

“是嗎。好吃就好。”柳燕笑吟吟地看着她,道。

蕭珠又舀起一勺,對柳燕說:

“燕哥哥,你也嘗嘗吧!”

柳燕自然而然地彎下身子,從蕭珠手上吃掉了那勺姜撞奶。

他離得太近了。并且,仿佛在享受食物的滋味一般,惬意地閉起了眼睛。長長的眼睫毛都險些掃到了蕭珠的手背上。

頓時,蕭珠的心漏跳了一拍。她得用強烈的意志力克制住自己,才能不去撫摸那張白淨端秀的臉龐。

好巧不巧,一旁的智生像是有所鄙夷般地“咦”了一聲。

“咦什麼咦?”蕭珠做賊心虛般地道,“想吃你就直接說好了。”

柳燕也睜開了眼,直起身子道:

“稍等,我這就再去做幾碗。”

趁着柳燕制作姜撞奶的間隙,智生将蕭珠拉出了廚房,問:

“你和柳公子,應該不是親兄妹吧。”

沒想到被他看出來了。蕭珠氣鼓鼓地道:

“那又怎樣?燕哥哥對我比親哥哥還要好。”

“啧啧啧……”智生搖了搖頭,露出意味深長的笑容。

“我就說嘛,既然是親生兄妹,怎麼一個長成這樣。”他指了指頭頂的天空。

“一個長成這樣。”他又指了指坑坑窪窪的地面。

蕭珠佯怒,朝他揮起拳頭:

“你這刁驢!看我不捶你!”

智生見了,拔腿就跑。一邊跑,一邊故作誇張地大喊:

“師父,有人要殺我!”

這天夜裡,蕭珠在床上翻來覆去的,怎麼也睡不着。

白天和智生的對話,還有那道宏偉壯觀的城牆,時不時地會出現在她的腦海裡。

不得不說,比起之前,在水月寺裡生活的這段時光,已經算得上無憂無慮了。哪怕是吃不了肉,柳燕的廚藝也足矣彌補這一微不足道的缺點。

隻不過,她和柳燕,真的要在這裡留下來嗎?

兩三年倒無所謂。可是,若真是一輩子呢……即便慈空和智生願意接納他倆,她也不想給他們造成過重的負擔啊。

月光朗照,映入窗棂,形成規整的幾何圖形。蕭珠盯着它們,眼皮不知不覺地打起架來。

算了。比起一味地胡思亂想,還不如明天問問柳燕,聽聽他的意見。

于是,蕭珠打了個哈欠,閉上眼睛,下一秒便要沉浸在夢鄉之中。

就在這時,禅房外突然傳來了衣衫與枝葉摩擦的窸窣聲!

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