“是醪糟。”柳燕道。
醪糟,也就是甜酒。這裡是寺廟,自然不會有了。
話說回來,醪糟的作用,應該是讓羊奶凝固。不過讓羊奶凝固的方法,應該不止這一種吧……
蕭珠思索了一番,突然靈光一閃,道:
“燕哥哥,加點姜汁怎麼樣?”
她之前有聽說過“姜撞奶”這道甜品,隻是并不了解詳細的制作方法。不過既然叫“姜撞奶”,那便是姜汁加奶吧……
“姜汁?”
柳燕若有所思地重複了一遍,不過還是道:
“那就按珠兒的想法來做吧。”
“真的要這麼做嗎?”蕭珠不由道。
自己随口而出的建議,居然能夠馬上得到采納,這倒讓她有些猶豫了。
好不容易得來的寶貴羊奶,要是浪費掉了就太可惜了。
柳燕點頭道:
“我之前在《飲食須記》裡讀到過,姜汁與牛乳同煮,偶爾會有結塊的現象。作者還認為,這是兩種食材屬性不合的緣故,因此把結塊的部分都倒掉了。不過我倒覺得,這有可能成為一道美食呢。”
他欽佩地望了蕭珠一眼,道:
“想不到,珠兒也知道這一點。”
“啊哈哈……”蕭珠不好意思地撓了撓後腦勺,轉移話題道:“那我們現在就開始吧。”
“嗯!”柳燕端起羊奶,興高采烈地忙活起來了。
老姜去皮,攪打成泥,再用紗布過濾出一碗土黃色的姜汁。
由于不清楚姜汁和羊奶的比例,隻能多準備幾隻茶碗,再倒入不同分量的姜汁。
之後,再将分别煮至半沸、微沸、沸騰狀态的羊奶注入幾隻茶碗之中。
果然,約摸一刻鐘後,茶碗裡的羊奶,便有了凝固的迹象。其中,中間那碗的狀态最好——羊奶的表面光滑平坦,拿勺子背面輕輕一敲,還會被反彈回來。
柳燕眉開眼笑,将那隻茶碗遞給蕭珠,道:
“珠兒先來嘗嘗吧。”
蕭珠沒有理會智生的幽怨眼神,舀起一勺姜撞奶就放進嘴裡——
果然好吃!
姜汁的清爽微辣,搭配羊奶的濃郁香甜,兩者可謂相得益彰。口感像是吹彈可破的嫩豆腐,又像順滑爽口的冰淇淋布丁,隻需輕輕一抿,凝固的羊奶便會像雪糕一樣融化在唇齒之間。
蕭珠之前吃過的什麼雙皮奶、老酸奶,在這碗姜撞奶面前都隻能甘拜下風。她不由贊歎:
“太好吃了!”
“是嗎。好吃就好。”柳燕笑吟吟地看着她,道。
蕭珠又舀起一勺,對柳燕說:
“燕哥哥,你也嘗嘗吧!”
柳燕自然而然地彎下身子,從蕭珠手上吃掉了那勺姜撞奶。
他離得太近了。并且,仿佛在享受食物的滋味一般,惬意地閉起了眼睛。長長的眼睫毛都險些掃到了蕭珠的手背上。
頓時,蕭珠的心漏跳了一拍。她得用強烈的意志力克制住自己,才能不去撫摸那張白淨端秀的臉龐。
好巧不巧,一旁的智生像是有所鄙夷般地“咦”了一聲。
“咦什麼咦?”蕭珠做賊心虛般地道,“想吃你就直接說好了。”
柳燕也睜開了眼,直起身子道:
“稍等,我這就再去做幾碗。”
趁着柳燕制作姜撞奶的間隙,智生将蕭珠拉出了廚房,問:
“你和柳公子,應該不是親兄妹吧。”
沒想到被他看出來了。蕭珠氣鼓鼓地道:
“那又怎樣?燕哥哥對我比親哥哥還要好。”
“啧啧啧……”智生搖了搖頭,露出意味深長的笑容。
“我就說嘛,既然是親生兄妹,怎麼一個長成這樣。”他指了指頭頂的天空。
“一個長成這樣。”他又指了指坑坑窪窪的地面。
蕭珠佯怒,朝他揮起拳頭:
“你這刁驢!看我不捶你!”
智生見了,拔腿就跑。一邊跑,一邊故作誇張地大喊:
“師父,有人要殺我!”
這天夜裡,蕭珠在床上翻來覆去的,怎麼也睡不着。
白天和智生的對話,還有那道宏偉壯觀的城牆,時不時地會出現在她的腦海裡。
不得不說,比起之前,在水月寺裡生活的這段時光,已經算得上無憂無慮了。哪怕是吃不了肉,柳燕的廚藝也足矣彌補這一微不足道的缺點。
隻不過,她和柳燕,真的要在這裡留下來嗎?
兩三年倒無所謂。可是,若真是一輩子呢……即便慈空和智生願意接納他倆,她也不想給他們造成過重的負擔啊。
月光朗照,映入窗棂,形成規整的幾何圖形。蕭珠盯着它們,眼皮不知不覺地打起架來。
算了。比起一味地胡思亂想,還不如明天問問柳燕,聽聽他的意見。
于是,蕭珠打了個哈欠,閉上眼睛,下一秒便要沉浸在夢鄉之中。
就在這時,禅房外突然傳來了衣衫與枝葉摩擦的窸窣聲!