如往常一樣的時辰來到飯館，摘菜時，素來愛打聽消息的趙石頭和她說了件事：“紅葉，你知道嗎，昨天你那個表哥來了？”

來了？那肯定又是教她學文識字呢。紅葉當下發出一聲歎息，錯過了呢，薛祥也不知道什麼時候能夠再來，哎，又要等好幾天了。

“他家的小公子也來了呢，說是參加了個詩會。啧啧，那小公子，真的是一表人才，和行哥走在一起。我感覺我的眼睛，好像都看不到行哥，就隻注意到那貴公子了。”

紅葉不由回想那日初見情景，腦海中浮現出翩翩佳公子的俊朗模樣。大家出身的人，說話行走間皆是貴氣。而他們這些底層人呢……

紅葉搖頭苦笑：這……不能比的。

“李行哥身上有書卷氣，也不差的。”紅葉剛說完這句話，就見李行從後院往這走來。天熱，連接院落的門都是開着的，便于通風涼爽。

李行走到身旁，大家互相問好。有人讓出小凳子，李行道謝後坐了下來，也跟着大家一起摘菜。

隻要在家，李行看過書後，都會抽空做一些雜活。而李大娘也從不阻止。

紅葉覺得，李家的家教也挺好的。要是放到一般人家，父母早就阻止讀書兒子幹活，隻怕累着了耽誤功課了。

李行熟練的摘菜淘菜，石頭也不說話了，倒加快了摘菜的速度。

等徹底幹完後，李行洗過手，站了起來，走了出去。

他大概會去逛書攤。

大家把菜用筐裝起來，擡進去，放在固定的位置上。筐下面放着木盆，就這麼先控水晾着。

廚房熱，吳大廚正在用熱油熟料。

紅葉站在旁邊看了一會兒，就開始切菜。

吳大廚已經忙好，看到紅葉笑了：“紅葉，好了嗎？”

“謝謝吳叔關心，我好多了。”

吳大廚繼續說：“今天教你調個涼菜。”

紅葉眼睛發光的應下：“好！”

“知道你這段時間不能在廚房久待，心裡不如意多些，每天若能調個涼菜，這樣的話，你心裡總舒坦了。”

紅葉聽得感動：“吳叔，你真理解我。你就是我的伯樂啊。”

吳大廚笑，開始指揮紅葉調人生第一道涼菜。

“第一次調涼菜吧？今天就教你簡單的，涼拌木耳。

這木耳啊，要先浸泡一個時辰。當然，半個時辰也行。你看，我已經泡了一個時辰了，怎樣，已經泡發了，紅葉，你洗一下。

好，洗好了就添柴添水。煮開後，就放木耳放鹽，好，等着吧，焯水一會兒。

嗯，瀝幹吧。裝入大碗，放香菜。

好嘞，起油鍋，放入少量油，大蒜爆香，放入碗中，放醬油，鹽，香醋，白糖，小米椒，芝麻油，辣椒油兌成調味汁。

好好好，對，就是這樣，調味汁再倒入木耳碗中和勻。自己嘗一口吧。”

紅葉看了一眼吳廚一眼，把拿了兩雙筷子和兩個菜碟。各從大碗中撥了一點。遞給吳廚一個菜碟和一雙筷子：“吳叔也嘗。”

吳廚笑着接過，吃了一口，點頭贊道：“不錯。”

紅葉才開始嘗了口，确實不錯，和這段時間在飯館吃的并無多大差别。她心情瞬間雀躍起來，笑道：“是吳叔教的好。”

早上做了一道涼菜，就把紅葉樂了一整天。

這一整天裡，紅葉空閑了就會回想調菜的全過程。然後接着傻傻的笑，惹得旁人疑惑的看她：紅葉傻了不成？發生了什麼可笑的事？

晚上睡覺前還在想：這是個好的開始呢。

第二天，吳廚就讓她按照昨天的方法再做一份。

“如果今天和明天，木耳涼菜做的味道都一樣，不鹹不淡一分，就說明這水平是穩的。你就可以照着這個做好幾樣涼菜哦。”

紅葉點頭，開始做菜。而吳廚也在忙别的菜式，并沒有在旁指導。

等紅葉做出來後，遞給他一雙筷子，他才停了下來，吃了一口，說：“比昨天的鹹了一點也辣了一點。”

紅葉也嘗了，很誠懇的點頭道：“吳叔說的是。”

果然，沒老師在旁指導，菜就做的有偏差了。水平忽高忽低，想來客人也不喜歡這樣變來變去的味道。